Кто что на Новый Год готовить собрался?

рецепты и техника приготовления блюд

Модераторы: Чечако, Bambr 11, leoge

Правила форума
1. Общие Правила форума.
1.1. Форум принадлежит и является неотъемлемой частью Санкт-Петербургского Ножевого КЛУБА "Bladeforum.ru"
1.2. Правила обязательны к исполнению!!! Не выполнение всех пунктов правил форума – БАН. (Срок блокировки, а также решения о удалении тем и сообщений на усмотрение Модератора)
1.3. Невыполнение требований Модераторов, Администраторов и Председателя Клуба, касающихся всех пунктов Правил форума или обсуждение их действий (публично или в личных сообщениях), равно как и игнорирование замечаний – БАН.( Срок блокировки, а также решения о удалении тем и сообщений на усмотрение Модератора)
1.4. МОДЕРАТОРЫ оставляют за собой право наказывать нарушителей БЕЗ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ!!! Незнание или нежелание ознакомиться с ПРАВИЛАМИ не освобождает от ответственности за любое нарушение любого пункта данных правил.
1.5. Форум Русскоязычный и для общения на форуме используется только русский язык.
1.6. Администрация оставляет за собой право отказать пользователю в доступе (заблокировать) без объяснения причин.

2. На Форуме ЗАПРЕЩЕНО!!!

2.1. Любые сообщения, содержащие информацию, противоречащую законодательству РФ.
2.2. Пренебрежительно высказываться в отношении различных национальностей, а также образа их жизни и быта, вероисповедания, включая историческое прошлое.
2.3. Размещение материалов и высказывания, провоцирующие или разжигающие расовые или межнациональные конфликты.
2.4. Оскорбления, клевета, уничижительные высказывания в адрес других участников форума (определяется модератором), использование ненормативной лексики (в т.ч. замаскированные).
2.5. Несанкционированная коммерческая информация (определяется модератором). Это касается также ссылок и рекламных сообщений в подписи.
2.6. Флуд, флэйм и офтоп (Определяется Модератором)
2.7. Размещение сообщений типа "куплю" или "продам" в любых разделах форума, кроме соответствующих разделов.
2.8. Мультирегистрация. Внимание! Вход нескольких пользователей на форум с одного персонального устройства допускается по согласованию с модераторами.
2.9. Дискуссии на политические темы и религиозные темы если они нарушают любой из пунктов Настоящих правил (Степень нарушения определяет Модератор!)
2.10. Использовать в текстах сообщений слова, состоящие ТОЛЬКО ИЗ ЗАГЛАВНЫХ БУКВ. Допускается использование для выделения отдельных слов, но общий объем слов, написанных заглавными буквами, не должен превышать одной трети от сообщения. Запрещено использовать в сообщениях шрифт Красного Цвета!!! Красный - цвет модераторов!
2.11. Цитировать (QUOTE) весь текст предыдущего сообщения. Удаляйте лишнее и оставляйте только самое необходимое.
Аватара пользователя
Корвин
втянувшийся
Сообщения: 769
Зарегистрирован: Вт сен 22, 2009 21:14
Имя: Дмитрий
Откуда: РФ

Кто что на Новый Год готовить собрался?

Сообщение Корвин »

Пора уже думать :du_ma_et:
Болезненная вежливость японцев - есть следствие многовековой привычки открыто носить два меча.
Amat victoria curam.
Cuando esta vivora pica, Non hay remedio en'la botica.
Оптимисты изучают английский, пессимисты-китайский, а реалисты-автомат Калашникова.
Аватара пользователя
T-L7
опытный
Сообщения: 1810
Зарегистрирован: Пт апр 27, 2007 23:29
Имя: Тимофей
Откуда: СПб
Контактная информация:

Re: Кто что на Новый Год готовить собрался?

Сообщение T-L7 »

Встречать Год будем семьёй за городом,на даче,с наряженными несколькими живыми елками) В городе задолбало :a_g_a: Глинтвейн, шашлык из молодого барашка, сёмга на углях, ну и традиционные атрибуты типа Оливье и т.д.) На утро шурпа :-)
Аватара пользователя
Корвин
втянувшийся
Сообщения: 769
Зарегистрирован: Вт сен 22, 2009 21:14
Имя: Дмитрий
Откуда: РФ

Re: Кто что на Новый Год готовить собрался?

Сообщение Корвин »

T-L7
Вам ото хорошо...(с) :-)
Болезненная вежливость японцев - есть следствие многовековой привычки открыто носить два меча.
Amat victoria curam.
Cuando esta vivora pica, Non hay remedio en'la botica.
Оптимисты изучают английский, пессимисты-китайский, а реалисты-автомат Калашникова.
Аватара пользователя
T-L7
опытный
Сообщения: 1810
Зарегистрирован: Пт апр 27, 2007 23:29
Имя: Тимофей
Откуда: СПб
Контактная информация:

Re: Кто что на Новый Год готовить собрался?

Сообщение T-L7 »

А Вам что мешает? :-)
Аватара пользователя
Корвин
втянувшийся
Сообщения: 769
Зарегистрирован: Вт сен 22, 2009 21:14
Имя: Дмитрий
Откуда: РФ

Re: Кто что на Новый Год готовить собрался?

Сообщение Корвин »

отсутствие дачи :(
Болезненная вежливость японцев - есть следствие многовековой привычки открыто носить два меча.
Amat victoria curam.
Cuando esta vivora pica, Non hay remedio en'la botica.
Оптимисты изучают английский, пессимисты-китайский, а реалисты-автомат Калашникова.
Аватара пользователя
T-L7
опытный
Сообщения: 1810
Зарегистрирован: Пт апр 27, 2007 23:29
Имя: Тимофей
Откуда: СПб
Контактная информация:

Re: Кто что на Новый Год готовить собрался?

Сообщение T-L7 »

Тогда просто в лес! :a_g_a:
Аватара пользователя
Корвин
втянувшийся
Сообщения: 769
Зарегистрирован: Вт сен 22, 2009 21:14
Имя: Дмитрий
Откуда: РФ

Re: Кто что на Новый Год готовить собрался?

Сообщение Корвин »

у меня на утро СОЛЯНКА!!!
К стати, что бы не быть голословными и соответствовать требованиям раздела, предлагаю постить рецепты блюдей :-) :-) :-) :-)
Болезненная вежливость японцев - есть следствие многовековой привычки открыто носить два меча.
Amat victoria curam.
Cuando esta vivora pica, Non hay remedio en'la botica.
Оптимисты изучают английский, пессимисты-китайский, а реалисты-автомат Калашникова.
Аватара пользователя
Корвин
втянувшийся
Сообщения: 769
Зарегистрирован: Вт сен 22, 2009 21:14
Имя: Дмитрий
Откуда: РФ

Re: Кто что на Новый Год готовить собрался?

Сообщение Корвин »

T-L7 писал(а):Тогда просто в лес! :a_g_a:
боюсь жена с киндером не согласится :( :D
Болезненная вежливость японцев - есть следствие многовековой привычки открыто носить два меча.
Amat victoria curam.
Cuando esta vivora pica, Non hay remedio en'la botica.
Оптимисты изучают английский, пессимисты-китайский, а реалисты-автомат Калашникова.
Аватара пользователя
T-L7
опытный
Сообщения: 1810
Зарегистрирован: Пт апр 27, 2007 23:29
Имя: Тимофей
Откуда: СПб
Контактная информация:

Re: Кто что на Новый Год готовить собрался?

Сообщение T-L7 »

Да лехко. Зафтра в подробностях распишу шурпу и семгу) шашлык традиционен)))
Аватара пользователя
T-L7
опытный
Сообщения: 1810
Зарегистрирован: Пт апр 27, 2007 23:29
Имя: Тимофей
Откуда: СПб
Контактная информация:

Re: Кто что на Новый Год готовить собрался?

Сообщение T-L7 »

А жена и киндер должны слушацца ПАПУ!!!!? :a_g_a: :-)
Аватара пользователя
Корвин
втянувшийся
Сообщения: 769
Зарегистрирован: Вт сен 22, 2009 21:14
Имя: Дмитрий
Откуда: РФ

Re: Кто что на Новый Год готовить собрался?

Сообщение Корвин »

T-L7 писал(а):Да лехко. Зафтра в подробностях распишу шурпу и семгу) шашлык традиционен)))
Ну тогда с меня рецепт ПервоЯнварьской СОЛЯНКИ.
Болезненная вежливость японцев - есть следствие многовековой привычки открыто носить два меча.
Amat victoria curam.
Cuando esta vivora pica, Non hay remedio en'la botica.
Оптимисты изучают английский, пессимисты-китайский, а реалисты-автомат Калашникова.
Аватара пользователя
Корвин
втянувшийся
Сообщения: 769
Зарегистрирован: Вт сен 22, 2009 21:14
Имя: Дмитрий
Откуда: РФ

Re: Кто что на Новый Год готовить собрался?

Сообщение Корвин »

T-L7 писал(а):А жена и киндер должны слушацца ПАПУ!!!!? :a_g_a: :-)
Да они за любой кипешь кроме голодовки, и январского леса.
Болезненная вежливость японцев - есть следствие многовековой привычки открыто носить два меча.
Amat victoria curam.
Cuando esta vivora pica, Non hay remedio en'la botica.
Оптимисты изучают английский, пессимисты-китайский, а реалисты-автомат Калашникова.
Аватара пользователя
Корвин
втянувшийся
Сообщения: 769
Зарегистрирован: Вт сен 22, 2009 21:14
Имя: Дмитрий
Откуда: РФ

Re: Кто что на Новый Год готовить собрался?

Сообщение Корвин »

вот например жена с 10 метров
IMG-1418471065945-V.jpg
Болезненная вежливость японцев - есть следствие многовековой привычки открыто носить два меча.
Amat victoria curam.
Cuando esta vivora pica, Non hay remedio en'la botica.
Оптимисты изучают английский, пессимисты-китайский, а реалисты-автомат Калашникова.
Аватара пользователя
Чечако
модератор
Сообщения: 5465
Зарегистрирован: Пт июн 26, 2009 0:44
Имя: Николаич
Откуда: С.-Петербург

Re: Кто что на Новый Год готовить собрался?

Сообщение Чечако »

Я планирую утку. Не целиком, разделанную на куски. Разобрать, приготовить маринад. Соевый соус, столовая ложка меда, ложка дижонской горчицы (которая с зернышками)
Залить маринадом, перемешать хорошо, и в холодильник на ночь. Дно латки или казана выстилаю отжатой квашеной капустой и крупно нарезанными антоновскими яблоками.
Выкладываю куски утки, накрываю крышкой и в духовку при 200 град. на один час. затем снимаю крышку и еще минут сорок.
Уже делал, офигенно вкусно.
Доверять можешь кому угодно, но вот твердо рассчитывать – только на себя. Каждый – сам себе глобус, сам себе и Атлант. (Макс Фрай)

Зри в корень! (Козьма Прутков)
Мои работы Вконтакте http://vk.com/album-28450477_166673967" onclick="window.open(this.href);return false;
Изображение
Аватара пользователя
Корвин
втянувшийся
Сообщения: 769
Зарегистрирован: Вт сен 22, 2009 21:14
Имя: Дмитрий
Откуда: РФ

Re: Кто что на Новый Год готовить собрался?

Сообщение Корвин »

я думаю на горячее картошку по-французски
Болезненная вежливость японцев - есть следствие многовековой привычки открыто носить два меча.
Amat victoria curam.
Cuando esta vivora pica, Non hay remedio en'la botica.
Оптимисты изучают английский, пессимисты-китайский, а реалисты-автомат Калашникова.
Аватара пользователя
T-L7
опытный
Сообщения: 1810
Зарегистрирован: Пт апр 27, 2007 23:29
Имя: Тимофей
Откуда: СПб
Контактная информация:

Re: Кто что на Новый Год готовить собрался?

Сообщение T-L7 »

По-французски не патриотично) Санкцыи им в .опу!))
Аватара пользователя
T-L7
опытный
Сообщения: 1810
Зарегистрирован: Пт апр 27, 2007 23:29
Имя: Тимофей
Откуда: СПб
Контактная информация:

Re: Кто что на Новый Год готовить собрался?

Сообщение T-L7 »

В лесу можно создать такой уровень комфорта для любимой жены и дитенка, что на следующий Новый год они будут просить- Папа, В ЛЕС!!! :-)
Аватара пользователя
Корвин
втянувшийся
Сообщения: 769
Зарегистрирован: Вт сен 22, 2009 21:14
Имя: Дмитрий
Откуда: РФ

Re: Кто что на Новый Год готовить собрался?

Сообщение Корвин »

Хм...
Болезненная вежливость японцев - есть следствие многовековой привычки открыто носить два меча.
Amat victoria curam.
Cuando esta vivora pica, Non hay remedio en'la botica.
Оптимисты изучают английский, пессимисты-китайский, а реалисты-автомат Калашникова.
Аватара пользователя
T-L7
опытный
Сообщения: 1810
Зарегистрирован: Пт апр 27, 2007 23:29
Имя: Тимофей
Откуда: СПб
Контактная информация:

Re: Кто что на Новый Год готовить собрался?

Сообщение T-L7 »

:a_g_a:
Аватара пользователя
A232K
ветеран
Сообщения: 4558
Зарегистрирован: Пн май 18, 2009 15:08
Имя: Александр
Откуда: Лен.Область. Тосненский р-н, Никольское.

Re: Кто что на Новый Год готовить собрался?

Сообщение A232K »

Солянку первоянварскую с удовольствием попробую сготовить (жду рецепта). А на самом деле, много лет, я первое января встречаю в постели с любимой женщиной... И так целый день, только задачи меняются, секс (я честен с вами) не всегда бывает, по причине некондиции организма. Первого января я самый благодарный зритель всех шоу-программ на ТВ
Самое большее, что я себе сейчас могу позволить, это отдых...
Время проведённое не на работе, а с близкими людьми бесценно!
(С) A232K
Изображение
Аватара пользователя
T-L7
опытный
Сообщения: 1810
Зарегистрирован: Пт апр 27, 2007 23:29
Имя: Тимофей
Откуда: СПб
Контактная информация:

Re: Кто что на Новый Год готовить собрался?

Сообщение T-L7 »

Александр, а гостей куда деваете? :)
Аватара пользователя
A232K
ветеран
Сообщения: 4558
Зарегистрирован: Пн май 18, 2009 15:08
Имя: Александр
Откуда: Лен.Область. Тосненский р-н, Никольское.

Re: Кто что на Новый Год готовить собрался?

Сообщение A232K »

Корвин
За Обамку супруге зачёт!!! :-)
Самое большее, что я себе сейчас могу позволить, это отдых...
Время проведённое не на работе, а с близкими людьми бесценно!
(С) A232K
Изображение
Аватара пользователя
A232K
ветеран
Сообщения: 4558
Зарегистрирован: Пн май 18, 2009 15:08
Имя: Александр
Откуда: Лен.Область. Тосненский р-н, Никольское.

Re: Кто что на Новый Год готовить собрался?

Сообщение A232K »

T-L7
Тимофей, я давний сторонник самохождения в гости :-)
Самое большее, что я себе сейчас могу позволить, это отдых...
Время проведённое не на работе, а с близкими людьми бесценно!
(С) A232K
Изображение
Аватара пользователя
predsedatel7
ветеран
Сообщения: 3009
Зарегистрирован: Ср апр 09, 2014 18:15
Имя: Юрий
Откуда: В лесах под Питером.

Re: Кто что на Новый Год готовить собрался?

Сообщение predsedatel7 »

А Мы запечём гуся с квашеной капустой,студень из петуха и индейки.Индейка куплена,а петуха застрелил.Не поймать было.Хреновуха уже есть,но ещё сделаем.И впервые за много лет будем встречать новый год в гостях.Обычно всегда у Нас полный дом,но в этом году друг построился.От нас метров триста.С Наступающим! :)
Хорошие люди должны размножаться!
По настоящему свободным человека может сделать только нож!(Соловей-Охлобыстин)
Изображение
Денис Карьяла
ветеран
Сообщения: 2058
Зарегистрирован: Вт мар 30, 2010 15:09
Откуда: СПб

Re: Кто что на Новый Год готовить собрался?

Сообщение Денис Карьяла »

планируем быть в Карелии в деревне

ну, мне лично важно чтоб был сыр, я как тот Рокки -

Изображение

вот ввиду санкций с этим стал напряг - но привезли/привезут пару-тройку-пятерку любопытных "лотов" из чехии словакии финки и австрии

а так: холодец, рыба точно - (Карелия же! форель, думаю). рулька скорее всего в виде айсбана ( с капустой квашеной запеченая в печи)

может и шашлык замутим - под настроение если будет
The properly dressed man always carries a knife, comb and handkerchief and wears a belt. (С)

No gentleman is properly dressed without a Swiss Army knife. (С)
Аватара пользователя
Корвин
втянувшийся
Сообщения: 769
Зарегистрирован: Вт сен 22, 2009 21:14
Имя: Дмитрий
Откуда: РФ

Re: Кто что на Новый Год готовить собрался?

Сообщение Корвин »

а вот насчет рульки поподробнее.
Болезненная вежливость японцев - есть следствие многовековой привычки открыто носить два меча.
Amat victoria curam.
Cuando esta vivora pica, Non hay remedio en'la botica.
Оптимисты изучают английский, пессимисты-китайский, а реалисты-автомат Калашникова.
Аватара пользователя
Simishka
ветеран
Сообщения: 3424
Зарегистрирован: Ср янв 14, 2009 19:19
Откуда: Санкт-Петербург, Сибирь

Re: Кто что на Новый Год готовить собрался?

Сообщение Simishka »

Будет морским похоже :) Кальмары фаршированные, крабьи лапки, рапаны тоже, ну и оливье тазик. Ах да холодец из дичи )
Белое сшивай с белым,красное с красным,жёлтое с желтым-так хорошо будет. (Л.В.Поташов, великий хирург)
Денис Карьяла
ветеран
Сообщения: 2058
Зарегистрирован: Вт мар 30, 2010 15:09
Откуда: СПб

Re: Кто что на Новый Год готовить собрался?

Сообщение Денис Карьяла »

Корвин писал(а):а вот насчет рульки поподробнее.
да все классически просто , примерно как тут - http://www.gastronom.ru/recipe/13564/aj ... po-nemecki" onclick="window.open(this.href);return false;, только я не добавляю колбаски, капусту смешиваю в пропорциях в зависомости от кислоты квашеной - если очень кислая то 50 на 50, если не очень - то 1\3 свежей + 2\3 кислой

бульон которые остаётся от варки рульки - очень жирный и вкусный - я его использую или на солянку или морожу в морозилке и потом на суп . разбавляя водой сильно когда солянку/ суп делаю.
The properly dressed man always carries a knife, comb and handkerchief and wears a belt. (С)

No gentleman is properly dressed without a Swiss Army knife. (С)
Аватара пользователя
Чечако
модератор
Сообщения: 5465
Зарегистрирован: Пт июн 26, 2009 0:44
Имя: Николаич
Откуда: С.-Петербург

Re: Кто что на Новый Год готовить собрался?

Сообщение Чечако »

A232K писал(а):я давний сторонник самохождения в гости
Мудро. Старое флотское правило - если хочешь жить в уюте, водку пей в чужой каюте. :-)
Доверять можешь кому угодно, но вот твердо рассчитывать – только на себя. Каждый – сам себе глобус, сам себе и Атлант. (Макс Фрай)

Зри в корень! (Козьма Прутков)
Мои работы Вконтакте http://vk.com/album-28450477_166673967" onclick="window.open(this.href);return false;
Изображение
Аватара пользователя
Shah
clubman
Сообщения: 2893
Зарегистрирован: Чт мар 26, 2009 16:10
Имя: Алексей
Откуда: СПБ

Re: Кто что на Новый Год готовить собрался?

Сообщение Shah »

Чечако писал(а):
A232K писал(а):я давний сторонник самохождения в гости
Мудро. Старое флотское правило - если хочешь жить в уюте, водку пей в чужой каюте. :-)
Николаич, ты кладезь мудрости :-)
Если взять что-либо как, или как либо-что, то оно конечно, а коснись чего, вот тебе и пожалуйста...
Ответить

Вернуться в «Рецепты»