техника владения

Обсуждения материалов с сайта А. Козловского http://cookingknife.ru" onclick="window.open(this.href);return false;, посвященного кухонным ножам, оборудованию и рецептам

Модераторы: Валерий, leoge, Чечако, Bambr 11

Правила форума
1. Общие Правила форума.
1.1. Форум принадлежит и является неотъемлемой частью Санкт-Петербургского Ножевого КЛУБА "Bladeforum.ru"
1.2. Правила обязательны к исполнению!!! Не выполнение всех пунктов правил форума – БАН. (Срок блокировки, а также решения о удалении тем и сообщений на усмотрение Модератора)
1.3. Невыполнение требований Модераторов, Администраторов и Председателя Клуба, касающихся всех пунктов Правил форума или обсуждение их действий (публично или в личных сообщениях), равно как и игнорирование замечаний – БАН.( Срок блокировки, а также решения о удалении тем и сообщений на усмотрение Модератора)
1.4. МОДЕРАТОРЫ оставляют за собой право наказывать нарушителей БЕЗ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ!!! Незнание или нежелание ознакомиться с ПРАВИЛАМИ не освобождает от ответственности за любое нарушение любого пункта данных правил.
1.5. Форум Русскоязычный и для общения на форуме используется только русский язык.
1.6. Администрация оставляет за собой право отказать пользователю в доступе (заблокировать) без объяснения причин.

2. На Форуме ЗАПРЕЩЕНО!!!

2.1. Любые сообщения, содержащие информацию, противоречащую законодательству РФ.
2.2. Пренебрежительно высказываться в отношении различных национальностей, а также образа их жизни и быта, вероисповедания, включая историческое прошлое.
2.3. Размещение материалов и высказывания, провоцирующие или разжигающие расовые или межнациональные конфликты.
2.4. Оскорбления, клевета, уничижительные высказывания в адрес других участников форума (определяется модератором), использование ненормативной лексики (в т.ч. замаскированные).
2.5. Несанкционированная коммерческая информация (определяется модератором). Это касается также ссылок и рекламных сообщений в подписи.
2.6. Флуд, флэйм и офтоп (Определяется Модератором)
2.7. Размещение сообщений типа "куплю" или "продам" в любых разделах форума, кроме соответствующих разделов.
2.8. Мультирегистрация. Внимание! Вход нескольких пользователей на форум с одного персонального устройства допускается по согласованию с модераторами.
2.9. Дискуссии на политические темы и религиозные темы если они нарушают любой из пунктов Настоящих правил (Степень нарушения определяет Модератор!)
2.10. Использовать в текстах сообщений слова, состоящие ТОЛЬКО ИЗ ЗАГЛАВНЫХ БУКВ. Допускается использование для выделения отдельных слов, но общий объем слов, написанных заглавными буквами, не должен превышать одной трети от сообщения. Запрещено использовать в сообщениях шрифт Красного Цвета!!! Красный - цвет модераторов!
2.11. Цитировать (QUOTE) весь текст предыдущего сообщения. Удаляйте лишнее и оставляйте только самое необходимое.
Ответить
Аватара пользователя
Teke
clubman
Сообщения: 152
Зарегистрирован: Вт июл 22, 2008 20:19
Откуда: Санкт-Петербург
Контактная информация:

техника владения

Сообщение Teke » Чт апр 19, 2012 11:47

На сайте в разделе "техника владения" появились видеоролики о нарезке и разделке продуктов
Смотрим и обсуждаем!

Аватара пользователя
Владимир2708
Сообщения: 13
Зарегистрирован: Чт апр 08, 2010 20:25

Re: техника владения

Сообщение Владимир2708 » Чт апр 19, 2012 12:36

Интересно :)
Увидел новый способ нарезки зелени(только листочки), понравилось.
Вот для нарезки мяса и рыбы ,можно было слайсер длиннее взять, чтобы одним движением.
А для рыбы интереснее была бы янагиба :)

Аватара пользователя
apgspb
любознательный
Сообщения: 367
Зарегистрирован: Пн авг 31, 2009 17:14
Откуда: С-Петербург

Re: техника владения

Сообщение apgspb » Чт апр 19, 2012 15:13

Очень интересно.
На сколько я понял, так резать учат в наших учебных заведениях.
В сети много видео американцев, немцев, японцев.
А вот русскую школу в таком объеме увидел впервые.
Большое спасибо Дмитрию. Крайне любопытно.

У меня вопрос, а где так шифонад научили резать? В кулинарной школе или это народное творчество?
Зачем душе подделки?

Аватара пользователя
Div@n
любознательный
Сообщения: 369
Зарегистрирован: Вт июн 01, 2010 13:46
Имя: Иван
Откуда: Череповец

Re: техника владения

Сообщение Div@n » Сб апр 21, 2012 14:07

С интересом посмотрел все ролики. Спасибо.
Изображение

Аватара пользователя
Iskander
эксперт
Сообщения: 5784
Зарегистрирован: Ср ноя 25, 2009 23:56
Имя: Александер
Откуда: Эстония

Re: техника владения

Сообщение Iskander » Сб апр 21, 2012 23:23

Не знаю в чём дело, но видео смотреть не возможно. Тянет изображение и звук. :(
Подвергай всё сомнению. Дважды заслуженый, почётный "чухонец" Эстонской республики.

Аватара пользователя
Teke
clubman
Сообщения: 152
Зарегистрирован: Вт июл 22, 2008 20:19
Откуда: Санкт-Петербург
Контактная информация:

Re: техника владения

Сообщение Teke » Вс апр 22, 2012 13:57

Iskander писал(а):Не знаю в чём дело, но видео смотреть не возможно. Тянет изображение и звук. :(
А еще у кого-нибудь есть подобные проблемы? Мне пока Вы первый пожаловались. Кстати, невозможно смотреть и в полноэкранном варианте тоже?
Камрады, у кого еще такие проблемы, напишите, а так же идеи из-за чего так могло получиться

Аватара пользователя
Iskander
эксперт
Сообщения: 5784
Зарегистрирован: Ср ноя 25, 2009 23:56
Имя: Александер
Откуда: Эстония

Re: техника владения

Сообщение Iskander » Вс апр 22, 2012 17:05

Teke писал(а):Кстати, невозможно смотреть и в полноэкранном варианте тоже?
К моему великому сожалению да. :ne_vi_del: Последнее время проникся к правильному пониманию процессов приготовления пищи и такое фиаско. :cry_ing:
Подвергай всё сомнению. Дважды заслуженый, почётный "чухонец" Эстонской республики.

Аватара пользователя
apgspb
любознательный
Сообщения: 367
Зарегистрирован: Пн авг 31, 2009 17:14
Откуда: С-Петербург

Re: техника владения

Сообщение apgspb » Вт апр 24, 2012 23:36

У меня не "тянул". Сейчас еще раз проверил. Все нормально.
Зачем душе подделки?

Аватара пользователя
Владимир2708
Сообщения: 13
Зарегистрирован: Чт апр 08, 2010 20:25

Re: техника владения

Сообщение Владимир2708 » Ср апр 25, 2012 19:55

Teke писал(а):
Iskander писал(а):Не знаю в чём дело, но видео смотреть не возможно. Тянет изображение и звук. :(
А еще у кого-нибудь есть подобные проблемы? Мне пока Вы первый пожаловались. Кстати, невозможно смотреть и в полноэкранном варианте тоже?
Камрады, у кого еще такие проблемы, напишите, а так же идеи из-за чего так могло получиться
С компьютера и ноутбука тянет отлично, а вот с планшета смотреть невозможно ,тормозит(хотя youtube тянет отлично)
Чувствуется что видео как бы "тяжёлое"

Аватара пользователя
apgspb
любознательный
Сообщения: 367
Зарегистрирован: Пн авг 31, 2009 17:14
Откуда: С-Петербург

Re: техника владения

Сообщение apgspb » Сб июн 23, 2012 13:30

Посмотрел сейчас заточку на водных камнях. Тянет. Звук запаздывает.
Андрей, может в качестве эксперимента стоит разместить одно из видео на другом ресурсе? Например на ютуб, будет более понятно в чем проблема - в видео или в хостинге?
Зачем душе подделки?

Аватара пользователя
евлампий
ветеран
Сообщения: 2101
Зарегистрирован: Сб ноя 29, 2008 3:29
Имя: Евлампий Каземирович
Откуда: Western Siberia

Re: техника владения

Сообщение евлампий » Сб июн 23, 2012 15:15

Ребята,а можно ссылку. :smu:sche_nie:
Делай что должен и будь что будет.

Аватара пользователя
Teke
clubman
Сообщения: 152
Зарегистрирован: Вт июл 22, 2008 20:19
Откуда: Санкт-Петербург
Контактная информация:

Re: техника владения

Сообщение Teke » Сб июн 23, 2012 19:19

евлампий писал(а):Ребята,а можно ссылку. :smu:sche_nie:
http://www.cookingknife.ru" onclick="window.open(this.href);return false;. по звуку - программеры разбираются

Аватара пользователя
ALA
clubman
Сообщения: 152
Зарегистрирован: Пт фев 17, 2006 18:42
Имя: Александр
Откуда: Алма-Ата, Питер, Москва, Lausanne

Re: техника владения

Сообщение ALA » Сб июн 23, 2012 21:58

Андрей, видео на на iPad так и не работает. И не планируется?

Ответить

Вернуться в «Сайт А.Козловского cookingknife.ru. Обсуждения»