Есть у Г.К.Прокопенкова ножик под таким названием-"Дамский угодник". Среднеразмерный кухонник под небольшую руку. Нож, к которому инстинктивно тянется рука любой женщины. Замечено, что шефы с длиной клинка 18-25 см дамы на кухне как-то игнорируют. Маленькие ножи с лезвием 7 см берут только для того, чтобы почистить картошку или порезать фрукты. А вот ножики с длиной РК примерно 10-12 см пользуются у дам повышенным вниманием во время приготовления пищи. Ими они и картошку могут чистить, и мясо разделывать, и рыбу филевать. У мамы на кухне все ножики-сплошь кетай да пару самоделок работы папы. Несколько раз пытался дарить маме самые разные ножики-ни один не прижился. Изучив эту груду неказистых кухонников, вывел формулу "маминого ножа": обязательно тоненький в обухе клинок (даже тоньше трамонтиновских карапетов из серии Sentury) с бритвенными спусками, длина клинка 10-12 см, небольшая рукоять.
Заказал. Ну и вот сегодня, наконец-то, дождался...
Блин, давно я не получал удовольствия от созерцания и тактильных ощущений. Полное ощущение, что это именно тот нож, который я хотел. Весь вечер любуюсь. Коля, спасибо тебе ещё раз огромное за проделанную работу. Душа радуется :)
Сталька-углеродка (Николай точно напишет, какая именно). Бритвенные спуски в ноль под муссат. Накладки-кориан. Монтаж-на эпоксидку, на скрытые штифты. Травление интересное-на булат чутка похоже рисунком, хоть мастер и ворчал, что ему не нравится. Твердость не мерял, но клинок звенит. Вот ведь свойство кориана интересное-держишь за кончик накладок рукояти, щёлкаешь по клинку, а он поёт :). С деревянными накладками такой фокус не получится. Нож по моей просьбе пришёл не заточенным-не могу лишить себя удовольствия на кухне пошмурыгать брусочком под чашку чая :) Кстати, точил нож абразивами Лански минут 40
Впервые дошел до сапфира. Рез просто потрясающий. Волосы не просто сбривает, а ещё и строгает их во время бритья 
. Рад что понравился. Сталь на нём - поковка из шведского подшипника, от бати осталась, кузнец и термист мне неизвестны, знаю только что раскатали и калили у нас на заводе, ещё в прошлом веке. Две поковки было, один нож у меня на кухне, второй у Валеры. До мастера мне ещё далеко, я только учусь 
И тебе спасибо, Валер! Пусть нож радует маму! 
, жаль только спецов становится всё меньше и меньше 
