Санкт-Петербургский Ножевой Клуб

Добрый день!

Давненько тут не появлялся :) Недавно был в гостях у местного производителя ножей -- Дэвида Лиша (David Lisch), брал пару уроков. Заодно и сделал несколько фото его новых ножей. Начну выкладывать с кухонника, но потом будут ещё два ножа из дамаска. Естественно всё делается с разрешения мастера.

Делал нож двумя мастерами, поэтому вы сможете увидеть два клейма, на каждой стороне. Сталь от Дэвида -- 1090 + 15N20 дамаск. Он один из самых именитых специалистов по текстурированному дамаску в США. Форма и рукоять от Майкла Момаси (Michael Maumasi). С Майком я лично не встречался, но точно знаю, что до этого он работал два года на Боба Крамера. Очень неплохая школа по моим понятиям :)

О самом ноже могу сказать немного, только основные характеристики:
* Сталь: 1090 + 15N20 дамаск
* Рукоять: spalted (чёрный грибок) кап от стабилизированного клёна
* 58-59 hRC
* Бронзовый spacer

К сожалению я не знаю точных размеров ножа. В руке сидит отлично, хотя на первый взгляд рукоять коротковата.






З.Ы. Дэвид выкадывает свои ножи на bladeforums.com, однако я подумал, что не все там бывают :)

Хорош...И почём эта мечта?

Если не ошибаюсь, то Даниэл ОМалли (который является основным дистрибутором кухонников Дэвида) собирался выставлять его за 1550 USD. Я пытаюсь "совратить" Дэвида продавать и через меня, однако могу сказать, что цену я вряд ли снижу.

Пакет из самых заурядных сталей.Рисунок - бывает намного красивее.Рукоять - кап клёна не самый подходящий для эклсюзивного хэндмэйда.
Вывод - очень не комильфо.

nh-online писал(а):К сожалению я не знаю точных размеров ножа.

Эх, если бы еще на профиль обуха сверху посмотреть!

евлампий писал(а):Пакет из самых заурядных сталей.Рисунок - бывает намного красивее.Рукоять - кап клёна не самый подходящий для эклсюзивного хэндмэйда.
Вывод - очень не комильфо.

А чем по Вашему мнение кап клёна (американского) не подходит? Я знаю многих мастеров использующих его и в Японии (после стабилизации конечно).

Johnson_2002 писал(а):

nh-online писал(а):К сожалению я не знаю точных размеров ножа.

Эх, если бы еще на профиль обуха сверху посмотреть!

Есть фото снизу, потом вытащу и приложу. Как я уже упоминал, рукоять делал мастер работавший на Крамера два года. Сам Дэвид сказал, что рукоятки для кухонников Майк делает просто "на ура" и быстро. Я ему верю.

nh-online писал(а):

евлампий писал(а):Пакет из самых заурядных сталей.Рисунок - бывает намного красивее.Рукоять - кап клёна не самый подходящий для эклсюзивного хэндмэйда.
Вывод - очень не комильфо.

А чем по Вашему мнение кап клёна (американского) не подходит? Я знаю многих мастеров использующих его и в Японии (после стабилизации конечно).

Насчёт американского не знаю,но тот что растёт у нас шибко мягкий.На рукояти чего бы то ни было,не годится.

тот что растёт у нас шибко мягкий.На рукояти чего бы то ни было,не годится.

Не совсем так. Прикорневой кап рыхловат, чем выше от корня, тем лучше.