Филейник на конкурс с клинком ... от тещи .

Здесь пишется все, что касается изготовления ножей своими руками, новые конструкции, замки, технологии

Модераторы: Чечако, Bambr 11, leoge

Правила форума
1. Общие Правила форума.
1.1. Форум принадлежит и является неотъемлемой частью Санкт-Петербургского Ножевого КЛУБА "Bladeforum.ru"
1.2. Правила обязательны к исполнению!!! Не выполнение всех пунктов правил форума – БАН. (Срок блокировки, а также решения о удалении тем и сообщений на усмотрение Модератора)
1.3. Невыполнение требований Модераторов, Администраторов и Председателя Клуба, касающихся всех пунктов Правил форума или обсуждение их действий (публично или в личных сообщениях), равно как и игнорирование замечаний – БАН.( Срок блокировки, а также решения о удалении тем и сообщений на усмотрение Модератора)
1.4. МОДЕРАТОРЫ оставляют за собой право наказывать нарушителей БЕЗ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ!!! Незнание или нежелание ознакомиться с ПРАВИЛАМИ не освобождает от ответственности за любое нарушение любого пункта данных правил.
1.5. Форум Русскоязычный и для общения на форуме используется только русский язык.
1.6. Администрация оставляет за собой право отказать пользователю в доступе (заблокировать) без объяснения причин.

2. На Форуме ЗАПРЕЩЕНО!!!

2.1. Любые сообщения, содержащие информацию, противоречащую законодательству РФ.
2.2. Пренебрежительно высказываться в отношении различных национальностей, а также образа их жизни и быта, вероисповедания, включая историческое прошлое.
2.3. Размещение материалов и высказывания, провоцирующие или разжигающие расовые или межнациональные конфликты.
2.4. Оскорбления, клевета, уничижительные высказывания в адрес других участников форума (определяется модератором), использование ненормативной лексики (в т.ч. замаскированные).
2.5. Несанкционированная коммерческая информация (определяется модератором). Это касается также ссылок и рекламных сообщений в подписи.
2.6. Флуд, флэйм и офтоп (Определяется Модератором)
2.7. Размещение сообщений типа "куплю" или "продам" в любых разделах форума, кроме соответствующих разделов.
2.8. Мультирегистрация. Внимание! Вход нескольких пользователей на форум с одного персонального устройства допускается по согласованию с модераторами.
2.9. Дискуссии на политические темы и религиозные темы если они нарушают любой из пунктов Настоящих правил (Степень нарушения определяет Модератор!)
2.10. Использовать в текстах сообщений слова, состоящие ТОЛЬКО ИЗ ЗАГЛАВНЫХ БУКВ. Допускается использование для выделения отдельных слов, но общий объем слов, написанных заглавными буквами, не должен превышать одной трети от сообщения. Запрещено использовать в сообщениях шрифт Красного Цвета!!! Красный - цвет модераторов!
2.11. Цитировать (QUOTE) весь текст предыдущего сообщения. Удаляйте лишнее и оставляйте только самое необходимое.
Ответить
Аватара пользователя
Israguest
опытный
Сообщения: 1715
Зарегистрирован: Сб май 30, 2009 17:50
Откуда: Израиль

Филейник на конкурс с клинком ... от тещи .

Сообщение Israguest »

Всем привет ! На конкурсе участвовать не собирался , т.к. считал ,что в отличии от прошлого конкурса , желающих принять участие предостаточно . Но увы , уже середина июня , а выставлены пока только скинеры .
А тут перебирал наследство тещи и в ножевом "богатстве" советских времен обнаружил сиротливый клинок без рукояти .
1.jpg
Хоть теща по образованию и была библиотечным работником , не думаю , что в ее лексиконе было слово "филейник" . Но параметры клинка ( длина 170 мм и толщина 1.2 мм ) вполне подходили для этих целей - клинок хорошо гнулся и возвращался к первоначальному виду . Убрал на наждаке "щучку" и без фанатизма стер пастой ГОИ следы бытования . Хорошо бы сделать спуски от обуха , но гриндера у меня нет , а фирма Мора делает филейники и с такими спусками .
Работа у филейника не самая чистая , потому отказался от натурального дерева в пользу синтетики . Нашел в загашнике чей-то подарок . Думаю , что микарта , т.к. видна тканевая основа . Остальное на фото ( перчатка специальная для работы с рыбой ).
филейник 001.jpg
филейник 002.jpg
филейник 003.jpg
филейник 004.jpg
филейник 005.jpg
file.jpg
Вещь получилась сугубо домашнего применения и это хорошо . Жена уже разделала им палтуса :-)
Аватара пользователя
Гр Егори
ветеран
Сообщения: 3414
Зарегистрирован: Ср дек 02, 2009 21:54
Имя: Григорий
Откуда: Павлово,Нижегор. обл

Филейник на конкурс с клинком ... от тещи .

Сообщение Гр Егори »

Если советский , то из сороковой нержавейки , верняк . Замечательная реинкарнация произошла . Мне понравился . Прост и удобен . Олдскульные формы с новым одеянием .
Аватара пользователя
Israguest
опытный
Сообщения: 1715
Зарегистрирован: Сб май 30, 2009 17:50
Откуда: Израиль

Филейник на конкурс с клинком ... от тещи .

Сообщение Israguest »

Гр Егори писал(а): Если советский , то из сороковой нержавейки , верняк
Гриша , был штамп производителя , но он сошел при шлифовке : три буквы ЛТС , средняя в виде разреза рельсы . Пока не смог найти аналог . Ну и конечно было написано НЕРЖ.
Anzhey dudin
любознательный
Сообщения: 481
Зарегистрирован: Сб май 23, 2015 12:39
Имя: Anthem

Филейник на конкурс с клинком ... от тещи .

Сообщение Anzhey dudin »

Ни разу не филейник , обычный совдеповский хозбыт из кастрюльной нержи , с щучьим хребтом на справится , режет как школьная линейка. Отстойная затея..
Аватара пользователя
Israguest
опытный
Сообщения: 1715
Зарегистрирован: Сб май 30, 2009 17:50
Откуда: Израиль

Филейник на конкурс с клинком ... от тещи .

Сообщение Israguest »

Возможно , вы правы , но "кастрюльная" нержа не магнитится , в отличии от этого клинка , а за некоторыми советскими столовыми ножами ценители тонкого реза охотятся .
Аватара пользователя
Israguest
опытный
Сообщения: 1715
Зарегистрирован: Сб май 30, 2009 17:50
Откуда: Израиль

Филейник на конкурс с клинком ... от тещи .

Сообщение Israguest »

Israguest писал(а): Возможно , вы правы , но "кастрюльная" нержа не магнитится , в отличии от этого клинка , а за некоторыми советскими столовыми ножами ценители тонкого реза охотятся .
Для работы по щучьим хребтам лучше использовать японскую дэбу , которая совсем не филейник.
https://www.youtube.com/watch?v=oSdDpubB6xM
Аватара пользователя
harm633
ветеран
Сообщения: 2365
Зарегистрирован: Пн янв 18, 2010 22:03
Имя: Вячеслав
Откуда: Тольятти

Филейник на конкурс с клинком ... от тещи .

Сообщение harm633 »

Советские ножи не все отстойными были.
Вполне себе практичный филейник получился :a_g_a: . Если заузить клинок вообще ни у кого вопросов бы не возникло, но особого смысла не вижу.
А кобура у него вообще знатная вышла.
Ничто не становится реальностью, пока не проверено на практике.
Аватара пользователя
Israguest
опытный
Сообщения: 1715
Зарегистрирован: Сб май 30, 2009 17:50
Откуда: Израиль

Филейник на конкурс с клинком ... от тещи .

Сообщение Israguest »

harm633 писал(а): Если заузить клинок вообще ни у кого вопросов бы не возникло
Это правда ! Но в ходе удаления "щучки" тормознул , т.к. подумал , что жена использует нож не только как филейник .
0.jpg
Аватара пользователя
Train
втянувшийся
Сообщения: 642
Зарегистрирован: Вт янв 22, 2008 21:22
Откуда: Канада

Филейник на конкурс с клинком ... от тещи .

Сообщение Train »

Лишь бы заточку держал... У моей тещи ножи из подобной нержи все тупые как валенки. Хотя, возможно, металл там и не при чем, скорее дело в том, как тесть к этому делу подходит.
Форма рукояти приятная. Хотя я лично предпочитаю более плавный спуск по толщине (если при виде сверху).
Ну а что до конкурса, то там по условиям был скинер. От того, может быть, и выбор пока не велик.
Аватара пользователя
Starypios
эксперт
Сообщения: 6212
Зарегистрирован: Пт фев 08, 2013 23:49
Имя: Лёнчик
Откуда: Санкт-Петербург пр. Ветеранов
Контактная информация:

Филейник на конкурс с клинком ... от тещи .

Сообщение Starypios »

:co_ol: Приятная работа!
Умоляю вас, живите счастливо, ведь всё равно, все умрём!
Изображение
Аватара пользователя
Ленинградец
любознательный
Сообщения: 496
Зарегистрирован: Пн июн 06, 2016 7:59
Имя: Владимир

Филейник на конкурс с клинком ... от тещи .

Сообщение Ленинградец »

То, что ножи одинаковые по форме, были разные по стали - эт да. Сталкивался. У меня есть совсем говеный. А вот у дружка на даче был точно такой же, но сталька получше... Хотя вроде одинаковая. Там вообще вроде шла 30х13. Но могу и ошибаться....
"Я не люблю любое время года, в которое болею или пью...."
fedor
эксперт
Сообщения: 5093
Зарегистрирован: Пт ноя 09, 2007 2:09
Откуда: Могилев, Беларусь

Филейник на конкурс с клинком ... от тещи .

Сообщение fedor »

Нормальный такой филейник!!! :co_ol: :co_ol:
а фото с палтусом? :-):
Аватара пользователя
Israguest
опытный
Сообщения: 1715
Зарегистрирован: Сб май 30, 2009 17:50
Откуда: Израиль

Филейник на конкурс с клинком ... от тещи .

Сообщение Israguest »

fedor писал(а): а фото с палтусом?
Палтус ушел так быстро , что снять не успел . А лосось можно ? :-)
003.jpg
6.jpg
Аватара пользователя
Israguest
опытный
Сообщения: 1715
Зарегистрирован: Сб май 30, 2009 17:50
Откуда: Израиль

Филейник на конкурс с клинком ... от тещи .

Сообщение Israguest »

Ладно , не нравится филейник , пусть будет арбузник :-)
11.jpg
22.jpg
Аватара пользователя
Гр Егори
ветеран
Сообщения: 3414
Зарегистрирован: Ср дек 02, 2009 21:54
Имя: Григорий
Откуда: Павлово,Нижегор. обл

Филейник на конкурс с клинком ... от тещи .

Сообщение Гр Егори »

Филейная часть у арбуза просто обязана добываться таким хорошим ножом . ( необходима для комплекта арбузоперчатка ) :hi_hi_hi:
fedor
эксперт
Сообщения: 5093
Зарегистрирован: Пт ноя 09, 2007 2:09
Откуда: Могилев, Беларусь

Филейник на конкурс с клинком ... от тещи .

Сообщение fedor »

Нам все нравится - и нож, и продукты :-): :-):
Ответить

Вернуться в «Мастерская»