Итоги кулинарного конкурса 2011 года

рецепты и техника приготовления блюд

Модераторы: Чечако, Bambr 11, leoge

Правила форума
1. Общие Правила форума.
1.1. Форум принадлежит и является неотъемлемой частью Санкт-Петербургского Ножевого КЛУБА "Bladeforum.ru"
1.2. Правила обязательны к исполнению!!! Не выполнение всех пунктов правил форума – БАН. (Срок блокировки, а также решения о удалении тем и сообщений на усмотрение Модератора)
1.3. Невыполнение требований Модераторов, Администраторов и Председателя Клуба, касающихся всех пунктов Правил форума или обсуждение их действий (публично или в личных сообщениях), равно как и игнорирование замечаний – БАН.( Срок блокировки, а также решения о удалении тем и сообщений на усмотрение Модератора)
1.4. МОДЕРАТОРЫ оставляют за собой право наказывать нарушителей БЕЗ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ!!! Незнание или нежелание ознакомиться с ПРАВИЛАМИ не освобождает от ответственности за любое нарушение любого пункта данных правил.
1.5. Форум Русскоязычный и для общения на форуме используется только русский язык.
1.6. Администрация оставляет за собой право отказать пользователю в доступе (заблокировать) без объяснения причин.

2. На Форуме ЗАПРЕЩЕНО!!!

2.1. Любые сообщения, содержащие информацию, противоречащую законодательству РФ.
2.2. Пренебрежительно высказываться в отношении различных национальностей, а также образа их жизни и быта, вероисповедания, включая историческое прошлое.
2.3. Размещение материалов и высказывания, провоцирующие или разжигающие расовые или межнациональные конфликты.
2.4. Оскорбления, клевета, уничижительные высказывания в адрес других участников форума (определяется модератором), использование ненормативной лексики (в т.ч. замаскированные).
2.5. Несанкционированная коммерческая информация (определяется модератором). Это касается также ссылок и рекламных сообщений в подписи.
2.6. Флуд, флэйм и офтоп (Определяется Модератором)
2.7. Размещение сообщений типа "куплю" или "продам" в любых разделах форума, кроме соответствующих разделов.
2.8. Мультирегистрация. Внимание! Вход нескольких пользователей на форум с одного персонального устройства допускается по согласованию с модераторами.
2.9. Дискуссии на политические темы и религиозные темы если они нарушают любой из пунктов Настоящих правил (Степень нарушения определяет Модератор!)
2.10. Использовать в текстах сообщений слова, состоящие ТОЛЬКО ИЗ ЗАГЛАВНЫХ БУКВ. Допускается использование для выделения отдельных слов, но общий объем слов, написанных заглавными буквами, не должен превышать одной трети от сообщения. Запрещено использовать в сообщениях шрифт Красного Цвета!!! Красный - цвет модераторов!
2.11. Цитировать (QUOTE) весь текст предыдущего сообщения. Удаляйте лишнее и оставляйте только самое необходимое.
Ответить
Аватара пользователя
Михалыч
clubman
Сообщения: 1997
Зарегистрирован: Сб янв 07, 2006 20:11
Имя: Игорь
Откуда: Питер
Контактная информация:

Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение Михалыч »

Коллеги! Имею честь представить итоги кулинарного конкурса, шедшего на бывшем родном форуме, с которого пришлось уйти. Мы обещали подвести итоги до нового года, но... не наша вина, что не получилось. Но сейчас я наконец-то объявляю победителей, ура!
Итак, в конкурсе принимали участие:

Валерий «Ризотто с креветками».
http://knifelife.ru/forum/viewtopic.php ... 54#p289854" onclick="window.open(this.href);return false;

Mike «Пицца “по-русски».
http://knifelife.ru/forum/viewtopic.php ... 46#p293246" onclick="window.open(this.href);return false;

Чечако "Паста по японски"
http://knifelife.ru/forum/viewtopic.php ... 71#p294971" onclick="window.open(this.href);return false;

Корвин "Овощное рагу с копченостями по-зубчаниновски"
http://knifelife.ru/forum/viewtopic.php ... 52#p301052" onclick="window.open(this.href);return false;

apgspb «куриная печенка в сливочном соусе»
http://knifelife.ru/forum/viewtopic.php ... 68#p306268" onclick="window.open(this.href);return false;

вихирь «куриная грудка с сыром моцарелла»
http://knifelife.ru/forum/viewtopic.php ... 74#p320974" onclick="window.open(this.href);return false;

Voron22 «плов (таджикский)»
http://knifelife.ru/forum/viewtopic.php ... 21#p323921" onclick="window.open(this.href);return false;

Voron22 «Итальянский салат»
http://knifelife.ru/forum/viewtopic.php ... 78#p324878" onclick="window.open(this.href);return false;

Корвин «Окорок запеченный»
http://knifelife.ru/forum/viewtopic.php ... 91#p324891" onclick="window.open(this.href);return false;

Корвин «Венгерский гуляш»
http://knifelife.ru/forum/viewtopic.php ... 94#p324894" onclick="window.open(this.href);return false;

Корвин «Курочка наинежнейшая»
http://knifelife.ru/forum/viewtopic.php ... 50#p326250" onclick="window.open(this.href);return false;

вихирь «Суп "КРЕВЕТОЧНЫЙ"
http://knifelife.ru/forum/viewtopic.php ... 88#p326388" onclick="window.open(this.href);return false;

Ringa «Конфеты обливные "Медовые кубики"»
http://knifelife.ru/forum/viewtopic.php ... 81#p326781" onclick="window.open(this.href);return false;

Корвин «Шашлык»
http://knifelife.ru/forum/viewtopic.php ... 20#p326920" onclick="window.open(this.href);return false;

вихирь «ДОРАДО ПО-СРЕДИЗЕМНОМОРСКИ С ОВОЩАМИ ГРИЛЬ»
http://knifelife.ru/forum/viewtopic.php ... 62#p329362" onclick="window.open(this.href);return false;

вихирь «СКУМБРИЯ ЗАПЕЧЁНАЯ С ТАКИМИ ЖЕ ОВОЩАМИ»
http://knifelife.ru/forum/viewtopic.php ... 57#p329657" onclick="window.open(this.href);return false;

вихирь «КРЕМ-СУП ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ»
http://knifelife.ru/forum/viewtopic.php ... 40#p331040" onclick="window.open(this.href);return false;

Чечако «Свинья в огороде»
http://knifelife.ru/forum/viewtopic.php ... 62#p333262" onclick="window.open(this.href);return false;

mmyakish «ЦЫПЛЕНОК ЖАРЕНЫЙ»
http://knifelife.ru/forum/viewtopic.php ... 46#p335146" onclick="window.open(this.href);return false;

mmyakish "ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ ФАРШИРОВАННЫЙ"
http://knifelife.ru/forum/viewtopic.php ... 00#p336100" onclick="window.open(this.href);return false;

miklwizard «Мясо с медом и ананасами»
http://knifelife.ru/forum/viewtopic.php ... 99#p337499" onclick="window.open(this.href);return false;

Жюри (а среди него были гурманы очень высокого полета) отметило очень высокий уровень конкурса для любителей. Выбирать из многих достойных тяжело, но после обсуждения практически единогласно победителем объявлен... объявлена Ringa!
Бумс!!! (это салют) Ее «Конфеты обливные "Медовые кубики"» оказались восхитительны!
Второй приз, специальный приз симпатий, присужден Корвин-у за большое количество замечательных рецептов! Ура, коллеги! Поздравим победителей!
Главный приз, Hiro VG-10 couteau ecole de cuisine Petty, с мозичными пинами и рукояткой из кориана под кость, будет торжественно вручен Ringe по месту ее пребывания, в Москве.
Второй приз, шеф Victorinox 40521, отправляется в Самару, где торжественно будет вручен председателем поволжской секции.
Вот фотография призов, прошу прощения за качество снимка, снималось на скорую руку.
Призы.jpg
Более гламурные фотографии таких ножей:

Изображение

Изображение


В новом году ожидаются еще конкурсы. Какие будут, станут ясно после того, как устаканится сайт и форум. Но обещаем, что затягивать не будем.
Спасибо, коллеги, что вы с нами!
http://armatox.com" onclick="window.open(this.href);return false;
Аватара пользователя
Voron22
опытный
Сообщения: 1589
Зарегистрирован: Чт янв 07, 2010 11:13
Имя: Сергей
Откуда: СПб

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение Voron22 »

Ну слава богу, здорово, ато я уже и не расчитывал, думал погиб конкурс в омуте перемен :)
Лучше сделать и жалеть
Чем жалеть, что не сделал.
Аватара пользователя
A232K
ветеран
Сообщения: 4558
Зарегистрирован: Пн май 18, 2009 15:08
Имя: Александр
Откуда: Лен.Область. Тосненский р-н, Никольское.

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение A232K »

Да, приятно, что есть ещё порядочные люди, не забывающие своих обещаний в ходе перемен.
Мои поздравления Наталии. :bra_vo:
Хоть все рецепты и не успел перечитать, но многие понравились.
Самое большее, что я себе сейчас могу позволить, это отдых...
Время проведённое не на работе, а с близкими людьми бесценно!
(С) A232K
Изображение
Аватара пользователя
Валерий
эксперт
Сообщения: 6269
Зарегистрирован: Вт авг 14, 2007 13:35
Откуда: Самара

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение Валерий »

Ну, наконец-то, свершилось... :)
Мои поздравления Наташе и Дмитрию!
Аватара пользователя
Mike
ветеран
Сообщения: 2005
Зарегистрирован: Чт ноя 29, 2007 17:02
Имя: Михаил
Откуда: СПб

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение Mike »

Поздравления победителям!!! :ya_hoo_oo:
Желание странствовать не профессия, а склонность души. Она или есть, или ее нет. У кого есть, тот уж изменить не может. У кого нет, тому незачем. (О. Куваев "Дом для бродяг")
Аватара пользователя
Корвин
втянувшийся
Сообщения: 769
Зарегистрирован: Вт сен 22, 2009 21:14
Имя: Дмитрий
Откуда: РФ

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение Корвин »

Спасибо :smu:sche_nie:
Болезненная вежливость японцев - есть следствие многовековой привычки открыто носить два меча.
Amat victoria curam.
Cuando esta vivora pica, Non hay remedio en'la botica.
Оптимисты изучают английский, пессимисты-китайский, а реалисты-автомат Калашникова.
Аватара пользователя
Bambr 11
модератор
Сообщения: 6974
Зарегистрирован: Вт мар 10, 2009 13:46
Имя: Артём
Откуда: Питер

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение Bambr 11 »

молодцы! поздравляю! :)
Все не то чем кажется и не наоборот ( Сурангама.Сутра )
Аватара пользователя
Ringa
втянувшийся
Сообщения: 948
Зарегистрирован: Ср сен 30, 2009 20:22
Имя: Наташа
Откуда: Москва
Контактная информация:

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение Ringa »

Эээмн... Это шутка такая? :sh_ok: :sh_ok: :sh_ok:
Я же вообще готовить не умею... вот... шоколадиком балуюсь, это так... бирюльки...

Растерялась...
Тайм-аут...
Но не время еще кропотливой старательной вычистке;
пусть останутся буквы - корявыми, темы - избитыми...
Не хочу в чистовик - окончательный, каллиграфический,
в элегантной обложке, так схожей с могильными плитами.
© Александр Габриэль
Аватара пользователя
Валерий
эксперт
Сообщения: 6269
Зарегистрирован: Вт авг 14, 2007 13:35
Откуда: Самара

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение Валерий »

Сладкая женщина
Аватара пользователя
Чечако
модератор
Сообщения: 5466
Зарегистрирован: Пт июн 26, 2009 0:44
Имя: Николаич
Откуда: С.-Петербург

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение Чечако »

Ringa писал(а):Я же вообще готовить не умею... вот... шоколадиком балуюсь, это так... бирюльки...
Зато бирюльки таааакие вкуууусные! А остальное можно и не уметь. :)
Доверять можешь кому угодно, но вот твердо рассчитывать – только на себя. Каждый – сам себе глобус, сам себе и Атлант. (Макс Фрай)

Зри в корень! (Козьма Прутков)
Мои работы Вконтакте http://vk.com/album-28450477_166673967" onclick="window.open(this.href);return false;
Изображение
Аватара пользователя
Vekt1or
втянувшийся
Сообщения: 919
Зарегистрирован: Чт окт 01, 2009 14:17
Имя: Андрей
Откуда: Тольятти
Контактная информация:

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение Vekt1or »

Жалею,что не принял участие...Проиграть Наташе - приятно,а Диме - достойно! :)
когда новый конкурс?
Война - Путь обмана(с) Суньцзы
Изображение
急ぐあまりに少しの時間
Аватара пользователя
Валерий
эксперт
Сообщения: 6269
Зарегистрирован: Вт авг 14, 2007 13:35
Откуда: Самара

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение Валерий »

Чечако писал(а):Зато бирюльки таааакие вкуууусные!
Игорь, это правда? Андрей Теке тоже был в восторге. Самому что ли попробовать приготовить... :du_ma_et:
Аватара пользователя
Corg_KND
опытный
Сообщения: 1297
Зарегистрирован: Вт янв 26, 2010 11:32
Откуда: Карелия Кондопога Сергей
Контактная информация:

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение Corg_KND »

Поздравляю победителей и участников.
Рецептуры проверим на практике, спасибо :wink:
Аватара пользователя
Kaer
втянувшийся
Сообщения: 681
Зарегистрирован: Пн дек 22, 2008 15:39
Откуда: Санкт-Петербург
Контактная информация:

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение Kaer »

От души поздравляю победителей!!!
Как человек, который пробовал ммм... результаты реализации рецепта-победителя, убежден, что выбор сделан на 100 процентов верно!!!
:-ok-:
УРА ГЕРОЯМ - ПОБЕДИТЕЛЯМ ПЕРВОГО В ИСТОРИИ БЛЕЙДФОРУМА КОНКУРСА!!! :ya_hoo_oo: :ya_hoo_oo: :ya_hoo_oo:
Я не пьян! Я счастлив!
Аватара пользователя
Валерий
эксперт
Сообщения: 6269
Зарегистрирован: Вт авг 14, 2007 13:35
Откуда: Самара

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение Валерий »

А ведь и правда: первые победители первого конкурса на новом форуме...это почти как полёт Гагарина :)
Аватара пользователя
Ringa
втянувшийся
Сообщения: 948
Зарегистрирован: Ср сен 30, 2009 20:22
Имя: Наташа
Откуда: Москва
Контактная информация:

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение Ringa »

Собралась. Заметьте - даже без помощи допинга в любой форме (алкоголь, табак, юные жиголо :hi_hi_hi: ).

Ребята, спасибо вам огромное. Мне не просто приятно, лестно и радостно, я действительно обалдела. Шутка с Валерой на тему нового источника моих нетрудовых доходов обернулась вон как...
Я считаю, что в конкурсе участвовали достойнейшие люди и заслуживающие приготовления дома рецепты, и я обязательно буду большую часть из них использовать.

СПАСИБО!
Vekt1or писал(а):Жалею,что не принял участие
Андрей, как формулируешь, а...
Валерий писал(а):Андрей Теке тоже был в восторге
Вот от этого я таю, как неперекристаллизованная шоколадка :smu:sche_nie:
Валерий писал(а):Самому что ли попробовать приготовить
Попробуй, попробуй! Я тебе подробненько-подробненько всё расскажу! :dan_ser:
Kaer писал(а):Как человек, который пробовал ммм... результаты реализации рецепта-победителя
И вот тут кто-то подписал себе приговор... Я уже приняла решение испытать на тебе новый рецепт обливных и даже придумала, как украсить;) У меня тут новое приобретение - кондитерский шприц, а у мамы где-то припрятан качественный пищевой краситель нужного мне цвета...
Валерий писал(а):это почти как полёт Гагарина
;;-))) Белка и Стрелка. По версии автора цикла современных сказок Алексея Стетюха aka PakiRonos я - белка Варвара...
Но не время еще кропотливой старательной вычистке;
пусть останутся буквы - корявыми, темы - избитыми...
Не хочу в чистовик - окончательный, каллиграфический,
в элегантной обложке, так схожей с могильными плитами.
© Александр Габриэль
Аватара пользователя
Mike
ветеран
Сообщения: 2005
Зарегистрирован: Чт ноя 29, 2007 17:02
Имя: Михаил
Откуда: СПб

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение Mike »

Ringa писал(а):я - белка Варвара...
Это мы запомним... :hi_hi_hi:
Желание странствовать не профессия, а склонность души. Она или есть, или ее нет. У кого есть, тот уж изменить не может. У кого нет, тому незачем. (О. Куваев "Дом для бродяг")
Аватара пользователя
Ringa
втянувшийся
Сообщения: 948
Зарегистрирован: Ср сен 30, 2009 20:22
Имя: Наташа
Откуда: Москва
Контактная информация:

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение Ringa »

Mike писал(а):Это мы запомним
Ты не знаешь, что ли? :sh_ok: Я тебе покажу эти сказки :a_g_a:
Но не время еще кропотливой старательной вычистке;
пусть останутся буквы - корявыми, темы - избитыми...
Не хочу в чистовик - окончательный, каллиграфический,
в элегантной обложке, так схожей с могильными плитами.
© Александр Габриэль
Аватара пользователя
Kirill[63rus]
любознательный
Сообщения: 235
Зарегистрирован: Вт мар 15, 2011 11:13
Имя: Кирилл
Откуда: Самара

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение Kirill[63rus] »

Ringa
и Дима!! Примите поздравления!
«Comin' in on a wing and a prayer,
Comin' in on a wing and a prayer,
Though there's one motor gone
We can still carry on,
Comin' in on a wing and a prayer.
кинолог
эксперт
Сообщения: 5487
Зарегистрирован: Вс дек 27, 2009 1:12
Имя: Валерий.
Откуда: Юго-Запад СПб.

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение кинолог »

Поздравляю победителей, участникам - респект :bra_vo: !
Собака - друг человека.
Знание - сила.
Аватара пользователя
apgspb
любознательный
Сообщения: 414
Зарегистрирован: Пн авг 31, 2009 17:14
Откуда: С-Петербург

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение apgspb »

Искренне поздравляю победителей.
Зачем душе подделки?
Аватара пользователя
ALA
любознательный
Сообщения: 152
Зарегистрирован: Пт фев 17, 2006 18:42
Имя: Александр
Откуда: Алма-Ата, Питер, Москва, Lausanne

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение ALA »

Поздравляю победителей! Надеюсь попробовать вкусняшки при оказии, из первых рук :)
Аватара пользователя
Валерий
эксперт
Сообщения: 6269
Зарегистрирован: Вт авг 14, 2007 13:35
Откуда: Самара

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение Валерий »

ALA писал(а):Надеюсь попробовать вкусняшки при оказии, из первых рук
Ты толко правду нам потом про них напиши. Правда, что они вкусные? Или очень вкусные? :-)
Аватара пользователя
вихирь
любознательный
Сообщения: 124
Зарегистрирован: Чт май 07, 2009 11:03
Имя: Александр
Откуда: С-Пб

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение вихирь »

поздравляю!УРЯЯЯ!
Аватара пользователя
miklwizard
опытный
Сообщения: 1300
Зарегистрирован: Ср янв 26, 2011 10:08
Имя: Михаил
Откуда: Кисловодск

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение miklwizard »

Поздравляю победителей!!!

ПС - Вот, вроде все собрал... http://depositfiles.com/files/0br1pn4da" onclick="window.open(this.href);return false;
"...Сколько орех не крась, он карелкой не станет..." (как-то подумалось)

Изображение
Аватара пользователя
Михалыч
clubman
Сообщения: 1997
Зарегистрирован: Сб янв 07, 2006 20:11
Имя: Игорь
Откуда: Питер
Контактная информация:

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение Михалыч »

Спасибо за труд, Михаил!
http://armatox.com" onclick="window.open(this.href);return false;
Аватара пользователя
Voron22
опытный
Сообщения: 1589
Зарегистрирован: Чт янв 07, 2010 11:13
Имя: Сергей
Откуда: СПб

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение Voron22 »

А может ещё какой конкурс замутить кулинарный али нет? :bra_vo:
Лучше сделать и жалеть
Чем жалеть, что не сделал.
Аватара пользователя
Kaer
втянувшийся
Сообщения: 681
Зарегистрирован: Пн дек 22, 2008 15:39
Откуда: Санкт-Петербург
Контактная информация:

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение Kaer »

Voron22

В обязательном порядке будут новые конкурсы.
Я не пьян! Я счастлив!
Аватара пользователя
Валерий
эксперт
Сообщения: 6269
Зарегистрирован: Вт авг 14, 2007 13:35
Откуда: Самара

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение Валерий »

Да-да, новые конкурсы, в том числе и кулинарный, в 2012 году будут обязательно :) Один уже, от Андрея ака Теке, уже стартовал-по методике тестирования кухонников. Так что все, кто хоть немного готовит, велкам!!
viewtopic.php?f=38&t=15" onclick="window.open(this.href);return false;
Аватара пользователя
eskal
втянувшийся
Сообщения: 831
Зарегистрирован: Вс июл 08, 2007 21:17
Имя: Александр
Откуда: Питер

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение eskal »

Поздравляю победителей!
Никогда не спорьте с дураками! Они опускают Вас до своего уровня и побеждают на своей территории.
Ответить

Вернуться в «Рецепты»