Санкт-Петербургский Ножевой Клуб

Недавно на кухне поселился японец от Тоджиро
Кухонный нож Tojiro Western Knife F-807 180 мм

•Длина клинка: 180 мм
•Общая длина: 310 мм
•Материал клинка: сталь VG10
•Материал рукояти: пластик
•Кол-во слоев: 3
•Заточка: #8000
•Тип ножа: Шеф нож
•Код производителя: F-807
•Страна производства: Япония
•Твердость по Роквеллу 59-60 ед

Что сказать, я в восторге, рез изумительный, удержание режущей кромки на высоте!
Правлю на водном камушке 6000 2.45 micron

Сколько стоит?

евлампий писал(а):Сколько стоит?

viewtopic.php?f=3&t=5811" onclick="window.open(this.href);return false;

Очень интересное предложение. Вот вроде и не надо, а надо ))) Анзор, что по качеству сборки? Помнится, к сантоку от G.Sakai у меня были претензии

Валера, привет!
По качеству ни каких претензий нет. :)

Тоджиро конечно хорошая фирма, но для меня дороговато, я себе присмотрела более бюджетный вариант MIKADZO (вот модели), после 3 месяцев использования впечатления только положительные, острота не потерялась, режу и мясо и овощи и фрукты и даже кости куриные, режут на ура. Ещё слышала что Трамонтина бюджетный хороший вариант

Это та серия с разной заточкой с двух сторон? Мне тоже понравился, пришлось подруге подарить

olgalapt

(вот модели)

У Вас "ля"западает! :) (Ссылка не читается.)

да ладно что не читается,меня из инета на БС выкидывает.

Вроде спокойно перешёл
Вот такой = 3388 рублей

olgalapt писал(а):более бюджетный вариант MIKADZO

А это не родственники Самуры?

Angry Zeka писал(а):А это не родственники Самуры?

причем младший!

Дык вроде Самура канула в лету?

та нет