Страница 1 из 1

Даогун -искусство владения ножом

Добавлено: Вс апр 08, 2012 15:33
Teke
На сайте cookingknife.ru появилась статя Андрея Гвоздева ( APGspb) "Даогун -искусство владения ножом" о технике владения ножом в Китае:
http://www.cookingknife.ru/tehnika/Daogun.shtml" onclick="window.open(this.href);return false;
Читаем и обсуждаем

Re: Даогун -искусство владения ножом

Добавлено: Вс апр 08, 2012 19:44
Моро
Интересная статья!! :bra_vo: Спасибо большое!! Буду тренироватся, вдруг освою!! :)

Re: Даогун -искусство владения ножом

Добавлено: Вс апр 08, 2012 19:51
Валерий
Статья очень интересная. Особенно хочу отметить правильную компоновку фоток. Осмыслю, перечитаю ещё раз чуть позже. Пока не могу понять, что я делаю не так :)

Re: Даогун -искусство владения ножом

Добавлено: Вс апр 08, 2012 20:20
apgspb
Пока не могу понять, что я делаю не так :)
Этого я и боялся.
Статья задумывалась давно,но все не решался писать. Когда законченное движение разбираешь на элементы, получается очень "элементарно". Все и так об этом знают- зачем писать.
Увы. Значит зря потратил время.

Re: Даогун -искусство владения ножом

Добавлено: Пн апр 09, 2012 15:15
>>яркий ник<<
спасибо автору! интересная статья!
буду пробовать разные варианты реза..

Re: Даогун -искусство владения ножом

Добавлено: Пн апр 09, 2012 22:50
apgspb
Cпасибо за добрые слова.
Значит не зря писал. Были сомнения, оно надо?

Re: Даогун -искусство владения ножом

Добавлено: Ср апр 11, 2012 13:10
Div@n
очень интересная статья..
Еще бы видео по технике шинковки.....

Re: Даогун -искусство владения ножом

Добавлено: Ср апр 11, 2012 14:19
apgspb
Ну, не все сразу.
Я и текст про китайскую шинковку еще не написал. Продолжение статьи, в лучшем случае, через 2-3 месяца. Не раньше.

А видео по "технике владения", открою секрет, Теке снял (снимает).
Я не видел, самому интересно.
Ждем.

Re: Даогун -искусство владения ножом

Добавлено: Сб апр 14, 2012 16:14
Div@n
Будем ждать.. 8) :)

Re: Даогун -искусство владения ножом

Добавлено: Пн апр 16, 2012 0:02
A232K
Очень интересно

Re: Даогун -искусство владения ножом

Добавлено: Пн апр 16, 2012 2:41
Моро
Наконец то начало получаться :ya_hoo_oo: Всего то понадобилось пару порезанных пальцев, кило помидор, моркови и огурцов!!! :-) Ещё раз спасибо за статью!! :co_ol:

Re: Даогун -искусство владения ножом

Добавлено: Ср апр 18, 2012 17:30
Владимир2708
Очень положительная статья!
Спасибо автору.
П.С. как жаль что ее не было лет 10 назад, сэкономил бы очень много времени :)