Санкт-Петербургский Ножевой Клуб

Первый гриб в этом сезоне.

кинолог писал(а): ↑Чт июн 11, 2020 17:57 Первый гриб в этом сезоне.

С почином.

Iskander, Благодарю.

кинолог, ничёсси!!!

fedor, Да он один единственный, да и червивый, к тому же.

кинолог писал(а): ↑Пт июн 12, 2020 1:26 Да он один единственный, да и червивый, к тому же.

Резюме, червяк не дурак, плохой гриб жевать не станет. Тут важен сам факт появления грибов, ведь колосовики должны пойти после Ивана купалы а тут на две недели раньше брызнули, значит дела пойдут.

Iskander,
Хорошо бы.

Два дня!!! Шарились по лесу и ничего... Очень сухо к тому же...

Belgar писал(а): ↑Вс июн 14, 2020 7:20 Очень сухо к тому же.

Таки поливать надо.

Я к осени очень люблю набирать опята = есть местечки рядом с нашей дачей. Они хоть и мелкие = зато на жареху самое оно. Или зимой под НГ открыть баночку законсервированных)))

Iskander писал(а): ↑Вт июн 16, 2020 17:51

Belgar писал(а): ↑Вс июн 14, 2020 7:20 Очень сухо к тому же.

Таки поливать надо.

Я столько в себе не унесу, хотя знатный пивной барон...

И да, как опята маринуете?

Смотались сегодня в лес. Для разведки, недалеко, в Ушково. В лесу, в т.ч. в борах, грибов нет. Совсем нет, даже поганок. И только когда двинулись по дороге по направлению от станции к Приморскому шоссе, наковыряли немного в канаве на обочине дороги.Чутка белых и пара подберезовиков.

Чечако, Николаич, это нож неправильный просто.. не грибной)))))

fedor,

Belgar писал(а): ↑Ср июл 15, 2020 18:54 как опята маринуете?

Спросил у супруги. На литр маринада 3 чайных ложки соли, 2 чайных ложки сахара. Грибы перед мариновкой отвариваются 15-20 минут и процеживаются через сито. Последовательность, отвариваем грибы, процеживаем укладываем в литровую банку, кладём в банку 3 перчинки, 2 гвоздички, 1 лавровый лист, заливаем горячим маринадом и добавляем 1чайную ложку уксуса 30%.

Забыл спросить, на сколько опят?

Belgar писал(а): ↑Чт июл 16, 2020 17:37 Забыл спросить, на сколько опят?

Сколько в литр влезет.. Они "увариваются" в процессе, так что на литра два опят.

Сосново, массив Крутая гора , грибов в лесу нет , мелочь в виде маслят .

Начинается сезон, кажись.

Во.

Вот, перед работой на пару часов сгоняли. Похоже, пошли грибы.

кинолог писал(а): ↑Пт июл 31, 2020 15:16 Похоже, пошли грибы.

Ага, лезут по маленьку.
Сбегал с утреца в 6 выехал в 8:30 вернулся. Подосиновики и литров 5 лисичек. Мух и слепней куча! Прожрали виски и затылок, до моСха не добрались, я его кепочкой прикрыл.

Iskander, точно, кровососы просто осатанели.

Вот так нынче.

Я тоже сегодня смотался в лес.

Чечако, Николаич, хороший улов. В моих краях был?

кинолог, Да, Валера. Прогулялся до полигона, после всех этих карантинов и вынужденной малоподвижности сегодня все болит. :)
Набрал в основном маслят, белых боровых всего 7 штук. Но видно, что лес оживает.

Я сегодня с бабаней своей тоже в лес сбегал. Ведро семилитровое подосиновиков и полведра лисичек. Белый один и тот мерзавец червивый. Пока грибы брал, старушка пару литров черники набрала.

А у нас вот так сегодня, сидим, чистим и охреневаем, как бы до утра управиться.

Только что разгребли и посчитали, получилось 690 штук.