шрапнель с курицей

[taranuho.a]

Бабушка делает с мясом свинина/говядина, мне больше нравится с курицей..
Итак..... ставим вариться ннное количество перловки, пока она варится режем много репчатого лука и обжариваем, пока обжаривается лук берем филешки куриные, лучше голени, они сока дают больше, режем небольшими кусочками, закидываем в лук и тушим до готовности.....
Тут как раз перловка подоспела, промываем ее хорошенько, и смешиваем с курицей и тушим еще немного, чтобы перловка пропиталась соком... p.s. соль, специи по вкусу...
Блюдо копеечное, сытное и при комментариях про армию, в процессе приготовления, недовольных в командировке не наблюдалось
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА :)

[A232K]

Бабушка дело знает. С детства люблю кашу с болтами и свининой, ещё чтоб сальные шкварки были.

[taranuho.a]

С шкварками по выходным обычно делаю пшеничку, жена тащится просто, я с детства обожаю

[Bambr 11]

а фото ?! нее ..ну так не интересно ..

[taranuho.a]

Дык... пока за фотиком, а уже и съели :x :x

[predsedatel7]

Всегда с недоверием относился к перловке и пшену,но теперь надо будет попробовать.ПЫСЫ.Слово шкварки оно магическое.У меня сало есть всегда.Много!

[кутум]

Юрий , а вот с этого места поподробнее , здесь на форуме все уже знают : что я , как истинный мусульманин , обожаю сало ( еще грибы соленые так же сильно обожаю )
Ой , чувствую , нужно будет к тебе в гости заехать - типа тут рядом на рыбалке случайно оказался .....можно водички попить , а так жрать хочется , что аж переночевать негде
Как в слогане : Если на свете есть рай , то это Краснодарский край!
Есть ли на свете лучше край - То у Юрия этот рай !

[predsedatel7]

Юрий , а вот с этого места поподробнее , здесь на форуме все уже знают : что я , как истинный мусульманин , обожаю сало ( еще грибы соленые так же сильно обожаю )
Ой , чувствую , нужно будет к тебе в гости заехать - типа тут рядом на рыбалке случайно оказался .....можно водички попить , а так жрать хочется , что аж переночевать негде
Как в слогане : Если на свете есть рай , то это Краснодарский край!
Есть ли на свете лучше край - То у Юрия этот рай !

Ну,ну,а ещё хрен домашний,капусточка,да в чесночке ленивая,перепёлочки на угольках,а хамончик вкусный.Нажмудин,у нас гостеприимный дом.Лишь-бы гусь не испортился.

[кутум]

Юрий , молодец ! Теперь я понимаю почему Вы сменили душную бетонную клетку на домик в деревне ( как в рекламе ) . Однако не тяжело справляться с хозяйством , это ведь и тяжелый труд .
У нас дома огород был около 8-10 соток , куры , барашки , 4 дойные коровы ( с бычками и телятами 11 шт ) , лично держал 50-70 кроликов , 4 собаки .....
Как вспомню : с 6 класса каждый день подъем в 4.30 летом и 6.30 зимой , конечно я только помощником был , но все равно . Еще ведь и учиться ( учился на отлично ) и по хулиганить и на рыбалку сходить успевал . Сейчас вынести мусорный пакет до мусоропровода у ребенка уже подвиг .
Успехов Вам и семье , здоровья и сил содержать свое хозяйство !
С уважением !

[predsedatel7]

Юрий , молодец ! Теперь я понимаю почему Вы сменили душную бетонную клетку на домик в деревне ( как в рекламе ) . Однако не тяжело справляться с хозяйством , это ведь и тяжелый труд .
У нас дома огород был около 8-10 соток , куры , барашки , 4 дойные коровы ( с бычками и телятами 11 шт ) , лично держал 50-70 кроликов , 4 собаки .....
Как вспомню : с 6 класса каждый день подъем в 4.30 летом и 6.30 зимой , конечно я только помощником был , но все равно . Еще ведь и учиться ( учился на отлично ) и по хулиганить и на рыбалку сходить успевал . Сейчас вынести мусорный пакет до мусоропровода у ребенка уже подвиг .
Успехов Вам и семье , здоровья и сил содержать свое хозяйство !
С уважением !

Нет,нет,Нажмудин.Не поддавайтесь стереотипам.Я городской ребёнок.В лесу живу, только потому,что мне так нравится.Я не держу никакое хозяйство.Огородами не занимаюсь.Построил супруге теплицу(не своими руками),только для огурчиков-помидорчиков.Есть пара грядок,так-горох посеять,а иногда супруга бурьян выращивает.Птицу держу,ну как в зоопарке.Я говорил:-это хобби!Уход за ней требует минут двадцать в день.Иногда тридцать.Сейчас ведь всё на бункерных кормушках,бункерных поилках-прогресс,блин.А заехать в гости-всегда милости просим!Будете в наших краях-заходите!Пока писал,в инкубаторе гусёнок вылупился.Ещё двое на подходе,и через пару дней ещё парочка.

[Роман]

Бабушка делает с мясом свинина/говядина, мне больше нравится с курицей..
Итак..... ставим вариться ннное количество перловки, пока она варится режем много репчатого лука и обжариваем, пока обжаривается лук берем филешки куриные, лучше голени, они сока дают больше, режем небольшими кусочками, закидываем в лук и тушим до готовности.....
Тут как раз перловка подоспела, промываем ее хорошенько, и смешиваем с курицей и тушим еще немного, чтобы перловка пропиталась соком... p.s. соль, специи по вкусу...
Блюдо копеечное, сытное и при комментариях про армию, в процессе приготовления, недовольных в командировке не наблюдалось
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА :)

Попробовал сделать.Нормально получилось Но попоробовал немного изменить рецепт,сделал наподобии чохобили лук с томатной пастой и чесноком.

[taranuho.a]

А еще бабушка делает жареные соленые огурцы с мясом рецепт пока не спрашивал...

[Чечако]

А еще бабушка делает жареные соленые огурцы с мясом рецепт пока не спрашивал...

Такая своеобразная солянка :)

[medic_1966]

А еще бабушка делает жареные соленые огурцы с мясом рецепт пока не спрашивал...

Попробуйте потушить в сметане печень с солёными огурцами. Ингридиенты предварительно нужно быстро обжарить. Не забудьте свежепомолотый (крупно) чёрный перчик.

[Starypios]

Да вы издеваетесь!!

[medic_1966]

Да вы издеваетесь!!

Ни в коем случае! Ещё солёные огурцы использую в некоторых рыбных блюдах. Например, калью без них не приготовить. И рыбу тушить тоже хорошо с солёными огурцами, рассолом и кореньями. Естественно, огурцы должны быть настоящего посола, без уксуса и аспирина. Магазинные маринованные тем более использовать нельзя.

[Starypios]

Да вы издеваетесь!!

Ни в коем случае! Ещё солёные огурцы использую в некоторых рыбных блюдах. Например, калью без них не приготовить. И рыбу тушить тоже хорошо с солёными огурцами, рассолом и кореньями. Естественно, огурцы должны быть настоящего посола, без уксуса и аспирина. Магазинные маринованные тем более использовать нельзя.

Это я просто голодный был. Слюной захлёбывался. Теперь-то поел уж.

[medic_1966]

Это я просто голодный был. Слюной захлёбывался. Теперь-то поел уж.

Понятно. :) У нас то время ужина давно прошло.

[Чечако]

Ещё солёные огурцы использую в некоторых рыбных блюдах.

С огуречным рассолом моя мама покойная камбалу готовила. Без рассола вонища стояла такая, что неделю не выветривалось.