Точилка NARWA с поворотной рамкой от Ефима.

Точильные устройства и приспособления, приемы заточки и советы опытных людей

Модераторы: Bambr 11, Валерий, leoge, Чечако

Правила форума
1. Общие Правила форума.
1.1. Форум принадлежит и является неотъемлемой частью Санкт-Петербургского Ножевого КЛУБА "Bladeforum.ru"
1.2. Правила обязательны к исполнению!!! Не выполнение всех пунктов правил форума – БАН. (Срок блокировки, а также решения о удалении тем и сообщений на усмотрение Модератора)
1.3. Невыполнение требований Модераторов, Администраторов и Председателя Клуба, касающихся всех пунктов Правил форума или обсуждение их действий (публично или в личных сообщениях), равно как и игнорирование замечаний – БАН.( Срок блокировки, а также решения о удалении тем и сообщений на усмотрение Модератора)
1.4. МОДЕРАТОРЫ оставляют за собой право наказывать нарушителей БЕЗ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ!!! Незнание или нежелание ознакомиться с ПРАВИЛАМИ не освобождает от ответственности за любое нарушение любого пункта данных правил.
1.5. Форум Русскоязычный и для общения на форуме используется только русский язык.
1.6. Администрация оставляет за собой право отказать пользователю в доступе (заблокировать) без объяснения причин.

2. На Форуме ЗАПРЕЩЕНО!!!

2.1. Любые сообщения, содержащие информацию, противоречащую законодательству РФ.
2.2. Пренебрежительно высказываться в отношении различных национальностей, а также образа их жизни и быта, вероисповедания, включая историческое прошлое.
2.3. Размещение материалов и высказывания, провоцирующие или разжигающие расовые или межнациональные конфликты.
2.4. Оскорбления, клевета, уничижительные высказывания в адрес других участников форума (определяется модератором), использование ненормативной лексики (в т.ч. замаскированные).
2.5. Несанкционированная коммерческая информация (определяется модератором). Это касается также ссылок и рекламных сообщений в подписи.
2.6. Флуд, флэйм и офтоп (Определяется Модератором)
2.7. Размещение сообщений типа "куплю" или "продам" в любых разделах форума, кроме соответствующих разделов.
2.8. Мультирегистрация. Внимание! Вход нескольких пользователей на форум с одного персонального устройства допускается по согласованию с модераторами.
2.9. Дискуссии на политические темы и религиозные темы если они нарушают любой из пунктов Настоящих правил (Степень нарушения определяет Модератор!)
2.10. Использовать в текстах сообщений слова, состоящие ТОЛЬКО ИЗ ЗАГЛАВНЫХ БУКВ. Допускается использование для выделения отдельных слов, но общий объем слов, написанных заглавными буквами, не должен превышать одной трети от сообщения. Запрещено использовать в сообщениях шрифт Красного Цвета!!! Красный - цвет модераторов!
2.11. Цитировать (QUOTE) весь текст предыдущего сообщения. Удаляйте лишнее и оставляйте только самое необходимое.
Аватара пользователя
narwa-18
любознательный
Сообщения: 120
Зарегистрирован: Чт мар 13, 2014 9:26
Имя: Сергей Журба
Откуда: Санкт-Петербург
Контактная информация:

Точилка NARWA с поворотной рамкой от Ефима.

Сообщение narwa-18 » Вт апр 15, 2014 10:17

Всем доброго дня! Хочу представить точилку для ножей с поворотным механизмом в горизонтальной плоскости. За основу взял точилку Ефима. В чем плюсы? На мой взгляд удобнее затачивать ножи с криволинейной поверхностью выгнутой наружу. Не надо перезажимать сам клинок. Оптимальная длина клинка, при которой не сильно меняется угол заточки, 10-14 см. как у обычного ножа на примере Опинель.
Угломер пока применяю цифровой, понятно что китайский, но угол заточки можно выставить более точно. Доработаю и стрелочный угломер, но все равно, он маловат. Хотелось конечно приладить цифровой угломер, но не больших размеров. Ни чего пока хорошего не нашел. На точилке есть грубая установка угла и точная, за счет телескопического подъемника. Если применить только точную установку угла заточки, без грубой, то угол будет определяться только высотой штока и будет ограничение по установке угла. В этой конструкции сделал дополнение и установил еще один шток. За счет этого можно устанавливать угол от 10 градусов и до 25 градусов. Можно обойтись только подъемным штоком и угол взять средний 11-18 градусов. Хотелось бы услышать мнения специалистов в заточке. Выставляю фото точилки и ролик. На ролике правда не показана сама заточка, но сделаю его на днях.
Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение

Пример зажима клинка.
Изображение Изображение Изображение Изображение

Этот станок делал для себя в замен самому первому, который уже разобран. У станка поворотная основа, что дает станку определенные преимущества. На мой взгляд удобно затачивать криволинейные поверхности. Можно повернуть пов. устройство, переустановить зажимы ножа, сместить клинок вправо или влево, чтобы меньше менялся угол заточки ближе к кончику. Если клинок длинный и чтобы не сильно менялся угол, точно так же как и у других станков переустановить клинок и затачивай дальше. Может кто-то раскроет новые возможности данного станка. Так же как и у станков Ефима, зажимное устройство ножа поворачивается вокруг своей оси. Достаточно просто повернуть рамку без дополнительных движений и она автоматически зафиксируется через 180 градусов. Можно делать регулировку силы фиксации рамки. Угол заточки устанавливается как грубо, так и плавно, от 11 градусов и до 25 градусов, зависит от подъемной стойки. Бланки стандартные от Апекса, можно устанавливать и другие абразивные бруски. Зажав нож, он ни куда не смещается, рамка жесткая. Чтобы зажать более толстый клинок (толщина обуха 4-6 мм.), достаточно поменять стержень в зажимах, установив больший диаметр. Для ромбовидной формы клинка можно изготовить другие зажимы соответствующей формы. Регулировка зажимов относительно горизонта, делается без проблем. Достаточно открутить винты крепления плоских пружин и отрегулировать при помощи цифрового угломера.
По просьбе заказчика можно что-то видоизменить в конструкции станка. Но любая работа с большим отступлением от базовых размеров, влечет повышение цены устройства.
http://www.youtube.com/watch?v=9arzWgq_6bI" onclick="window.open(this.href);return false;

Есть вариант без поворотного механизма в горизонтальной плоскости. Поворотная рамка на одной варианте сделана из дюралевой полосы 20Х6 мм. и усиленная рамка из квадратного профиля 10Х10 мм.
Изображение ИзображениеИзображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение
Станки будут модернизироваться и дополняться другими зажимами.
Последний раз редактировалось narwa-18 Пт окт 07, 2016 0:09, всего редактировалось 8 раз.

Аватара пользователя
Роман
ветеран
Сообщения: 4538
Зарегистрирован: Вс окт 14, 2007 15:23
Имя: Роман
Откуда: Санкт Петербург
Контактная информация:

Re: Точилка Ефима с поворотом ножа в горизонтальной плоскост

Сообщение Роман » Ср май 14, 2014 15:05

Посмотрел видео.Хорошая точилка,сделана добротно.Единственный вопрос ее целевая аудитория,приспособа скорее для любителей заточки чем для профессионалов зарабатывающих этим деньги,прямые конкуренты по цене Edge Pro-2,для профи думаю лучше будет все таки Tormek
...Главное, чтобы тебя окружали достойные люди! /генерал-фельдмаршал Фридрих Паулюс/

Аватара пользователя
narwa-18
любознательный
Сообщения: 120
Зарегистрирован: Чт мар 13, 2014 9:26
Имя: Сергей Журба
Откуда: Санкт-Петербург
Контактная информация:

Re: Точилка Ефима с поворотом ножа в горизонтальной плоскост

Сообщение narwa-18 » Ср май 14, 2014 16:30

Роман, на тормеке можно быстро заточить кухонные ножи, мой знакомый (Гриндерман) так и делает когда его вызывают в рестораны. Охотничьи не затачивает, только на Эдж про. Эдж про не дорогая альтернатива правильно. Профи может так же быть зарабатывающим деньги на потоке, так и любитель. Смотря с какой стороны посмотреть. На потоке что на Эдж..., что на моей кухонников не заточить много и тем более быстро. Больше подходит для медитации, для эстетов качества. Во всяком случае, на роликах Ефима все видно. На Тормеке охотничьи ножи, да и вообще очень хорошие и средние, затачивать кощунство, хотя в забегаловках (мастерских) затачивают, но попахивает сие занятие ширпотребом.
Последний раз редактировалось narwa-18 Ср май 14, 2014 17:06, всего редактировалось 1 раз.

Аватара пользователя
bozman
clubman
Сообщения: 1361
Зарегистрирован: Пт дек 23, 2011 22:28
Имя: Антон
Откуда: Санкт-Петербург

Re: Точилка Ефима с поворотом ножа в горизонтальной плоскост

Сообщение bozman » Ср май 14, 2014 17:02

Отписался в прошлой теме, но отпишусь и здесь.
Сергей. Заехали бы на найфовку, привезли бы свой станок. Посмотрели бы, пообсуждали бы, может, опытом обменялись бы. Если в баре будет тесно для демонстрации, можно ещё какую встречу замутить. Ну почему нет?
Уж если нужны примеры, то их есть. Та же "Техностудия" в своё время поступила следующим образом- прислала "Ладу" с Проксоном на выставку. Со свободным доступом, с возможностью повертеть в руках, пощупать, оценить функционал.
Вот, к примеру, сразу вопрос по функционалу. Как с клинками ромбовидного сечения? Насколько удобно их зажимать в Вашем станке?

Аватара пользователя
narwa-18
любознательный
Сообщения: 120
Зарегистрирован: Чт мар 13, 2014 9:26
Имя: Сергей Журба
Откуда: Санкт-Петербург
Контактная информация:

Re: Точилка Ефима с поворотом ножа в горизонтальной плоскост

Сообщение narwa-18 » Ср май 14, 2014 17:13

Антон, для ромбовидного профиля клинка нужны другие зажимы, думал уже, сделать можно. На заводе ведь тоже зажимают в оправки соответствующей формы. Тогда надо изготовлять добавочные зажимы, все реально сделать. Этими не зажать будет сами понимаете. Максиму зажимал 5-6 мм. в обухе. Приехать в гости не знаю даже и как. Работаю и по выходным. Можете ко мне сами приехать коли есть желание. Честно, не выбраться даже к Гриндерману с ганзы.

Аватара пользователя
bozman
clubman
Сообщения: 1361
Зарегистрирован: Пт дек 23, 2011 22:28
Имя: Антон
Откуда: Санкт-Петербург

Re: Точилка Ефима с поворотом ножа в горизонтальной плоскост

Сообщение bozman » Ср май 14, 2014 17:18

narwa-18 писал(а):Приехать в гости не знаю даже и как. Работаю и по выходным. Можете ко мне сами приехать коли есть желание. Честно, не выбраться даже к Гриндерману с ганзы.

Понял. А территориально Вы где находитесь?

Аватара пользователя
narwa-18
любознательный
Сообщения: 120
Зарегистрирован: Чт мар 13, 2014 9:26
Имя: Сергей Журба
Откуда: Санкт-Петербург
Контактная информация:

Re: Точилка Ефима с поворотом ножа в горизонтальной плоскост

Сообщение narwa-18 » Ср май 14, 2014 17:19

Опыта в заточке ножей у меня мало, все приходится постигать на ходу и вносить коррективы в сам же станок. Но благодаря мне кажется универсальности в самой рамке держателя, установить можно любые зажимы и не только для ножей. Но каждый станок должен выполнять ограниченный спектр задач, иначе будет каша.

Аватара пользователя
narwa-18
любознательный
Сообщения: 120
Зарегистрирован: Чт мар 13, 2014 9:26
Имя: Сергей Журба
Откуда: Санкт-Петербург
Контактная информация:

Re: Точилка Ефима с поворотом ножа в горизонтальной плоскост

Сообщение narwa-18 » Ср май 14, 2014 17:21

Адрес на моем сайте, кликните и сразу в контакты. Работаю в Автово.

Аватара пользователя
bozman
clubman
Сообщения: 1361
Зарегистрирован: Пт дек 23, 2011 22:28
Имя: Антон
Откуда: Санкт-Петербург

Re: Точилка Ефима с поворотом ножа в горизонтальной плоскост

Сообщение bozman » Ср май 14, 2014 17:30

narwa-18 писал(а):Адрес на моем сайте, кликните и сразу в контакты. Работаю в Автово.


Я пока тоже там работаю. Это замечательно.

Аватара пользователя
narwa-18
любознательный
Сообщения: 120
Зарегистрирован: Чт мар 13, 2014 9:26
Имя: Сергей Журба
Откуда: Санкт-Петербург
Контактная информация:

Re: Точилка Ефима с поворотом ножа в горизонтальной плоскост

Сообщение narwa-18 » Ср май 14, 2014 17:54

Можете сегодня подъехать...смотрите сами.

Аватара пользователя
narwa-18
любознательный
Сообщения: 120
Зарегистрирован: Чт мар 13, 2014 9:26
Имя: Сергей Журба
Откуда: Санкт-Петербург
Контактная информация:

Re: Точилка Ефима с поворотом ножа в горизонтальной плоскост

Сообщение narwa-18 » Пн июн 15, 2015 17:17

После долгого молчания обновляю тему по своим станкам.
Станки с китайскими рейками. Углы заточки 11-23 градуса на сторону.
Вложения
DSC03559.JPG
Станок с китайской рейкой.
DSC03566.JPG
Станок с китайской рейкой.
DSC03567.JPG
Угол заточки.
DSC03564.JPG
Угол заточки.

Аватара пользователя
narwa-18
любознательный
Сообщения: 120
Зарегистрирован: Чт мар 13, 2014 9:26
Имя: Сергей Журба
Откуда: Санкт-Петербург
Контактная информация:

Re: Точилка Ефима с поворотом ножа в горизонтальной плоскост

Сообщение narwa-18 » Пн июн 15, 2015 17:34

Станки с зубчатыми рейками разных производителей.
Вложения
DSC03732.JPG
Станок с японской рейкой.
DSC03734.JPG
Станок с японской рейкой. Двухсторонний зажимы с ограничителем.
DSC03735.JPG
Парковочный кронштейн.
DSC03736.JPG
Крепление рейки.
DSC03738.JPG
Крепление рейки.
DSC03739.JPG
Крепление рейки и упорный подшипник.
DSC03741.JPG
Удлиняющий кронштейн.
DSC03742.JPG
Удлиняющий кронштейн.
DSC03740.JPG
Углы заточки.
DSC03745.JPG
Углы заточки.
DSC03747.JPG
Парковка ножа.

Аватара пользователя
narwa-18
любознательный
Сообщения: 120
Зарегистрирован: Чт мар 13, 2014 9:26
Имя: Сергей Журба
Откуда: Санкт-Петербург
Контактная информация:

Re: Точилка Ефима с поворотом ножа в горизонтальной плоскост

Сообщение narwa-18 » Пн июн 15, 2015 17:40

Станки с зубчатыми рейками разных производителей.
Вложения
DSC03687.JPG
Станок с креплением панавайс. Рейка американского производства.
DSC03688.JPG
Станок с креплением панавайс. Рейка американского производства.
DSC03689.JPG
Станок с креплением панавайс. Рейка американского производства.
DSC03690.JPG
Станок с креплением панавайс. Рейка американского производства.
DSC03688.JPG
Станок с креплением панавайс. Рейка американского производства. Удлиняющий кронштейн.
DSC03691.JPG
Станок с креплением панавайс. Рейка американского производства.

Аватара пользователя
narwa-18
любознательный
Сообщения: 120
Зарегистрирован: Чт мар 13, 2014 9:26
Имя: Сергей Журба
Откуда: Санкт-Петербург
Контактная информация:

Re: Точилка Ефима с поворотом ножа в горизонтальной плоскост

Сообщение narwa-18 » Пн июн 15, 2015 17:51

Станки с зубчатыми рейками разных производителей.
Вложения
DSC03655.JPG
Станок с американской усиленной рейкой.
DSC03663.JPG
Станок с американской усиленной рейкой. Парковка ножа.
DSC03656.JPG
Станок с американской усиленной рейкой.
DSC03657.JPG
Станок с американской усиленной рейкой.
DSC03657.JPG
Станок с американской усиленной рейкой. Удлиняющий кронштейн.
DSC03665.JPG
Станок с американской усиленной рейкой. Удлиняющий кронштейн.
DSC03654.JPG
Станок с американской усиленной рейкой. Углы заточки.
DSC03659.JPG
Станок с американской усиленной рейкой. Углы заточки.

Аватара пользователя
narwa-18
любознательный
Сообщения: 120
Зарегистрирован: Чт мар 13, 2014 9:26
Имя: Сергей Журба
Откуда: Санкт-Петербург
Контактная информация:

Re: NARWA Станок для заточки ножей. Узел поворота от Ефима.

Сообщение narwa-18 » Пн июн 15, 2015 18:00

Видеоролики по станкам.
phpBB [video]

phpBB [video]

Аватара пользователя
narwa-18
любознательный
Сообщения: 120
Зарегистрирован: Чт мар 13, 2014 9:26
Имя: Сергей Журба
Откуда: Санкт-Петербург
Контактная информация:

Re: Точилка Ефима с поворотом ножа в горизонтальной плоскост

Сообщение narwa-18 » Пт дек 18, 2015 2:20

Собрал модель станка с зубчатой рейкой производства ЛОМО. Грубая установка угла меняется подъемом всего узла, а точная зубчатой рейкой. На ролике этот станок слева.
phpBB [video]
Вложения
DSC04053.JPG
DSC04054.JPG
DSC04056.JPG
DSC04057.JPG
DSC04060.JPG
DSC04062.JPG

Аватара пользователя
narwa-18
любознательный
Сообщения: 120
Зарегистрирован: Чт мар 13, 2014 9:26
Имя: Сергей Журба
Откуда: Санкт-Петербург
Контактная информация:

Точилка Ефима с поворотом ножа в горизонтальной плоскости.

Сообщение narwa-18 » Чт окт 06, 2016 12:56

Сделал новые зажимы для станков. Прилагается ролик по зажимам. Приезжал ко мне Андрей Петров, он же Гриндерман. Пробовал работать на станке, который ему подарил.
phpBB [video]

phpBB [video]

Аватара пользователя
narwa-18
любознательный
Сообщения: 120
Зарегистрирован: Чт мар 13, 2014 9:26
Имя: Сергей Журба
Откуда: Санкт-Петербург
Контактная информация:

Точилка NARWA с поворотной рамкой от Ефима.

Сообщение narwa-18 » Пн ноя 14, 2016 0:31

Краткий обзор по станкам.
phpBB [video]

Аватара пользователя
narwa-18
любознательный
Сообщения: 120
Зарегистрирован: Чт мар 13, 2014 9:26
Имя: Сергей Журба
Откуда: Санкт-Петербург
Контактная информация:

Точилка NARWA с поворотной рамкой от Ефима.

Сообщение narwa-18 » Сб фев 18, 2017 0:09

Этот станок занял достойное место в моей мастерской.
Вложения
DSC04460.JPG
DSC04462.JPG
DSC04461.JPG
DSC04467.JPG
DSC04469.JPG

Аватара пользователя
narwa-18
любознательный
Сообщения: 120
Зарегистрирован: Чт мар 13, 2014 9:26
Имя: Сергей Журба
Откуда: Санкт-Петербург
Контактная информация:

Точилка NARWA с поворотной рамкой от Ефима.

Сообщение narwa-18 » Сб фев 18, 2017 0:16

Станок с зубчатой рейкой от старинного отечественного микроскопа 1936 года выпуска.
Узел скольжения изменил в лучшую сторону, добавил втулку из полиацеталя.
Поворотный узел дополнил блокирующей втулкой. Легким движением поворотный узел блокируется.
Вложения
DSC04656.JPG
DSC04657.JPG
DSC04658.JPG
DSC04659.JPG
DSC04660.JPG
DSC04661.JPG
DSC04662.JPG
DSC04663.JPG
DSC04664.JPG

Аватара пользователя
ameno
ветеран
Сообщения: 3053
Зарегистрирован: Пт дек 21, 2012 0:15
Имя: Арутюн
Откуда: Санкт-Петербург
Контактная информация:

Точилка NARWA с поворотной рамкой от Ефима.

Сообщение ameno » Ср фев 22, 2017 15:22

Хотелось бы узнать стоимость такого станка.

Аватара пользователя
Andrzej
эксперт
Сообщения: 8054
Зарегистрирован: Сб ноя 07, 2009 23:02
Имя: Андрей
Откуда: СПБ, ЗА РУБЕЖОМ

Точилка NARWA с поворотной рамкой от Ефима.

Сообщение Andrzej » Ср фев 22, 2017 15:43

ameno писал(а):Источник цитаты Хотелось бы узнать стоимость такого станка.

http://zatochka.spb.ru/%d1%82%d0%be%d1% ... 0%b5%d0%b9
"Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженным!"(c)

Аватара пользователя
narwa-18
любознательный
Сообщения: 120
Зарегистрирован: Чт мар 13, 2014 9:26
Имя: Сергей Журба
Откуда: Санкт-Петербург
Контактная информация:

Точилка NARWA с поворотной рамкой от Ефима.

Сообщение narwa-18 » Ср фев 22, 2017 15:43

Арутюн, цена зависит от комплектации станка и способа крепления к столу. Посмотрите информацию по ценам на моем сайте.
http://zatochka.spb.ru/%D1%82%D0%BE%D1% ... 0%B5%D0%B9

Зажимы есть прямые и г образные и крепление к столу как струбциной и с Панавайс. Цена на станок на сайте указана без системы Панавайс.

Orpheus
Сообщения: 10
Зарегистрирован: Пт фев 10, 2017 19:52

Точилка NARWA с поворотной рамкой от Ефима.

Сообщение Orpheus » Вт фев 28, 2017 19:55

Судя по фотографиям Вашего заточного оборудования, данный станок не позволяет точно выверить геометрическое соотношение угла заточки острия и общей режущей кромки (в треугольниках уменьшение одного из катетов ведет к изменению углов в треугольнике), т.е. на кончике ножа камень скользит по кромке под другим углом нежели на общей режущей кромке. Это устраивает ваших заказчиков при использовании ножей с такой авторской заточкой?

Аватара пользователя
narwa-18
любознательный
Сообщения: 120
Зарегистрирован: Чт мар 13, 2014 9:26
Имя: Сергей Журба
Откуда: Санкт-Петербург
Контактная информация:

Точилка NARWA с поворотной рамкой от Ефима.

Сообщение narwa-18 » Вт фев 28, 2017 21:50

Отвечаю на ваш пост в удаленной теме.

Не хочу вас лично обижать или уменьшить ваше мастерство. Но, если вы пишите, что заводская заточка близка к идеалу, то вы сами ответили на свой вопрос. Лично мне такая заточка не нравится. Вам нравится и вашим заказчикам, значит их все устраивает. Больше мне добавить нечего. Тоже самое касается заточки и парикмахерских ножниц и маникюрного инструмента. Одному нравится и считает заточку с высоким или хорошим качеством. Другому не нравится.
Как для ножа нормально для его функций, для ножниц уже нет.

Аватара пользователя
narwa-18
любознательный
Сообщения: 120
Зарегистрирован: Чт мар 13, 2014 9:26
Имя: Сергей Журба
Откуда: Санкт-Петербург
Контактная информация:

Точилка NARWA с поворотной рамкой от Ефима.

Сообщение narwa-18 » Вт фев 28, 2017 21:56

Orpheus писал(а):Источник цитаты Судя по фотографиям Вашего заточного оборудования, данный станок не позволяет точно выверить геометрическое соотношение угла заточки острия и общей режущей кромки (в треугольниках уменьшение одного из катетов ведет к изменению углов в треугольнике), т.е. на кончике ножа камень скользит по кромке под другим углом нежели на общей режущей кромке. Это устраивает ваших заказчиков при использовании ножей с такой авторской заточкой?

Не большие отклонения есть конечно. Они зависят от длины ножа. Для кастомных ножей есть т образный зажим, который можно перемещать по поворотной рамке в целях более точного сведения кончика ножа. Какие-то отклонения есть на любом оборудовании.
Заточка у нас самая что ни на есть простая. Делаем на станке просто заточку для нормальной работы ножа. А если человек хочет эксклюзив, то пусть себе сам затачивает свой нож. А как, это уже его дело. На подобную работу жаль рабочего времени. Результат на Тормеке я видел и не раз. Меня такое качество не устраивает.
Так что критерии у каждого свои.

Orpheus
Сообщения: 10
Зарегистрирован: Пт фев 10, 2017 19:52

Точилка NARWA с поворотной рамкой от Ефима.

Сообщение Orpheus » Вт фев 28, 2017 23:15

narwa-18 писал(а):Источник цитаты
Orpheus писал(а):Источник цитаты Судя по фотографиям Вашего заточного оборудования, данный станок не позволяет точно выверить геометрическое соотношение угла заточки острия и общей режущей кромки (в треугольниках уменьшение одного из катетов ведет к изменению углов в треугольнике), т.е. на кончике ножа камень скользит по кромке под другим углом нежели на общей режущей кромке. Это устраивает ваших заказчиков при использовании ножей с такой авторской заточкой?

Не большие отклонения есть конечно. Они зависят от длины ножа. Для кастомных ножей есть т образный зажим, который можно перемещать по поворотной рамке в целях более точного сведения кончика ножа. Какие-то отклонения есть на любом оборудовании.
Заточка у нас самая что ни на есть простая. Делаем на станке просто заточку для нормальной работы ножа. А если человек хочет эксклюзив, то пусть себе сам затачивает свой нож. А как, это уже его дело. На подобную работу жаль рабочего времени. Результат на Тормеке я видел и не раз. Меня такое качество не устраивает.
Так что критерии у каждого свои.

Заводская заточка ножей известных брендов действительно хороша и по ровности сведения и по удержанию режущей кромки (не Россия). По-поводу тормека можете не сомневаться, результат стоит затраченных 10 минут на заточку ножа. Хотите посмотреть на достойный результат, можете приехать ко мне в магазин, по адресу Кузнецовская 31, предварительно созвонившись по телефону: +7 921 333-21-96.

Аватара пользователя
narwa-18
любознательный
Сообщения: 120
Зарегистрирован: Чт мар 13, 2014 9:26
Имя: Сергей Журба
Откуда: Санкт-Петербург
Контактная информация:

Точилка NARWA с поворотной рамкой от Ефима.

Сообщение narwa-18 » Вт фев 28, 2017 23:18

А зачем мне куда-то ехать и тратить свое время. Я рад за вас, что вам все нравится.

Orpheus
Сообщения: 10
Зарегистрирован: Пт фев 10, 2017 19:52

Точилка NARWA с поворотной рамкой от Ефима.

Сообщение Orpheus » Ср мар 01, 2017 18:58

narwa-18 писал(а):Источник цитаты А зачем мне куда-то ехать и тратить свое время. Я рад за вас, что вам все нравится.

Очень странно. Вы сначала заявляете, что качество заточки на "Тормексе" очень посредственное, обосновать не можете, на вопросы не отвечаете. При вопросе эксклюзивной заточки можете послать клиента затачивать нож самостоятельно не пойми куда. Вам на подобную работу (видимо "необычная заточка") жаль "ценного" времени. Я Вам предложил сравнить качество режущих кромок, от разных "заточников" с возможностью обмена опытом, дабы не "флудить" на форуме, но Вам видимо это не интересно и не нужно в силу огромного опыта в данном направлении.

Аватара пользователя
narwa-18
любознательный
Сообщения: 120
Зарегистрирован: Чт мар 13, 2014 9:26
Имя: Сергей Журба
Откуда: Санкт-Петербург
Контактная информация:

Точилка NARWA с поворотной рамкой от Ефима.

Сообщение narwa-18 » Ср мар 01, 2017 19:12

Да я и спорить то особо не буду. ну что тут не понятного? У всех станков разное предназначение и точность. Видел на выставке как затачивают на Тормеке. Я высказал свое мнение. Вы на Тормеке микроподвод еле заметный ни когда не сможете сделать с разницей угла в 3-5 градусов. Вы наверняка еще и ножницы парикмахерские затачиваете? Заточку в моей мастерской не считаю необычной, она что ни на есть самая простая, чтобы нож работал. Вот мой знакомый, которому собирал два станка, делает эксклюзив, он в Туле проживает. Вот он мастер с большой буквы. Даже себя не посмею рядом с ним поставить. А вы пишите Тормек... Вас наверняка это задело? Вы думаете что заточников по ножам по всей России много? А спорить и что-то доказывать нет смысла. Это как выбор машин и езда на них. Машины все разные как и их возможности и комфорт при езде. Флудом не занимаюсь как изволили написать. Повторяю вам еще раз, вам нравится и вашим заказчикам и хорошо. А как вы затачиваете нож за 10 минут, только скорость.


Вернуться в «Все про заточку»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя