О разделочных досках
Модераторы: Чечако, Bambr 11, leoge
Правила форума
1. Общие Правила форума.
1.1. Форум принадлежит и является неотъемлемой частью Санкт-Петербургского Ножевого КЛУБА "Bladeforum.ru"
1.2. Правила обязательны к исполнению!!! Не выполнение всех пунктов правил форума – БАН. (Срок блокировки, а также решения о удалении тем и сообщений на усмотрение Модератора)
1.3. Невыполнение требований Модераторов, Администраторов и Председателя Клуба, касающихся всех пунктов Правил форума или обсуждение их действий (публично или в личных сообщениях), равно как и игнорирование замечаний – БАН.( Срок блокировки, а также решения о удалении тем и сообщений на усмотрение Модератора)
1.4. МОДЕРАТОРЫ оставляют за собой право наказывать нарушителей БЕЗ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ!!! Незнание или нежелание ознакомиться с ПРАВИЛАМИ не освобождает от ответственности за любое нарушение любого пункта данных правил.
1.5. Форум Русскоязычный и для общения на форуме используется только русский язык.
1.6. Администрация оставляет за собой право отказать пользователю в доступе (заблокировать) без объяснения причин.
2. На Форуме ЗАПРЕЩЕНО!!!
2.1. Любые сообщения, содержащие информацию, противоречащую законодательству РФ.
2.2. Пренебрежительно высказываться в отношении различных национальностей, а также образа их жизни и быта, вероисповедания, включая историческое прошлое.
2.3. Размещение материалов и высказывания, провоцирующие или разжигающие расовые или межнациональные конфликты.
2.4. Оскорбления, клевета, уничижительные высказывания в адрес других участников форума (определяется модератором), использование ненормативной лексики (в т.ч. замаскированные).
2.5. Несанкционированная коммерческая информация (определяется модератором). Это касается также ссылок и рекламных сообщений в подписи.
2.6. Флуд, флэйм и офтоп (Определяется Модератором)
2.7. Размещение сообщений типа "куплю" или "продам" в любых разделах форума, кроме соответствующих разделов.
2.8. Мультирегистрация. Внимание! Вход нескольких пользователей на форум с одного персонального устройства допускается по согласованию с модераторами.
2.9. Дискуссии на политические темы и религиозные темы если они нарушают любой из пунктов Настоящих правил (Степень нарушения определяет Модератор!)
2.10. Использовать в текстах сообщений слова, состоящие ТОЛЬКО ИЗ ЗАГЛАВНЫХ БУКВ. Допускается использование для выделения отдельных слов, но общий объем слов, написанных заглавными буквами, не должен превышать одной трети от сообщения. Запрещено использовать в сообщениях шрифт Красного Цвета!!! Красный - цвет модераторов!
2.11. Цитировать (QUOTE) весь текст предыдущего сообщения. Удаляйте лишнее и оставляйте только самое необходимое.
1. Общие Правила форума.
1.1. Форум принадлежит и является неотъемлемой частью Санкт-Петербургского Ножевого КЛУБА "Bladeforum.ru"
1.2. Правила обязательны к исполнению!!! Не выполнение всех пунктов правил форума – БАН. (Срок блокировки, а также решения о удалении тем и сообщений на усмотрение Модератора)
1.3. Невыполнение требований Модераторов, Администраторов и Председателя Клуба, касающихся всех пунктов Правил форума или обсуждение их действий (публично или в личных сообщениях), равно как и игнорирование замечаний – БАН.( Срок блокировки, а также решения о удалении тем и сообщений на усмотрение Модератора)
1.4. МОДЕРАТОРЫ оставляют за собой право наказывать нарушителей БЕЗ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ!!! Незнание или нежелание ознакомиться с ПРАВИЛАМИ не освобождает от ответственности за любое нарушение любого пункта данных правил.
1.5. Форум Русскоязычный и для общения на форуме используется только русский язык.
1.6. Администрация оставляет за собой право отказать пользователю в доступе (заблокировать) без объяснения причин.
2. На Форуме ЗАПРЕЩЕНО!!!
2.1. Любые сообщения, содержащие информацию, противоречащую законодательству РФ.
2.2. Пренебрежительно высказываться в отношении различных национальностей, а также образа их жизни и быта, вероисповедания, включая историческое прошлое.
2.3. Размещение материалов и высказывания, провоцирующие или разжигающие расовые или межнациональные конфликты.
2.4. Оскорбления, клевета, уничижительные высказывания в адрес других участников форума (определяется модератором), использование ненормативной лексики (в т.ч. замаскированные).
2.5. Несанкционированная коммерческая информация (определяется модератором). Это касается также ссылок и рекламных сообщений в подписи.
2.6. Флуд, флэйм и офтоп (Определяется Модератором)
2.7. Размещение сообщений типа "куплю" или "продам" в любых разделах форума, кроме соответствующих разделов.
2.8. Мультирегистрация. Внимание! Вход нескольких пользователей на форум с одного персонального устройства допускается по согласованию с модераторами.
2.9. Дискуссии на политические темы и религиозные темы если они нарушают любой из пунктов Настоящих правил (Степень нарушения определяет Модератор!)
2.10. Использовать в текстах сообщений слова, состоящие ТОЛЬКО ИЗ ЗАГЛАВНЫХ БУКВ. Допускается использование для выделения отдельных слов, но общий объем слов, написанных заглавными буквами, не должен превышать одной трети от сообщения. Запрещено использовать в сообщениях шрифт Красного Цвета!!! Красный - цвет модераторов!
2.11. Цитировать (QUOTE) весь текст предыдущего сообщения. Удаляйте лишнее и оставляйте только самое необходимое.
- Andrzej
- эксперт
- Сообщения: 9119
- Зарегистрирован: Сб ноя 07, 2009 22:02
- Имя: Андрей
- Откуда: СПБ, ЗА РУБЕЖОМ
Re: О разделочных досках
да сейчас много досок неплохих: гевея, бразильский бук и т.п.
у меня несколько досок из простого бука. целиковых не клееных. нармальна. доволен.
у меня несколько досок из простого бука. целиковых не клееных. нармальна. доволен.
"Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженным!"(c)
- Чечако
- модератор
- Сообщения: 5468
- Зарегистрирован: Пт июн 26, 2009 0:44
- Имя: Николаич
- Откуда: С.-Петербург
Re: О разделочных досках
Вчера на Сенном рынке, в магазине "все для дома" видел буковые монолитные доски около 25 м толщиной по цене, помнится, 250 р.
Доверять можешь кому угодно, но вот твердо рассчитывать – только на себя. Каждый – сам себе глобус, сам себе и Атлант. (Макс Фрай)
Зри в корень! (Козьма Прутков)
Мои работы Вконтакте http://vk.com/album-28450477_166673967" onclick="window.open(this.href);return false;
Зри в корень! (Козьма Прутков)
Мои работы Вконтакте http://vk.com/album-28450477_166673967" onclick="window.open(this.href);return false;
- Andrzej
- эксперт
- Сообщения: 9119
- Зарегистрирован: Сб ноя 07, 2009 22:02
- Имя: Андрей
- Откуда: СПБ, ЗА РУБЕЖОМ
Re: О разделочных досках
На Апраксином рынке: зайти со стороны Апраксиного переулка, в первый же проход - свернуть резко в право и до самого-самого упора. Там будет большая вывеска "Цветы". Так вплотную магазинчик хозтоваров. Купил цельную буковую доску. Поменьше - 100 р. Большая - 150 р. Тольщина 17 мм.
"Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженным!"(c)
Re: О разделочных досках
хорошие доски из бамбука,а вот стекло не очень мне нравится....
- Andrzej
- эксперт
- Сообщения: 9119
- Зарегистрирован: Сб ноя 07, 2009 22:02
- Имя: Андрей
- Откуда: СПБ, ЗА РУБЕЖОМ
Re: О разделочных досках
Появился вопрос к знатокам:
керамические и иже с ними стеклянные разделочные доски - это зло?
Или вполне нормально по ним можно работать ножами...
керамические и иже с ними стеклянные разделочные доски - это зло?
Или вполне нормально по ним можно работать ножами...
"Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженным!"(c)
- ameno
- ветеран
- Сообщения: 3013
- Зарегистрирован: Пт дек 21, 2012 0:15
- Имя: Арутюн
- Откуда: Санкт-Петербург
- Контактная информация:
Re: О разделочных досках
Andrzej
Злейшее зло - РК перестает существовать на матовых стеклянных за один раз!
Злейшее зло - РК перестает существовать на матовых стеклянных за один раз!
ножевая мастерская по заточке, обслуживанию и ремонту
Стойки для ножей
мой канал на youtube
Инстаграмм
Чем дороже нож, тем выше полка на которой он лежит! (с)
⊕
Стойки для ножей
мой канал на youtube
Инстаграмм
Чем дороже нож, тем выше полка на которой он лежит! (с)
⊕
- Teke
- любознательный
- Сообщения: 154
- Зарегистрирован: Вт июл 22, 2008 20:19
- Откуда: Санкт-Петербург
- Контактная информация:
Re: О разделочных досках
Во всем мире лучшими досками для кухни признаны торцевые, все остальное от лукавого или от цены, может, еще, от веса.
Стеклянные, керамические, гранитные абсолютно неприемлимы, нож будет испорчен очень быстро
Стеклянные, керамические, гранитные абсолютно неприемлимы, нож будет испорчен очень быстро
- Andrzej
- эксперт
- Сообщения: 9119
- Зарегистрирован: Сб ноя 07, 2009 22:02
- Имя: Андрей
- Откуда: СПБ, ЗА РУБЕЖОМ
Re: О разделочных досках
я просто как раз нарезал свеклу вареную. красится сильно от неё всё кроме керамики.
"Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженным!"(c)
- Teke
- любознательный
- Сообщения: 154
- Зарегистрирован: Вт июл 22, 2008 20:19
- Откуда: Санкт-Петербург
- Контактная информация:
Re: О разделочных досках
если за торцевой доской правильно ухаживать, то есть периодически промасливать и иногда покрывать смесью масла с воском, то она не красится, не пачкается, легко моется и не коробится - проверено в течение многих лет
Единственный недостаток - это вес
Единственный недостаток - это вес
- ameno
- ветеран
- Сообщения: 3013
- Зарегистрирован: Пт дек 21, 2012 0:15
- Имя: Арутюн
- Откуда: Санкт-Петербург
- Контактная информация:
Re: О разделочных досках
Teke
и цена
и цена
ножевая мастерская по заточке, обслуживанию и ремонту
Стойки для ножей
мой канал на youtube
Инстаграмм
Чем дороже нож, тем выше полка на которой он лежит! (с)
⊕
Стойки для ножей
мой канал на youtube
Инстаграмм
Чем дороже нож, тем выше полка на которой он лежит! (с)
⊕
Re: О разделочных досках
пчелиный и ? какой масло нужно Андрей ?Teke писал(а):если за торцевой доской правильно ухаживать, то есть периодически промасливать и иногда покрывать смесью масла с воском,
Все не то чем кажется и не наоборот ( Сурангама.Сутра )
Re: О разделочных досках
Я свою периодически льнянкой покрываю. Доске менее года.Bambr 11 писал(а):какой масло нужно Андрей
Re: О разделочных досках
када режешь на ней Валер не отдает ли потом продукт маслом?Валерий писал(а):Я свою периодически льнянкой покрываю. Доске менее года.Bambr 11 писал(а):какой масло нужно Андрей
Все не то чем кажется и не наоборот ( Сурангама.Сутра )
- Teke
- любознательный
- Сообщения: 154
- Зарегистрирован: Вт июл 22, 2008 20:19
- Откуда: Санкт-Петербург
- Контактная информация:
Re: О разделочных досках
посмотри у меня на сайте - http://www.cookingknife.ru/pages/Razdel ... oski.shtml" onclick="window.open(this.href);return false; - там все с фотографиями, кроме того есть замечательный интернет-магазин http://www.mtmwood.com" onclick="window.open(this.href);return false; - у них можно купить и доски и масло и смесь масла с воскомBambr 11 писал(а):пчелиный и ? какой масло нужно Андрей ?Teke писал(а):если за торцевой доской правильно ухаживать, то есть периодически промасливать и иногда покрывать смесью масла с воском,
Re: О разделочных досках
Teke
Андрей спасибо гляну :)
Андрей спасибо гляну :)
Все не то чем кажется и не наоборот ( Сурангама.Сутра )
- Iskander
- эксперт
- Сообщения: 6609
- Зарегистрирован: Ср ноя 25, 2009 23:56
- Имя: Александер
- Откуда: Эстония
Re: О разделочных досках
А я свою так и не дождался. :(Валерий писал(а):Я свою периодически льнянкой покрываю. Доске менее года.
Подвергай всё сомнению. Дважды заслуженый, почётный "чухонец" Эстонской республики.
- batmike
- любознательный
- Сообщения: 195
- Зарегистрирован: Сб ноя 20, 2010 7:32
- Откуда: Град Петров
- Контактная информация:
Re: О разделочных досках
торцевые можно у меня заказать, дуб или ильм. указываем размер -примерно через неделю забираем:-) ценник... допустим будет 500. (всетаки час- полтора затраченного времени, плюс шоколадка секретарше за бумагу на вынос:-) . БЕЗ обработки маслом!
Но, все будет не так как оно быть должно, все будет именно ТАК- и другого не дано (с) Майк
Re: О разделочных досках
А пересыл транспортной компанией возможен?batmike писал(а):торцевые можно у меня заказать, дуб или ильм.
Re: О разделочных досках
тоже интересно :roll:Валерий писал(а):А пересыл транспортной компанией возможен?batmike писал(а):торцевые можно у меня заказать, дуб или ильм.
Болезненная вежливость японцев - есть следствие многовековой привычки открыто носить два меча.
Amat victoria curam.
Cuando esta vivora pica, Non hay remedio en'la botica.
Оптимисты изучают английский, пессимисты-китайский, а реалисты-автомат Калашникова.
Amat victoria curam.
Cuando esta vivora pica, Non hay remedio en'la botica.
Оптимисты изучают английский, пессимисты-китайский, а реалисты-автомат Калашникова.
Re: О разделочных досках
Так я про нас и подумал. Штук 5 осилим без проблем :)Корвин писал(а):тоже интересно
Re: О разделочных досках
запростоВалерий писал(а):Так я про на и подумал. Штук 5 осилим без проблем :)Корвин писал(а):тоже интересно
Болезненная вежливость японцев - есть следствие многовековой привычки открыто носить два меча.
Amat victoria curam.
Cuando esta vivora pica, Non hay remedio en'la botica.
Оптимисты изучают английский, пессимисты-китайский, а реалисты-автомат Калашникова.
Amat victoria curam.
Cuando esta vivora pica, Non hay remedio en'la botica.
Оптимисты изучают английский, пессимисты-китайский, а реалисты-автомат Калашникова.
- batmike
- любознательный
- Сообщения: 195
- Зарегистрирован: Сб ноя 20, 2010 7:32
- Откуда: Град Петров
- Контактная информация:
Re: О разделочных досках
Самара озадачила))) Возможно все, но.... прикинем по весу.... нормальная доска для мяса из дуба скажем 400х300х30 будет весить примерно 2.7-2.8 кг. стоимость пересыла не будет слишком высока?Корвин писал(а):тоже интересно :roll:Валерий писал(а):А пересыл транспортной компанией возможен?batmike писал(а):торцевые можно у меня заказать, дуб или ильм.
Но, все будет не так как оно быть должно, все будет именно ТАК- и другого не дано (с) Майк
Re: О разделочных досках
Так мы его поделим между собой, человек 5 минимум в заказ вступятbatmike писал(а):стоимость пересыла не будет слишком высока?
- Andrzej
- эксперт
- Сообщения: 9119
- Зарегистрирован: Сб ноя 07, 2009 22:02
- Имя: Андрей
- Откуда: СПБ, ЗА РУБЕЖОМ
Re: О разделочных досках
вот почему клееная и больше ничем не скрепленная доска в контакте с водой не расклеивается?
"Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженным!"(c)
- batmike
- любознательный
- Сообщения: 195
- Зарегистрирован: Сб ноя 20, 2010 7:32
- Откуда: Град Петров
- Контактная информация:
Re: О разделочных досках
Да мне то без проблем переслать, не за мой же счет оплачиваем доставку(жесткий финансовый кризис), отсылаю, получаем, оплачиваем саму доску. Связной в Самаре же есть:-):-)
Но, все будет не так как оно быть должно, все будет именно ТАК- и другого не дано (с) Майк
- Andrzej
- эксперт
- Сообщения: 9119
- Зарегистрирован: Сб ноя 07, 2009 22:02
- Имя: Андрей
- Откуда: СПБ, ЗА РУБЕЖОМ
Re: О разделочных досках
почему не видно маленьких торцевых досок, типа 300х200х30 ?
"Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженным!"(c)
- batmike
- любознательный
- Сообщения: 195
- Зарегистрирован: Сб ноя 20, 2010 7:32
- Откуда: Град Петров
- Контактная информация:
Re: О разделочных досках
если надо- сделаем))Andrzej писал(а):почему не видно маленьких торцевых досок, типа 300х200х30 ?
Но, все будет не так как оно быть должно, все будет именно ТАК- и другого не дано (с) Майк
- ameno
- ветеран
- Сообщения: 3013
- Зарегистрирован: Пт дек 21, 2012 0:15
- Имя: Арутюн
- Откуда: Санкт-Петербург
- Контактная информация:
Re: О разделочных досках
batmike
Делайте! Цена будет какая?
Делайте! Цена будет какая?
ножевая мастерская по заточке, обслуживанию и ремонту
Стойки для ножей
мой канал на youtube
Инстаграмм
Чем дороже нож, тем выше полка на которой он лежит! (с)
⊕
Стойки для ножей
мой канал на youtube
Инстаграмм
Чем дороже нож, тем выше полка на которой он лежит! (с)
⊕
- Iskander
- эксперт
- Сообщения: 6609
- Зарегистрирован: Ср ноя 25, 2009 23:56
- Имя: Александер
- Откуда: Эстония
Re: О разделочных досках
ameno писал(а): Цена будет какая?
:)batmike писал(а):ценник... допустим будет 500
Подвергай всё сомнению. Дважды заслуженый, почётный "чухонец" Эстонской республики.
- ameno
- ветеран
- Сообщения: 3013
- Зарегистрирован: Пт дек 21, 2012 0:15
- Имя: Арутюн
- Откуда: Санкт-Петербург
- Контактная информация:
Re: О разделочных досках
Iskander
То было за большую, а сейчас идет речь про
То было за большую, а сейчас идет речь про
300х200х30
ножевая мастерская по заточке, обслуживанию и ремонту
Стойки для ножей
мой канал на youtube
Инстаграмм
Чем дороже нож, тем выше полка на которой он лежит! (с)
⊕
Стойки для ножей
мой канал на youtube
Инстаграмм
Чем дороже нож, тем выше полка на которой он лежит! (с)
⊕