Санкт-Петербургский Ножевой Клуб

В статье КУХОННЫЕ И СТОЛОВЫЕ НОЖИ СОВЕТСКОГО ПЕРИОДА http://cookingknife.ru/aShow.aspx?id=80" onclick="window.open(this.href);return false;
есть фраза:
" 5. Рыбный — для разделки рыбы (конструкции Слобожанкина); клинок массивный, остроконечный, с двусторонней заточкой конца, ручка склепная, длина 320 мм."

Кто-нибудь знает что-нибудь о Слобожанкине? Или об этом ноже. Чем этот нож от других "рыбных" отличается?

Антересно ведь, не так часто имя мастера остается в "истории" (если, конечно, это не его "начальник" :) )