Страница 4 из 5

Re: О разделочных досках

Добавлено: Пт окт 31, 2014 11:13
leoge
batmike писал(а):leoge

точно незнаю, вроде еще чтото было, когда у бывшей жены появлюсь неведаю. ессли еще чтото откопаю, сразу сообщу
Ок, спасибо. Буду активно ждать :-)

Re: О разделочных досках

Добавлено: Пт окт 31, 2014 11:58
predsedatel7
Я ещё не откажусь!

Re: О разделочных досках

Добавлено: Вс авг 09, 2015 14:23
Levang
Тоже стали пользоваться уже как несколько лет торцевыми досками. Две дома, две на даче, по большой и не крупной.
На данный момент больше всего понравилась доска №1 из поста #130 http://forum.guns.ru/forummessage/94/1358504-7.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Правда, она и самая молодая, но не думаю, что возникнут какие-то проблемы. Склеена качественно, дуба на таких досках более чем за глаза. А самое главное идеального размера (по-моему), двусторонняя и сампатишная. :D
Решили еще и подставку его взять, для гармонии. :-) Вроде как, уже завтра обещает разродиться.

Кстати, много мастеров и на ливмастере их предлагает, да и на ганзе это не единственное предложение.
Из недавно попавшихся на глаза: http://forum.guns.ru/forummessage/94/1621681.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Однако, у него односторонние и какие-то страшненькие имхо. :-) Думаю, конечно, списавшись с мастером эти вопросы можно утрясти.

Re: О разделочных досках

Добавлено: Вт фев 16, 2016 11:09
olovo
Прикупил себе парочку, на авито 350х250х35 по 900р

Re: О разделочных досках

Добавлено: Вт фев 16, 2016 12:12
Starypios
olovo
Симпатишные! :co_ol:

Re: О разделочных досках

Добавлено: Вт фев 16, 2016 21:27
Andrzej
так это просто даром!

Re: О разделочных досках

Добавлено: Вт фев 16, 2016 22:40
Bambr 11
olovo
без резиновых ножек и без выборки под пальцы с торца ?

Re: О разделочных досках

Добавлено: Вт фев 16, 2016 22:56
olovo
Выборку видно на фото, ножек нет. Они мебелью из массива занимаются, доски так, на семечки. Деревяха дуб кстати.

Re: О разделочных досках

Добавлено: Вт фев 16, 2016 22:58
Simishka
Норм :)

Re: О разделочных досках

Добавлено: Вт фев 16, 2016 23:37
olovo
Доски брал для япошек спецом, с обычными кухонниками не заморачивался бы.

Re: О разделочных досках

Добавлено: Вт фев 16, 2016 23:59
barada
Simishka писал(а):Норм :)
Жень, норм. Где взял? :-)

Re: О разделочных досках

Добавлено: Ср фев 17, 2016 0:16
ameno
я это... в общем, совпадение)))
viewtopic.php?f=11&t=8874" onclick="window.open(this.href);return false;

Re: О разделочных досках

Добавлено: Ср фев 17, 2016 0:21
olovo
А я и эти куплю :)

Re: О разделочных досках

Добавлено: Ср фев 17, 2016 1:06
Simishka
barada писал(а):
Simishka писал(а):Норм :)
Жень, норм. Где взял? :-)
Раз пошли на дело я и бородович... :-) :ps_ih:

Re: О разделочных досках

Добавлено: Пн мар 07, 2016 20:37
Сергей Резак
Доброго времени суток.
Есть буковые разделочные доски с шампурами. А также подставки для кухонных ножей с разделочными досками.
Все можно посмотреть на сайте:http://xn----8sbochtpiu.xn--p1ai/produc ... ry/1982736
и http://xn----8sbochtpiu.xn--p1ai/produc ... ry/1982784

Re: О разделочных досках

Добавлено: Пн мар 07, 2016 20:44
Simishka
Прикольно! Ножи в комплекте?:)

Re: О разделочных досках

Добавлено: Пн мар 07, 2016 20:53
Сергей Резак
Simishka писал(а):Прикольно! Ножи в комплекте?:)
Ножи из нержавеющей стали стоят отдельно 6000 руб. Можно укомплектовать :mi_ga_et:

О разделочных досках

Добавлено: Сб авг 06, 2016 1:26
batmike
Здравствуйте Господа ножеманы. Теоретический вопрос, торцевые кому надо? Дуб. Размеры ваши, без покрытия, ценник ....... Ну за прошедших пару лет чуть выше. Где-то 700-1000.

О разделочных досках

Добавлено: Сб авг 06, 2016 16:31
евлампий
Уменя бамбук.Нравится тем что неохотно и неглубоко впитывает влагу,быстро сохнет. За счёт высокой плотности и твёрдости этой травы доски из неё очень неглубоко режутся и долго вырабатываются. Но с другой стороны(специально не замерял) мне кажется что ножы на бамбуке быстрее тупятся.
Внимание!Вопрос знатокам(то бишь пользователем) в чём практическое,а не теоретическое преимущество торцевых досок перед обычными?

О разделочных досках

Добавлено: Вс авг 07, 2016 17:16
ameno
По-моему, в первую очередь в щадящем отношении к РК)

О разделочных досках

Добавлено: Вс авг 07, 2016 19:43
Andrzej
ameno писал(а): По-моему, в первую очередь в щадящем отношении к РК)
Точно так. Рез идет не поперек волокон а вдоль.

О разделочных досках

Добавлено: Вс авг 07, 2016 21:09
Stanislav_I
После мойки и высыхания торцевой доски не остается постоянных глубоких прорезов с остатками продуктов (как на пластике и, в меньшей мере, на продольных деревянных). Поищите на форуме - были хорошие статьи.

О разделочных досках

Добавлено: Вт авг 09, 2016 10:25
евлампий
Stanislav_I писал(а): После мойки и высыхания торцевой доски не остается постоянных глубоких прорезов
То есть волокна не разрезаются(ломаются,разрушаются) а раздвигаются а после высыхания сдвигаются? И отсюда же РК меньше изнашивается?

О разделочных досках

Добавлено: Вт авг 09, 2016 10:52
Andrzej
да

О разделочных досках

Добавлено: Вт авг 09, 2016 23:43
Stanislav_I
Да. И грязи меньше остается. Кроме щадящего отношения к ножу мы получаем и более "чистую" доску. Важно доску не мариновать в мойке, а сразу после использования вымыть с пеной и поставить сушиться. Это вообще относится к всей посуде))
Повторюсь: пластиковые доски - это вообще пипец с точки зрения пищевой гигиены. Их надо часто менять (как только заметили потемнение рабочей плоскости).

О разделочных досках

Добавлено: Чт авг 11, 2016 11:27
Alex(Scar)
А я вообще перешел на доски из мягкого пластика. Вот такие:
Изображение
Готовлю постоянно и много, тяжелой толстой торцевой оперировать совсем неудобно будет. А эти пластиковые доски очень мягкие - имхо, на сегодняшний день, самый щадящий вариант для ножей, материал у них очень мягкий, почти как резина. Достаточно мягкие, чтобы беречь РК, в то же время прорезаются с трудом. Да и моются они хорошо. И стоят 300руб(в Окее), беру обычно 2шт(одну для сырых мяса, рыбы, и одну для всего остального) меняю их раз в год. И очень доволен. Единственное - иногда хочется чтобы доска была потолще, но это редко.

О разделочных досках

Добавлено: Чт авг 11, 2016 15:40
ameno
Alex(Scar), вот!!! И я к ним же пришел. Проше такую кинуть в посудомойку, чем торцевую мыть. Да и ухаживать не надо. Износилась, выкинул и купил новую)

О разделочных досках

Добавлено: Чт авг 11, 2016 16:26
Чечако
Alex(Scar) писал(а): А я вообще перешел на доски из мягкого пластика.
Я на таких кожу крою. Очень удобно.

О разделочных досках

Добавлено: Чт авг 11, 2016 16:35
Andrzej
Да это как спор нержавеечников и углеродочников. :nez-nayu:

О разделочных досках

Добавлено: Чт авг 11, 2016 22:52
Alex(Scar)
ameno писал(а): Alex(Scar), вот!!! И я к ним же пришел.
Во истину вот! И правильно сделал. Как я тебя понимаю! :-)