ZDP-189 versus Vanadis 10 versus cpm s125
Модераторы: Чечако, Bambr 11, leoge
Правила форума
1. Общие Правила форума.
1.1. Форум принадлежит и является неотъемлемой частью Санкт-Петербургского Ножевого КЛУБА "Bladeforum.ru"
1.2. Правила обязательны к исполнению!!! Не выполнение всех пунктов правил форума – БАН. (Срок блокировки, а также решения о удалении тем и сообщений на усмотрение Модератора)
1.3. Невыполнение требований Модераторов, Администраторов и Председателя Клуба, касающихся всех пунктов Правил форума или обсуждение их действий (публично или в личных сообщениях), равно как и игнорирование замечаний – БАН.( Срок блокировки, а также решения о удалении тем и сообщений на усмотрение Модератора)
1.4. МОДЕРАТОРЫ оставляют за собой право наказывать нарушителей БЕЗ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ!!! Незнание или нежелание ознакомиться с ПРАВИЛАМИ не освобождает от ответственности за любое нарушение любого пункта данных правил.
1.5. Форум Русскоязычный и для общения на форуме используется только русский язык.
1.6. Администрация оставляет за собой право отказать пользователю в доступе (заблокировать) без объяснения причин.
2. На Форуме ЗАПРЕЩЕНО!!!
2.1. Любые сообщения, содержащие информацию, противоречащую законодательству РФ.
2.2. Пренебрежительно высказываться в отношении различных национальностей, а также образа их жизни и быта, вероисповедания, включая историческое прошлое.
2.3. Размещение материалов и высказывания, провоцирующие или разжигающие расовые или межнациональные конфликты.
2.4. Оскорбления, клевета, уничижительные высказывания в адрес других участников форума (определяется модератором), использование ненормативной лексики (в т.ч. замаскированные).
2.5. Несанкционированная коммерческая информация (определяется модератором). Это касается также ссылок и рекламных сообщений в подписи.
2.6. Флуд, флэйм и офтоп (Определяется Модератором)
2.7. Размещение сообщений типа "куплю" или "продам" в любых разделах форума, кроме соответствующих разделов.
2.8. Мультирегистрация. Внимание! Вход нескольких пользователей на форум с одного персонального устройства допускается по согласованию с модераторами.
2.9. Дискуссии на политические темы и религиозные темы если они нарушают любой из пунктов Настоящих правил (Степень нарушения определяет Модератор!)
2.10. Использовать в текстах сообщений слова, состоящие ТОЛЬКО ИЗ ЗАГЛАВНЫХ БУКВ. Допускается использование для выделения отдельных слов, но общий объем слов, написанных заглавными буквами, не должен превышать одной трети от сообщения. Запрещено использовать в сообщениях шрифт Красного Цвета!!! Красный - цвет модераторов!
2.11. Цитировать (QUOTE) весь текст предыдущего сообщения. Удаляйте лишнее и оставляйте только самое необходимое.
1. Общие Правила форума.
1.1. Форум принадлежит и является неотъемлемой частью Санкт-Петербургского Ножевого КЛУБА "Bladeforum.ru"
1.2. Правила обязательны к исполнению!!! Не выполнение всех пунктов правил форума – БАН. (Срок блокировки, а также решения о удалении тем и сообщений на усмотрение Модератора)
1.3. Невыполнение требований Модераторов, Администраторов и Председателя Клуба, касающихся всех пунктов Правил форума или обсуждение их действий (публично или в личных сообщениях), равно как и игнорирование замечаний – БАН.( Срок блокировки, а также решения о удалении тем и сообщений на усмотрение Модератора)
1.4. МОДЕРАТОРЫ оставляют за собой право наказывать нарушителей БЕЗ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ!!! Незнание или нежелание ознакомиться с ПРАВИЛАМИ не освобождает от ответственности за любое нарушение любого пункта данных правил.
1.5. Форум Русскоязычный и для общения на форуме используется только русский язык.
1.6. Администрация оставляет за собой право отказать пользователю в доступе (заблокировать) без объяснения причин.
2. На Форуме ЗАПРЕЩЕНО!!!
2.1. Любые сообщения, содержащие информацию, противоречащую законодательству РФ.
2.2. Пренебрежительно высказываться в отношении различных национальностей, а также образа их жизни и быта, вероисповедания, включая историческое прошлое.
2.3. Размещение материалов и высказывания, провоцирующие или разжигающие расовые или межнациональные конфликты.
2.4. Оскорбления, клевета, уничижительные высказывания в адрес других участников форума (определяется модератором), использование ненормативной лексики (в т.ч. замаскированные).
2.5. Несанкционированная коммерческая информация (определяется модератором). Это касается также ссылок и рекламных сообщений в подписи.
2.6. Флуд, флэйм и офтоп (Определяется Модератором)
2.7. Размещение сообщений типа "куплю" или "продам" в любых разделах форума, кроме соответствующих разделов.
2.8. Мультирегистрация. Внимание! Вход нескольких пользователей на форум с одного персонального устройства допускается по согласованию с модераторами.
2.9. Дискуссии на политические темы и религиозные темы если они нарушают любой из пунктов Настоящих правил (Степень нарушения определяет Модератор!)
2.10. Использовать в текстах сообщений слова, состоящие ТОЛЬКО ИЗ ЗАГЛАВНЫХ БУКВ. Допускается использование для выделения отдельных слов, но общий объем слов, написанных заглавными буквами, не должен превышать одной трети от сообщения. Запрещено использовать в сообщениях шрифт Красного Цвета!!! Красный - цвет модераторов!
2.11. Цитировать (QUOTE) весь текст предыдущего сообщения. Удаляйте лишнее и оставляйте только самое необходимое.
ZDP-189 versus Vanadis 10 versus cpm s125
С первым днем весны всех больных по нашей теме. Три стали в теме отличает очень высокое содержание углерода, самая старая из них zdp-189 она же и самая простая по составу. Предлагаю обсудить все три порошковых монстра по очереди. Очень хочется услышать мнение. У меня есть опыт использования всех трех, но хочется общего знаменателя, здесь нужна Ваша помошь. Хочется ответить для себя на вопрос, какая сталь проявит себя лучше на ноже-резаке при сведении 0.2-0.3. Интересны примеры по стойкости р.к.
Последний раз редактировалось ToughGuy Вс мар 01, 2020 12:15, всего редактировалось 2 раза.
ZDP-189 versus Vanadis 10 versus cpm s125
Вот zdp-189. Может с нее начать?
- Вложения
-
- zdp-189.png (20.74 КБ) 59714 просмотров
Последний раз редактировалось ToughGuy Вс мар 01, 2020 12:09, всего редактировалось 1 раз.
ZDP-189 versus Vanadis 10 versus cpm s125
Был нож из zdp-189, но клин был kitano edge с плохим сведением, может кто пользовал с тонким? Как показал себя нож в резе по продуктам?
- Simishka
- ветеран
- Сообщения: 3424
- Зарегистрирован: Ср янв 14, 2009 19:19
- Откуда: Санкт-Петербург, Сибирь
ZDP-189 versus Vanadis 10 versus cpm s125
Лучше всего cpm rex121 с правильной закалкой.
Ну и сейчас пока исследуют м398, но тоже хвалят, на уровне 125 стали, но лучше полируется)
Другое дело, для чего нож будет использоваться, подводя, геометрия, толщина и т.д.
Ну и сейчас пока исследуют м398, но тоже хвалят, на уровне 125 стали, но лучше полируется)
Другое дело, для чего нож будет использоваться, подводя, геометрия, толщина и т.д.
Белое сшивай с белым,красное с красным,жёлтое с желтым-так хорошо будет. (Л.В.Поташов, великий хирург)
ZDP-189 versus Vanadis 10 versus cpm s125
ZDP-189 был на Хаттори и на Эндуре. Честно говоря, не очень понравилась. Бритвенную остроту теряет довольно быстро, потом режет бесконечно долго. Сколы хватает довольно бодро при боковой нагрузке.
Ванадиса не было.
S125V была на ноже от ВВ и на заточку в мастерскую приносили пару. Понравилась много больше японки, хорошая сталь. Правится хорошо.
Если мы говорим о ржавейке, советую посмотреть в сторону К390. Вот уж действительно резак так резак.
Ванадиса не было.
S125V была на ноже от ВВ и на заточку в мастерскую приносили пару. Понравилась много больше японки, хорошая сталь. Правится хорошо.
Если мы говорим о ржавейке, советую посмотреть в сторону К390. Вот уж действительно резак так резак.
ZDP-189 versus Vanadis 10 versus cpm s125
Есть Spyderco ENDURA из zdp-189 пересведённый в 0,2 от обуха. Кто такое сделал я не знаю, нож таким достался, но, по видимому, этот персонаж "манячина" ещё тот...
Нож, просто, "адский резак" - самый "смачный" и "хрустящий" рез из имеющихся у меня ножей. При резе твёрдых материалов, особенно с ковырянием и боковыми нагрузкам, клинок периодически издаёт "бздынь", что заставляет меня замирать "от ужаса"...
Нож, просто, "адский резак" - самый "смачный" и "хрустящий" рез из имеющихся у меня ножей. При резе твёрдых материалов, особенно с ковырянием и боковыми нагрузкам, клинок периодически издаёт "бздынь", что заставляет меня замирать "от ужаса"...
- Лишних ножей не бывает.
© Логен Девятипалый
© Логен Девятипалый
ZDP-189 versus Vanadis 10 versus cpm s125
Спасибо за ответы. Интересно именно тонкое сведение и рез в режиме кухни, но без костей , конечно. Что дольше держит заточку и приятнее в работе.
ZDP-189 versus Vanadis 10 versus cpm s125
Из Ваших S125V. Я бы предпочел М390. Остальное может начать ржаветь после часа в воде. Элмакс, как и N690(европейское переосмысление VG-10) не советую. Крупное зерно у него. Либо останавливаться на крупном камне и сбивать заусенец на пасте. На выходе имеем микропилу. Либо будет быстро "замыливаться" рез.
Ванадиса у меня не было. Из двух остальных дольше показалась s125v(малый универсал 115мм, сведение 0,3-0,4мм). Хотя специально тесты не проводил. ZDP-189 у меня была на Эндуре в 0,6мм и на Хаттори, только сейчас дошло, что это был нож с сайта JCK, линза "в ноль".
Японская тру-углеродка в обкладках. Всякие там широгами/аогами с твердостью за 65. Режет злобно даже будучи тупой и покоцаной.
ZDP-189 versus Vanadis 10 versus cpm s125
А вот есть еще такой тест по ржавчине:
https://forum.guns.ru/forummessage/97/1190027.html
Все Ваши кандидаты там присутствуют.
https://forum.guns.ru/forummessage/97/1190027.html
Все Ваши кандидаты там присутствуют.
ZDP-189 versus Vanadis 10 versus cpm s125
К адским железкам помимо Rex 121, ещё логично включить psf59.
Есть ванадис 10 - Барурова Воркингкнайф, крутая железка.
Zdp 189 керш шаллот, много лет уже, офигенная штука.
Есть ванадис 10 - Барурова Воркингкнайф, крутая железка.
Zdp 189 керш шаллот, много лет уже, офигенная штука.
Если взять что-либо как, или как либо-что, то оно конечно, а коснись чего, вот тебе и пожалуйста...
- Simishka
- ветеран
- Сообщения: 3424
- Зарегистрирован: Ср янв 14, 2009 19:19
- Откуда: Санкт-Петербург, Сибирь
ZDP-189 versus Vanadis 10 versus cpm s125
Белое сшивай с белым,красное с красным,жёлтое с желтым-так хорошо будет. (Л.В.Поташов, великий хирург)
ZDP-189 versus Vanadis 10 versus cpm s125
есть тот и не тот
Если взять что-либо как, или как либо-что, то оно конечно, а коснись чего, вот тебе и пожалуйста...
ZDP-189 versus Vanadis 10 versus cpm s125
Поделюсь мнением. Купил перед новым годом здесь нож из Vanadis 10, все материалы уральцев, бланк Флагман. Нож сразу же был брошен в бой на кухню. Мясо, овощи, шинкования капусты. В общем, работа практически каждый день. Вердикт-сталь просто великолепная-за 4 месяца не правил ни разу. Потемнела да, но это все минусы. Микарта уральцев после многочисленного мытья не теряет цвет вообще.
- Simishka
- ветеран
- Сообщения: 3424
- Зарегистрирован: Ср янв 14, 2009 19:19
- Откуда: Санкт-Петербург, Сибирь
ZDP-189 versus Vanadis 10 versus cpm s125
А я что говорил) главное геометрия при такой стали)
Белое сшивай с белым,красное с красным,жёлтое с желтым-так хорошо будет. (Л.В.Поташов, великий хирург)