Крем-суп из вешенок.

рецепты и техника приготовления блюд

Модераторы: Валерий, leoge, Чечако, Bambr 11

Правила форума
1. Общие Правила форума.
1.1. Форум принадлежит и является неотъемлемой частью Санкт-Петербургского Ножевого КЛУБА "Bladeforum.ru"
1.2. Правила обязательны к исполнению!!! Не выполнение всех пунктов правил форума – БАН. (Срок блокировки, а также решения о удалении тем и сообщений на усмотрение Модератора)
1.3. Невыполнение требований Модераторов, Администраторов и Председателя Клуба, касающихся всех пунктов Правил форума или обсуждение их действий (публично или в личных сообщениях), равно как и игнорирование замечаний – БАН.( Срок блокировки, а также решения о удалении тем и сообщений на усмотрение Модератора)
1.4. МОДЕРАТОРЫ оставляют за собой право наказывать нарушителей БЕЗ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ!!! Незнание или нежелание ознакомиться с ПРАВИЛАМИ не освобождает от ответственности за любое нарушение любого пункта данных правил.
1.5. Форум Русскоязычный и для общения на форуме используется только русский язык.
1.6. Администрация оставляет за собой право отказать пользователю в доступе (заблокировать) без объяснения причин.

2. На Форуме ЗАПРЕЩЕНО!!!

2.1. Любые сообщения, содержащие информацию, противоречащую законодательству РФ.
2.2. Пренебрежительно высказываться в отношении различных национальностей, а также образа их жизни и быта, вероисповедания, включая историческое прошлое.
2.3. Размещение материалов и высказывания, провоцирующие или разжигающие расовые или межнациональные конфликты.
2.4. Оскорбления, клевета, уничижительные высказывания в адрес других участников форума (определяется модератором), использование ненормативной лексики (в т.ч. замаскированные).
2.5. Несанкционированная коммерческая информация (определяется модератором). Это касается также ссылок и рекламных сообщений в подписи.
2.6. Флуд, флэйм и офтоп (Определяется Модератором)
2.7. Размещение сообщений типа "куплю" или "продам" в любых разделах форума, кроме соответствующих разделов.
2.8. Мультирегистрация. Внимание! Вход нескольких пользователей на форум с одного персонального устройства допускается по согласованию с модераторами.
2.9. Дискуссии на политические темы и религиозные темы если они нарушают любой из пунктов Настоящих правил (Степень нарушения определяет Модератор!)
2.10. Использовать в текстах сообщений слова, состоящие ТОЛЬКО ИЗ ЗАГЛАВНЫХ БУКВ. Допускается использование для выделения отдельных слов, но общий объем слов, написанных заглавными буквами, не должен превышать одной трети от сообщения. Запрещено использовать в сообщениях шрифт Красного Цвета!!! Красный - цвет модераторов!
2.11. Цитировать (QUOTE) весь текст предыдущего сообщения. Удаляйте лишнее и оставляйте только самое необходимое.
Ответить
Аватара пользователя
predsedatel7
clubman
Сообщения: 2647
Зарегистрирован: Ср апр 09, 2014 18:15
Имя: Юрий
Откуда: В лесах под Питером.

Крем-суп из вешенок.

Сообщение predsedatel7 » Вт авг 25, 2015 17:37

Обещал-рисую!
Картофель нарезан мелко,варится в малом количестве воды(только-только по верху).
Вешенки обжариваются на сковородке,отдельно в сливочном масле обжаривается лук-морковь.Супруга добавляет куриный кубик,если нет то больше масла.
Смешиваем всё вместе и мелем в блендере,добавляем соль-перец и сливки или молоко.Учитываем,что суспензия(слово какое)назавтра станет гуще.
Вкус незабываемый.Приятного аппетита!
Хорошие люди должны размножаться!
По настоящему свободным человека может сделать только нож!(Соловей-Охлобыстин)
Изображение

Аватара пользователя
Starypios
clubman
Сообщения: 4809
Зарегистрирован: Пт фев 08, 2013 23:49
Имя: Леонид
Откуда: Санкт-Петербург Ленинский пр.
Контактная информация:

Re: Крем-суп из вешенок.

Сообщение Starypios » Вт авг 25, 2015 20:04

А как ты узнал, что суспензия густеет? Неужели не доел и на завтра оставил? :-)
Умоляю вас, живите счастливо, ведь всё равно, все умрём!
Изображение

Аватара пользователя
predsedatel7
clubman
Сообщения: 2647
Зарегистрирован: Ср апр 09, 2014 18:15
Имя: Юрий
Откуда: В лесах под Питером.

Re: Крем-суп из вешенок.

Сообщение predsedatel7 » Вт авг 25, 2015 20:13

Starypios

Ну Лёня,готовится-же кастрюля,а не мензурка. :)
Можно и из шампиньонов,но после совета брата сделали с вешенками. :co_ol:
Хорошие люди должны размножаться!
По настоящему свободным человека может сделать только нож!(Соловей-Охлобыстин)
Изображение

Аватара пользователя
Чечако
модератор
Сообщения: 5013
Зарегистрирован: Пт июн 26, 2009 0:44
Имя: Николаич
Откуда: С.-Петербург

Re: Крем-суп из вешенок.

Сообщение Чечако » Вт авг 25, 2015 20:39

predsedatel7
Юра, спасибо, будем пробовать. :)
Доверять можешь кому угодно, но вот твердо рассчитывать – только на себя. Каждый – сам себе глобус, сам себе и Атлант. (Макс Фрай)

Зри в корень! (Козьма Прутков)
Мои работы Вконтакте http://vk.com/album-28450477_166673967" onclick="window.open(this.href);return false;
Изображение

Аватара пользователя
predsedatel7
clubman
Сообщения: 2647
Зарегистрирован: Ср апр 09, 2014 18:15
Имя: Юрий
Откуда: В лесах под Питером.

Re: Крем-суп из вешенок.

Сообщение predsedatel7 » Вт авг 25, 2015 20:47

Оно того стоит!
Хорошие люди должны размножаться!
По настоящему свободным человека может сделать только нож!(Соловей-Охлобыстин)
Изображение

Аватара пользователя
A232K
ветеран
Сообщения: 4138
Зарегистрирован: Пн май 18, 2009 15:08
Имя: Александр
Откуда: Лен.Область. Тосненский р-н, Никольское.

Re: Крем-суп из вешенок.

Сообщение A232K » Вт авг 25, 2015 20:56

Как всё просто оказалось :co_ol:
Резать к чертовой матери, не дожидаясь перитонита!
Прежде чем сделать шаг убедись, что впереди нет пропасти...
Думаю, что моему отцу не было бы стыдно за меня...
Изображение

Аватара пользователя
leoge
модератор
Сообщения: 1762
Зарегистрирован: Пт янв 27, 2012 22:06
Откуда: Санкт-Петербург. Автово

Re: Крем-суп из вешенок.

Сообщение leoge » Вт авг 25, 2015 21:21

Мне думается, должно быть очень вкусно :co_ol: :co_ol: :co_ol: надо будет попробовать!
ПРАВИЛА ФОРУМА!!!!!!!
viewtopic.php?f=60&t=11236

Аватара пользователя
predsedatel7
clubman
Сообщения: 2647
Зарегистрирован: Ср апр 09, 2014 18:15
Имя: Юрий
Откуда: В лесах под Питером.

Re: Крем-суп из вешенок.

Сообщение predsedatel7 » Вт авг 25, 2015 22:11

leoge

Лёня просто поверь на слово,не поленись и приготовь
Хорошие люди должны размножаться!
По настоящему свободным человека может сделать только нож!(Соловей-Охлобыстин)
Изображение

Аватара пользователя
leoge
модератор
Сообщения: 1762
Зарегистрирован: Пт янв 27, 2012 22:06
Откуда: Санкт-Петербург. Автово

Re: Крем-суп из вешенок.

Сообщение leoge » Вт авг 25, 2015 23:13

Ну,Я в плане готовки вовсе не ленив))) Приготовлю обязательно! Спасибо за рецепт.
ПРАВИЛА ФОРУМА!!!!!!!
viewtopic.php?f=60&t=11236

Аватара пользователя
Валерий
модератор
Сообщения: 6261
Зарегистрирован: Вт авг 14, 2007 13:35
Откуда: Самара

Re: Крем-суп из вешенок.

Сообщение Валерий » Ср авг 26, 2015 16:32

А почему не написал, что подается с белыми сухариками?

Аватара пользователя
Half
опытный
Сообщения: 1871
Зарегистрирован: Сб мар 12, 2011 10:03
Имя: Павел
Откуда: ЛенОбл

Re: Крем-суп из вешенок.

Сообщение Half » Чт авг 27, 2015 1:50

Вот уж простите меня, но крем-суп или суп-пюре считаю такой обидной подставой!
Пахнет офигительно, вкус зашибись, а на самом деле - кисель, напиток. Хоть в пивные кружки наливай, да потягивай.
Даже сухарики и гренки не спасают. К таким блюдам ложку можно не подавать - все-равно жевать нечего. :smu:sche_nie:
Изображение

Аватара пользователя
A232K
ветеран
Сообщения: 4138
Зарегистрирован: Пн май 18, 2009 15:08
Имя: Александр
Откуда: Лен.Область. Тосненский р-н, Никольское.

Re: Крем-суп из вешенок.

Сообщение A232K » Чт авг 27, 2015 2:47

Half писал(а):все-равно жевать нечего.
Дай Бог вам не попадать в подобные условия обстоятельств.., когда жевать не сможешь.
В защиту такого вида "супа", могу только выхватить из жизни пример. Давно посещал далёкую деревню под Пикалёво (Бокситогорск), там гостил у потомков карелов. У них уха шла неприемлемым атрибутом под выпивку водки, и закуска и запивка - горячим бульоном запивать, та ещё сила нужна. :D
Так вот, после более 10 лет всё как-то поменялось, гриб стал самым главным на столе (может рыба ушла :du_ma_et: ) - солёники на закусь, и грибной суп на запивку.
На моей родине такие грибные супы называют "Полевка" (с ударением на "О"), вроде чешско-польское происхождение. Рецепты есть в интернете.
Резать к чертовой матери, не дожидаясь перитонита!
Прежде чем сделать шаг убедись, что впереди нет пропасти...
Думаю, что моему отцу не было бы стыдно за меня...
Изображение

Аватара пользователя
Чечако
модератор
Сообщения: 5013
Зарегистрирован: Пт июн 26, 2009 0:44
Имя: Николаич
Откуда: С.-Петербург

Re: Крем-суп из вешенок.

Сообщение Чечако » Чт авг 27, 2015 13:52

A232K писал(а):Дай Бог вам не попадать в подобные условия обстоятельств.., когда жевать не сможешь.
Лежал как-то в челюстно-лицевой хирургии, насмотрелся. Люди с переломами нижней челюсти, мало того, что гипсовый фиксатор на подбородке притягивает резиновым жгутом челюсть, так еще и зубы зашнурованы через крючки, прикрученные к зубам. Питание - жидкая манная каша, сметана и суп-пюре. Жалко было смотреть на несчастных.
Доверять можешь кому угодно, но вот твердо рассчитывать – только на себя. Каждый – сам себе глобус, сам себе и Атлант. (Макс Фрай)

Зри в корень! (Козьма Прутков)
Мои работы Вконтакте http://vk.com/album-28450477_166673967" onclick="window.open(this.href);return false;
Изображение

Аватара пользователя
medic_1966
любознательный
Сообщения: 111
Зарегистрирован: Ср ноя 28, 2012 13:59
Имя: Андрей
Откуда: Сибирь

Re: Крем-суп из вешенок.

Сообщение medic_1966 » Чт авг 27, 2015 19:01

Хороший рецепт! Простой, легко воспроизводимый. Супы-пюре делал за всю жизнь всего несколько раз. Но этот надо будет попробовать, с грибами ещё не делал. Только не с вешенками (у нас их нет) а с опятами. Как раз сезон начинается.
Только вот как же без фотографий?

Ответить

Вернуться в «Рецепты»