Санкт-Петербургский Ножевой Клуб

Берём кролика (другого, тот копченый не годится )
Традиционно ищем и запираем кошку , начинаем .

Готовить буду в мультиварке , можно и на плите но в мультиварке удобнее .

Нам понадобится -
Тушка кролика 1.2-1.5 кг
Морковь 2шт
Луковица 1 шт
Картофель - чуть больше по весу чем кроль

Итак Разделали кролика , пусть пока отдыхает .
Режем мелко лук обжариваем ,добавляем морковь ,
обжариваем .пока жарится ножом ДД заточенным Боцманом разбираем кроля на запчасти Если кроль мелкий можно всего использовать,этот крупный , хребты оставляю на суп .

Докидываем запчасти к овощам, обжариваем минут 10 -15 Пока чистим картофан , закидываем туда же ,
доливаем воды на палец выше продуктов и ставим "тушение" на 1 час .Солим перчим чеснок то се ..

Вуаля ,рагу готово .
Приятного всем аппетита !

Подтверждаю. Пробовал, оченнно вкусно

Блин , да что ж такое то - а я вот не пробовал , вкусно конечно , от одного вида слюной подавился

Кролики то остались?

ДядяВова писал(а): Кролики то остались?

Да там не то,что кроликов уже и котиков нет