Санкт-Петербургский Ножевой Клуб

Возможно руки у меня растут не оттуда, конечно. Но... (((
Хронически не получается точить ножи. От слова совсем. Острый нож сделать тупым в пару движений на точильном станке или мусатом, нет проблем. Сделать острым, это не ко мне.
Прошу помощи в мастер классе по заточке мусатом. Или кто подскажет, может есть занятие какое где лично на примере могут научить.

Дело не совсем в руках, а в желании и поиске информации. На ютубе полно роликов по заточке ножей. Есть теория, которую необходимо изучать.
https://www.youtube.com/results?search_ ... 0%BA%D0%B0

http://www.knifehelp.net/pages/nozhevye ... sursy.php

http://www.myabrasive.ru/forum/viewtopic.php?f=8&t=214

Еще не мало важно, каким методом вы хотите научиться затачивать ножи. Мусатом ножи не затачивают, а правят, хотя это тоже разновидность заточки. Затачивает кто как, кто руками на водных камнях ( этот метод более сложный и потребуется не один год, чтобы маломальски научиться ). Затачивают на станках типа Апекс, Профиль, Казак, NARWA, много типов станков. На станках, в простонародии точилках, научиться быстрее и проще, но нельзя забывать о теории в целом. На каких камнях затачивать в зависимости от стали, какие необходимо устанавливать углы заточки. Зачем вам тратить деньги, когда изучив теорию, можете сами приступить к практике. Замечу еще раз, главное желание.
Что вы имели ввиду под заточным станком?

Полностью согласен с Сергеем.