Санкт-Петербургский Ножевой Клуб

На сайте http://www.cookingknife.ru" onclick="window.open(this.href);return false; появилась статья "Пчак и Корд -узбекский, уйгурский, таджикский" - http://www.cookingknife.ru/aShow.aspx?id=52" onclick="window.open(this.href);return false;

Как всегда интересно и энциклопедично !
Свой первый сувенирный пчак купил в конце 80-х в Ташкенте , где один раз побывал в командировке .Вседа мечтал о пчаке , как у того повара в далеком ауле , куда меня повезли отведать настоящий плов .
Приобрел его уже в Израиле . Привез человек из Самарканда , в котором он жил много лет и знающий , какие ножи делают для себя , а какие для туристов .
На моем пчаке нет дешевых украшений , впечатляющие размеры (36 см длина , 5 мм в обухе у рукояти ), а самое интересное - заделка хвостовика в рукояти .

Статья классная.
Как всегда.
Пчаки из коллекции Андрея, что на фото, я держал в руках.
Я не фанат пчаков, поэтому, наверно, больше всего понравился вот этот нож

Дмитрий Погорелов.

Конечно, это не классический пчак, а "по мотивам".
Но чем-то этот нож 'цепляет'.

А я "прибарахлился' вот таким. Андрей подарил.
На столе лежала 'кучка' пчаков, кордов и 'уйгуров'.
-Выбирай любой, хорошему человеку ничего не жалко.
Ножи были все такие новые, блестящие, приличного размера.
Но я выбрал маленький, юзаный, со следами патины и неаккуратной правки
И не жалею

Israguest писал(а):а самое интересное - заделка хвостовика в рукояти .

Самое интересное - это спуски. Никогда такого на пчаках не видел. Сказал бы, что клинок от Моры


Teke, Очень понравилась статья. Уже пару раз давал на нее ссылку.

Спуски, как у Моры, на уйгурах делают клинки, на мой взгляд, ближе к скандинавам, что лишает их восточной индивидуальности.

Здравия всем! )

Не подскажете, вот на этом снимке



нижний пчак какого происхождения? Интересуюсь, ибо недавно приобрёл, очевидно, его брата (на снимке продавца он слева)
Заранее спасибо )

Узбекского происхождения. Можно попытаться узнать и мастера, хотя это будет вряд ли точно.

http://p4aki.ru/product_62.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Надо только учесть, что с таким же клеймом имеются ножи других мастеров. Так что все относительно… Но работа точно узбекская

Vnny M
Teke

Спасибо большое, уважаемые!