Крем-суп из вешенок.

рецепты и техника приготовления блюд

Модераторы: Валерий, leoge, Чечако, Bambr 11

Правила форума
1. Общие Правила форума.
1.1. Форум принадлежит и является неотъемлемой частью Санкт-Петербургского Ножевого КЛУБА "Bladeforum.ru"
1.2. Правила обязательны к исполнению!!! Не выполнение всех пунктов правил форума – БАН. (Срок блокировки, а также решения о удалении тем и сообщений на усмотрение Модератора)
1.3. Невыполнение требований Модераторов, Администраторов и Председателя Клуба, касающихся всех пунктов Правил форума или обсуждение их действий (публично или в личных сообщениях), равно как и игнорирование замечаний – БАН.( Срок блокировки, а также решения о удалении тем и сообщений на усмотрение Модератора)
1.4. МОДЕРАТОРЫ оставляют за собой право наказывать нарушителей БЕЗ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ!!! Незнание или нежелание ознакомиться с ПРАВИЛАМИ не освобождает от ответственности за любое нарушение любого пункта данных правил.
1.5. Форум Русскоязычный и для общения на форуме используется только русский язык.
1.6. Администрация оставляет за собой право отказать пользователю в доступе (заблокировать) без объяснения причин.

2. На Форуме ЗАПРЕЩЕНО!!!

2.1. Любые сообщения, содержащие информацию, противоречащую законодательству РФ.
2.2. Пренебрежительно высказываться в отношении различных национальностей, а также образа их жизни и быта, вероисповедания, включая историческое прошлое.
2.3. Размещение материалов и высказывания, провоцирующие или разжигающие расовые или межнациональные конфликты.
2.4. Оскорбления, клевета, уничижительные высказывания в адрес других участников форума (определяется модератором), использование ненормативной лексики (в т.ч. замаскированные).
2.5. Несанкционированная коммерческая информация (определяется модератором). Это касается также ссылок и рекламных сообщений в подписи.
2.6. Флуд, флэйм и офтоп (Определяется Модератором)
2.7. Размещение сообщений типа "куплю" или "продам" в любых разделах форума, кроме соответствующих разделов.
2.8. Мультирегистрация. Внимание! Вход нескольких пользователей на форум с одного персонального устройства допускается по согласованию с модераторами.
2.9. Дискуссии на политические темы и религиозные темы если они нарушают любой из пунктов Настоящих правил (Степень нарушения определяет Модератор!)
2.10. Использовать в текстах сообщений слова, состоящие ТОЛЬКО ИЗ ЗАГЛАВНЫХ БУКВ. Допускается использование для выделения отдельных слов, но общий объем слов, написанных заглавными буквами, не должен превышать одной трети от сообщения. Запрещено использовать в сообщениях шрифт Красного Цвета!!! Красный - цвет модераторов!
2.11. Цитировать (QUOTE) весь текст предыдущего сообщения. Удаляйте лишнее и оставляйте только самое необходимое.
Ответить
Аватара пользователя
predsedatel7
clubman
Сообщения: 2674
Зарегистрирован: Ср апр 09, 2014 18:15
Имя: Юрий
Откуда: В лесах под Питером.

Крем-суп из вешенок.

Сообщение predsedatel7 » Вт авг 25, 2015 17:37

Обещал-рисую!
Картофель нарезан мелко,варится в малом количестве воды(только-только по верху).
Вешенки обжариваются на сковородке,отдельно в сливочном масле обжаривается лук-морковь.Супруга добавляет куриный кубик,если нет то больше масла.
Смешиваем всё вместе и мелем в блендере,добавляем соль-перец и сливки или молоко.Учитываем,что суспензия(слово какое)назавтра станет гуще.
Вкус незабываемый.Приятного аппетита!
Хорошие люди должны размножаться!
По настоящему свободным человека может сделать только нож!(Соловей-Охлобыстин)
Изображение

Аватара пользователя
Starypios
clubman
Сообщения: 4984
Зарегистрирован: Пт фев 08, 2013 23:49
Имя: Леонид
Откуда: Санкт-Петербург Ленинский пр.
Контактная информация:

Re: Крем-суп из вешенок.

Сообщение Starypios » Вт авг 25, 2015 20:04

А как ты узнал, что суспензия густеет? Неужели не доел и на завтра оставил? :-)
Умоляю вас, живите счастливо, ведь всё равно, все умрём!
Изображение

Аватара пользователя
predsedatel7
clubman
Сообщения: 2674
Зарегистрирован: Ср апр 09, 2014 18:15
Имя: Юрий
Откуда: В лесах под Питером.

Re: Крем-суп из вешенок.

Сообщение predsedatel7 » Вт авг 25, 2015 20:13

Starypios

Ну Лёня,готовится-же кастрюля,а не мензурка. :)
Можно и из шампиньонов,но после совета брата сделали с вешенками. :co_ol:
Хорошие люди должны размножаться!
По настоящему свободным человека может сделать только нож!(Соловей-Охлобыстин)
Изображение

Аватара пользователя
Чечако
модератор
Сообщения: 5071
Зарегистрирован: Пт июн 26, 2009 0:44
Имя: Николаич
Откуда: С.-Петербург

Re: Крем-суп из вешенок.

Сообщение Чечако » Вт авг 25, 2015 20:39

predsedatel7
Юра, спасибо, будем пробовать. :)
Доверять можешь кому угодно, но вот твердо рассчитывать – только на себя. Каждый – сам себе глобус, сам себе и Атлант. (Макс Фрай)

Зри в корень! (Козьма Прутков)
Мои работы Вконтакте http://vk.com/album-28450477_166673967" onclick="window.open(this.href);return false;
Изображение

Аватара пользователя
predsedatel7
clubman
Сообщения: 2674
Зарегистрирован: Ср апр 09, 2014 18:15
Имя: Юрий
Откуда: В лесах под Питером.

Re: Крем-суп из вешенок.

Сообщение predsedatel7 » Вт авг 25, 2015 20:47

Оно того стоит!
Хорошие люди должны размножаться!
По настоящему свободным человека может сделать только нож!(Соловей-Охлобыстин)
Изображение

Аватара пользователя
A232K
ветеран
Сообщения: 4181
Зарегистрирован: Пн май 18, 2009 15:08
Имя: Александр
Откуда: Лен.Область. Тосненский р-н, Никольское.

Re: Крем-суп из вешенок.

Сообщение A232K » Вт авг 25, 2015 20:56

Как всё просто оказалось :co_ol:
Резать к чертовой матери, не дожидаясь перитонита!
Прежде чем сделать шаг убедись, что впереди нет пропасти...
Думаю, что моему отцу не было бы стыдно за меня...
Изображение

Аватара пользователя
leoge
Председатель Клуба
Сообщения: 1846
Зарегистрирован: Пт янв 27, 2012 22:06
Откуда: Санкт-Петербург. Автово

Re: Крем-суп из вешенок.

Сообщение leoge » Вт авг 25, 2015 21:21

Мне думается, должно быть очень вкусно :co_ol: :co_ol: :co_ol: надо будет попробовать!
ПРАВИЛА ФОРУМА!!!!!!!
viewtopic.php?f=60&t=11236

Аватара пользователя
predsedatel7
clubman
Сообщения: 2674
Зарегистрирован: Ср апр 09, 2014 18:15
Имя: Юрий
Откуда: В лесах под Питером.

Re: Крем-суп из вешенок.

Сообщение predsedatel7 » Вт авг 25, 2015 22:11

leoge

Лёня просто поверь на слово,не поленись и приготовь
Хорошие люди должны размножаться!
По настоящему свободным человека может сделать только нож!(Соловей-Охлобыстин)
Изображение

Аватара пользователя
leoge
Председатель Клуба
Сообщения: 1846
Зарегистрирован: Пт янв 27, 2012 22:06
Откуда: Санкт-Петербург. Автово

Re: Крем-суп из вешенок.

Сообщение leoge » Вт авг 25, 2015 23:13

Ну,Я в плане готовки вовсе не ленив))) Приготовлю обязательно! Спасибо за рецепт.
ПРАВИЛА ФОРУМА!!!!!!!
viewtopic.php?f=60&t=11236

Аватара пользователя
Валерий
модератор
Сообщения: 6263
Зарегистрирован: Вт авг 14, 2007 13:35
Откуда: Самара

Re: Крем-суп из вешенок.

Сообщение Валерий » Ср авг 26, 2015 16:32

А почему не написал, что подается с белыми сухариками?

Аватара пользователя
Half
опытный
Сообщения: 1884
Зарегистрирован: Сб мар 12, 2011 10:03
Имя: Павел
Откуда: ЛенОбл

Re: Крем-суп из вешенок.

Сообщение Half » Чт авг 27, 2015 1:50

Вот уж простите меня, но крем-суп или суп-пюре считаю такой обидной подставой!
Пахнет офигительно, вкус зашибись, а на самом деле - кисель, напиток. Хоть в пивные кружки наливай, да потягивай.
Даже сухарики и гренки не спасают. К таким блюдам ложку можно не подавать - все-равно жевать нечего. :smu:sche_nie:
Изображение

Аватара пользователя
A232K
ветеран
Сообщения: 4181
Зарегистрирован: Пн май 18, 2009 15:08
Имя: Александр
Откуда: Лен.Область. Тосненский р-н, Никольское.

Re: Крем-суп из вешенок.

Сообщение A232K » Чт авг 27, 2015 2:47

Half писал(а):все-равно жевать нечего.
Дай Бог вам не попадать в подобные условия обстоятельств.., когда жевать не сможешь.
В защиту такого вида "супа", могу только выхватить из жизни пример. Давно посещал далёкую деревню под Пикалёво (Бокситогорск), там гостил у потомков карелов. У них уха шла неприемлемым атрибутом под выпивку водки, и закуска и запивка - горячим бульоном запивать, та ещё сила нужна. :D
Так вот, после более 10 лет всё как-то поменялось, гриб стал самым главным на столе (может рыба ушла :du_ma_et: ) - солёники на закусь, и грибной суп на запивку.
На моей родине такие грибные супы называют "Полевка" (с ударением на "О"), вроде чешско-польское происхождение. Рецепты есть в интернете.
Резать к чертовой матери, не дожидаясь перитонита!
Прежде чем сделать шаг убедись, что впереди нет пропасти...
Думаю, что моему отцу не было бы стыдно за меня...
Изображение

Аватара пользователя
Чечако
модератор
Сообщения: 5071
Зарегистрирован: Пт июн 26, 2009 0:44
Имя: Николаич
Откуда: С.-Петербург

Re: Крем-суп из вешенок.

Сообщение Чечако » Чт авг 27, 2015 13:52

A232K писал(а):Дай Бог вам не попадать в подобные условия обстоятельств.., когда жевать не сможешь.
Лежал как-то в челюстно-лицевой хирургии, насмотрелся. Люди с переломами нижней челюсти, мало того, что гипсовый фиксатор на подбородке притягивает резиновым жгутом челюсть, так еще и зубы зашнурованы через крючки, прикрученные к зубам. Питание - жидкая манная каша, сметана и суп-пюре. Жалко было смотреть на несчастных.
Доверять можешь кому угодно, но вот твердо рассчитывать – только на себя. Каждый – сам себе глобус, сам себе и Атлант. (Макс Фрай)

Зри в корень! (Козьма Прутков)
Мои работы Вконтакте http://vk.com/album-28450477_166673967" onclick="window.open(this.href);return false;
Изображение

Аватара пользователя
medic_1966
любознательный
Сообщения: 111
Зарегистрирован: Ср ноя 28, 2012 13:59
Имя: Андрей
Откуда: Сибирь

Re: Крем-суп из вешенок.

Сообщение medic_1966 » Чт авг 27, 2015 19:01

Хороший рецепт! Простой, легко воспроизводимый. Супы-пюре делал за всю жизнь всего несколько раз. Но этот надо будет попробовать, с грибами ещё не делал. Только не с вешенками (у нас их нет) а с опятами. Как раз сезон начинается.
Только вот как же без фотографий?

Ответить

Вернуться в «Рецепты»