Санкт-Петербургский Ножевой Клуб

Рис хорошо готовить с мясом. Тогда он пропитывается всяким вкусным и полезным и становится не таким нейтральным как изначально.
А без мяса? И так что-бы быстро...
Вот и решил я подружить его с другими овощами.
Рис умею варить нормально только в пакетах. Вот такой пакетик риса - чутка более шестидесяти грамм. Бултых его в кипяток! Пока рис термо-водно обрабатывается можно нашинковать головку лука и морковину. Далее лук и морковь обжариваю на растительном масле. Когда рис сварился, достаю утопленника и отправляю в теплую компанию на сковородку. Перемешав лук, морковь и рис, присоединяю к ним сладкую консервированную кукурузу. Малость потомив овощной коллектив на слабом огне, добавляю вкусные сухие приправы. Еще чуть-чуть и блюдо готово! Будьте здоровы! На все ушло минут тридцать. Я сначала вместо кукурузы использовал зеленый консервированный горошек. Тоже хорошо, но с кукурузой мне понравилось больше.

Andrzej писал(а):

IMG_0326.JPG

На все ушло минут тридцать. Я сначала вместо кукурузы использовал зеленый консервированный горошек. Тоже хорошо, но с кукурузой мне понравилось больше.

И все это дело под рюмочку

Andrzej писал(а):Далее лук и морковь обжариваю на растительном масле.

Добавляем туда банку тушёнки.... А далее всё по рецепту (только без кукурузы). Проверенное полевое блюдо. Моей жене очень нравится. :)

Mike писал(а):

Andrzej писал(а):Далее лук и морковь обжариваю на растительном масле.

Добавляем туда банку тушёнки.... А далее всё по рецепту (только без кукурузы). Проверенное полевое блюдо. Моей жене очень нравится. :)

Все правильно!!!
Но у Андрея тоже все не по вегетариански, и похоже сквозь шубу из риза с овощами проглядывается пара сочных сарделек...))))

Не-е-е.. я тушенку не очень...
А окопалась в тарелке сосиска. В ней мяса еще поискать надо.

мне нравится на "японский" манер-сладкий перец ,морковь и цукини соломкой прирумянить на сильном огне быстренько ,перемешать с рисом и сдобрить соевым соусом. рис я беру длиннозерный и тушу его в мультиварке в режиме "плов" с добавлением сливочного и оливкового масла

Был на заявке у корейца, так вот, его тёща (простая русская женщина) вместе со мной, недоумевала, как можно есть "голый" рис..., а у него рисоварка за двадцатку тысяч...