Итоги кулинарного конкурса 2011 года

рецепты и техника приготовления блюд

Модераторы: Bambr 11, Валерий, Чечако

Аватара пользователя
Михалыч
clubman
Сообщения: 2753
Зарегистрирован: Сб янв 07, 2006 21:11
Имя: Игорь
Откуда: Питер
Контактная информация:

Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение Михалыч » Пн янв 16, 2012 2:06

Коллеги! Имею честь представить итоги кулинарного конкурса, шедшего на бывшем родном форуме, с которого пришлось уйти. Мы обещали подвести итоги до нового года, но... не наша вина, что не получилось. Но сейчас я наконец-то объявляю победителей, ура!
Итак, в конкурсе принимали участие:

Валерий «Ризотто с креветками».
http://knifelife.ru/forum/viewtopic.php ... 54#p289854

Mike «Пицца “по-русски».
http://knifelife.ru/forum/viewtopic.php ... 46#p293246

Чечако "Паста по японски"
http://knifelife.ru/forum/viewtopic.php ... 71#p294971

Корвин "Овощное рагу с копченостями по-зубчаниновски"
http://knifelife.ru/forum/viewtopic.php ... 52#p301052

apgspb «куриная печенка в сливочном соусе»
http://knifelife.ru/forum/viewtopic.php ... 68#p306268

вихирь «куриная грудка с сыром моцарелла»
http://knifelife.ru/forum/viewtopic.php ... 74#p320974

Voron22 «плов (таджикский)»
http://knifelife.ru/forum/viewtopic.php ... 21#p323921

Voron22 «Итальянский салат»
http://knifelife.ru/forum/viewtopic.php ... 78#p324878

Корвин «Окорок запеченный»
http://knifelife.ru/forum/viewtopic.php ... 91#p324891

Корвин «Венгерский гуляш»
http://knifelife.ru/forum/viewtopic.php ... 94#p324894

Корвин «Курочка наинежнейшая»
http://knifelife.ru/forum/viewtopic.php ... 50#p326250

вихирь «Суп "КРЕВЕТОЧНЫЙ"
http://knifelife.ru/forum/viewtopic.php ... 88#p326388

Ringa «Конфеты обливные "Медовые кубики"»
http://knifelife.ru/forum/viewtopic.php ... 81#p326781

Корвин «Шашлык»
http://knifelife.ru/forum/viewtopic.php ... 20#p326920

вихирь «ДОРАДО ПО-СРЕДИЗЕМНОМОРСКИ С ОВОЩАМИ ГРИЛЬ»
http://knifelife.ru/forum/viewtopic.php ... 62#p329362

вихирь «СКУМБРИЯ ЗАПЕЧЁНАЯ С ТАКИМИ ЖЕ ОВОЩАМИ»
http://knifelife.ru/forum/viewtopic.php ... 57#p329657

вихирь «КРЕМ-СУП ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ»
http://knifelife.ru/forum/viewtopic.php ... 40#p331040

Чечако «Свинья в огороде»
http://knifelife.ru/forum/viewtopic.php ... 62#p333262

mmyakish «ЦЫПЛЕНОК ЖАРЕНЫЙ»
http://knifelife.ru/forum/viewtopic.php ... 46#p335146

mmyakish "ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ ФАРШИРОВАННЫЙ"
http://knifelife.ru/forum/viewtopic.php ... 00#p336100

miklwizard «Мясо с медом и ананасами»
http://knifelife.ru/forum/viewtopic.php ... 99#p337499

Жюри (а среди него были гурманы очень высокого полета) отметило очень высокий уровень конкурса для любителей. Выбирать из многих достойных тяжело, но после обсуждения практически единогласно победителем объявлен... объявлена Ringa!
Бумс!!! (это салют) Ее «Конфеты обливные "Медовые кубики"» оказались восхитительны!
Второй приз, специальный приз симпатий, присужден Корвин-у за большое количество замечательных рецептов! Ура, коллеги! Поздравим победителей!
Главный приз, Hiro VG-10 couteau ecole de cuisine Petty, с мозичными пинами и рукояткой из кориана под кость, будет торжественно вручен Ringe по месту ее пребывания, в Москве.
Второй приз, шеф Victorinox 40521, отправляется в Самару, где торжественно будет вручен председателем поволжской секции.
Вот фотография призов, прошу прощения за качество снимка, снималось на скорую руку.

Призы.jpg


Более гламурные фотографии таких ножей:

Изображение

Изображение


В новом году ожидаются еще конкурсы. Какие будут, станут ясно после того, как устаканится сайт и форум. Но обещаем, что затягивать не будем.
Спасибо, коллеги, что вы с нами!

Аватара пользователя
Voron22
clubman
Сообщения: 1760
Зарегистрирован: Чт янв 07, 2010 12:13
Имя: Сергей
Откуда: СПб

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение Voron22 » Пн янв 16, 2012 2:09

Ну слава богу, здорово, ато я уже и не расчитывал, думал погиб конкурс в омуте перемен :)
Лучше сделать и жалеть
Чем жалеть, что не сделал.

Аватара пользователя
A232K
ветеран
Сообщения: 4603
Зарегистрирован: Пн май 18, 2009 15:08
Имя: Александр
Откуда: Лен.Область. Тосненский р-н, Никольское.

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение A232K » Пн янв 16, 2012 2:59

Да, приятно, что есть ещё порядочные люди, не забывающие своих обещаний в ходе перемен.
Мои поздравления Наталии. :bra_vo:
Хоть все рецепты и не успел перечитать, но многие понравились.
Резать к чертовой матери, не дожидаясь перитонита!
Прежде чем сделать шаг убедись, что впереди нет пропасти...
Изображение

Аватара пользователя
Валерий
модератор
Сообщения: 7542
Зарегистрирован: Вт авг 14, 2007 13:35
Откуда: Самара

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение Валерий » Пн янв 16, 2012 3:35

Ну, наконец-то, свершилось... :)
Мои поздравления Наташе и Дмитрию!

Аватара пользователя
Mike
clubman
Сообщения: 2137
Зарегистрирован: Чт ноя 29, 2007 18:02
Имя: Михаил
Откуда: СПб

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение Mike » Пн янв 16, 2012 10:12

Поздравления победителям!!! :ya_hoo_oo:
Желание странствовать не профессия, а склонность души. Она или есть, или ее нет. У кого есть, тот уж изменить не может. У кого нет, тому незачем. (О. Куваев "Дом для бродяг")

Аватара пользователя
Корвин
опытный
Сообщения: 1085
Зарегистрирован: Вт сен 22, 2009 21:14
Имя: Дмитрий
Откуда: РФ

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение Корвин » Пн янв 16, 2012 11:17

Спасибо :smu:sche_nie:
Болезненная вежливость японцев - есть следствие многовековой привычки открыто носить два меча.
Amat victoria curam.
Cuando esta vivora pica, Non hay remedio en'la botica.
Оптимисты изучают английский, пессимисты-китайский, а реалисты-автомат Калашникова.

Аватара пользователя
Bambr 11
модератор
Сообщения: 7414
Зарегистрирован: Вт мар 10, 2009 14:46
Имя: Артём
Откуда: Питер
Контактная информация:

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение Bambr 11 » Пн янв 16, 2012 11:32

молодцы! поздравляю! :)
Все не то чем кажется и не наоборот ( Сурангама.Сутра )

Аватара пользователя
Ringa
втянувшийся
Сообщения: 960
Зарегистрирован: Ср сен 30, 2009 20:22
Имя: Наташа
Откуда: Москва
Контактная информация:

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение Ringa » Пн янв 16, 2012 13:53

Эээмн... Это шутка такая? :sh_ok: :sh_ok: :sh_ok:
Я же вообще готовить не умею... вот... шоколадиком балуюсь, это так... бирюльки...

Растерялась...
Тайм-аут...
Но не время еще кропотливой старательной вычистке;
пусть останутся буквы - корявыми, темы - избитыми...
Не хочу в чистовик - окончательный, каллиграфический,
в элегантной обложке, так схожей с могильными плитами.
© Александр Габриэль

Аватара пользователя
Валерий
модератор
Сообщения: 7542
Зарегистрирован: Вт авг 14, 2007 13:35
Откуда: Самара

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение Валерий » Пн янв 16, 2012 14:09

Сладкая женщина

Аватара пользователя
Чечако
модератор
Сообщения: 5324
Зарегистрирован: Пт июн 26, 2009 0:44
Имя: Николаич
Откуда: С.-Петербург

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение Чечако » Пн янв 16, 2012 14:26

Ringa писал(а):Я же вообще готовить не умею... вот... шоколадиком балуюсь, это так... бирюльки...

Зато бирюльки таааакие вкуууусные! А остальное можно и не уметь. :)
Доверять можешь кому угодно, но вот твердо рассчитывать – только на себя. Каждый – сам себе глобус, сам себе и Атлант. (Макс Фрай)

Зри в корень! (Козьма Прутков)
Мои работы Вконтакте http://vk.com/album-28450477_166673967
Изображение

Аватара пользователя
Vekt1or
опытный
Сообщения: 1401
Зарегистрирован: Чт окт 01, 2009 14:17
Имя: Андрей
Откуда: Тольятти
Контактная информация:

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение Vekt1or » Пн янв 16, 2012 14:28

Жалею,что не принял участие...Проиграть Наташе - приятно,а Диме - достойно! :)
когда новый конкурс?
Война - Путь обмана(с) Суньцзы
Изображение
急ぐあまりに少しの時間

Аватара пользователя
Валерий
модератор
Сообщения: 7542
Зарегистрирован: Вт авг 14, 2007 13:35
Откуда: Самара

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение Валерий » Пн янв 16, 2012 14:29

Чечако писал(а):Зато бирюльки таааакие вкуууусные!

Игорь, это правда? Андрей Теке тоже был в восторге. Самому что ли попробовать приготовить... :du_ma_et:

Аватара пользователя
Corg_KND
опытный
Сообщения: 1337
Зарегистрирован: Вт янв 26, 2010 12:32
Откуда: Карелия Кондопога Сергей
Контактная информация:

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение Corg_KND » Пн янв 16, 2012 14:46

Поздравляю победителей и участников.
Рецептуры проверим на практике, спасибо :wink:
http://www.2knife.com/users/corg

Аватара пользователя
Kaer
clubman
Сообщения: 738
Зарегистрирован: Пн дек 22, 2008 16:39
Откуда: Санкт-Петербург
Контактная информация:

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение Kaer » Пн янв 16, 2012 14:49

От души поздравляю победителей!!!
Как человек, который пробовал ммм... результаты реализации рецепта-победителя, убежден, что выбор сделан на 100 процентов верно!!!
:-ok-:
УРА ГЕРОЯМ - ПОБЕДИТЕЛЯМ ПЕРВОГО В ИСТОРИИ БЛЕЙДФОРУМА КОНКУРСА!!! :ya_hoo_oo: :ya_hoo_oo: :ya_hoo_oo:
Я не пьян! Я счастлив!

Аватара пользователя
Валерий
модератор
Сообщения: 7542
Зарегистрирован: Вт авг 14, 2007 13:35
Откуда: Самара

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение Валерий » Пн янв 16, 2012 14:53

А ведь и правда: первые победители первого конкурса на новом форуме...это почти как полёт Гагарина :)

Аватара пользователя
Ringa
втянувшийся
Сообщения: 960
Зарегистрирован: Ср сен 30, 2009 20:22
Имя: Наташа
Откуда: Москва
Контактная информация:

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение Ringa » Пн янв 16, 2012 15:51

Собралась. Заметьте - даже без помощи допинга в любой форме (алкоголь, табак, юные жиголо :hi_hi_hi: ).

Ребята, спасибо вам огромное. Мне не просто приятно, лестно и радостно, я действительно обалдела. Шутка с Валерой на тему нового источника моих нетрудовых доходов обернулась вон как...
Я считаю, что в конкурсе участвовали достойнейшие люди и заслуживающие приготовления дома рецепты, и я обязательно буду большую часть из них использовать.

СПАСИБО!

Vekt1or писал(а):Жалею,что не принял участие

Андрей, как формулируешь, а...
Валерий писал(а):Андрей Теке тоже был в восторге

Вот от этого я таю, как неперекристаллизованная шоколадка :smu:sche_nie:
Валерий писал(а):Самому что ли попробовать приготовить

Попробуй, попробуй! Я тебе подробненько-подробненько всё расскажу! :dan_ser:
Kaer писал(а):Как человек, который пробовал ммм... результаты реализации рецепта-победителя

И вот тут кто-то подписал себе приговор... Я уже приняла решение испытать на тебе новый рецепт обливных и даже придумала, как украсить;) У меня тут новое приобретение - кондитерский шприц, а у мамы где-то припрятан качественный пищевой краситель нужного мне цвета...
Валерий писал(а):это почти как полёт Гагарина

;;-))) Белка и Стрелка. По версии автора цикла современных сказок Алексея Стетюха aka PakiRonos я - белка Варвара...
Но не время еще кропотливой старательной вычистке;
пусть останутся буквы - корявыми, темы - избитыми...
Не хочу в чистовик - окончательный, каллиграфический,
в элегантной обложке, так схожей с могильными плитами.
© Александр Габриэль

Аватара пользователя
Mike
clubman
Сообщения: 2137
Зарегистрирован: Чт ноя 29, 2007 18:02
Имя: Михаил
Откуда: СПб

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение Mike » Пн янв 16, 2012 16:03

Ringa писал(а):я - белка Варвара...

Это мы запомним... :hi_hi_hi:
Желание странствовать не профессия, а склонность души. Она или есть, или ее нет. У кого есть, тот уж изменить не может. У кого нет, тому незачем. (О. Куваев "Дом для бродяг")

Аватара пользователя
Ringa
втянувшийся
Сообщения: 960
Зарегистрирован: Ср сен 30, 2009 20:22
Имя: Наташа
Откуда: Москва
Контактная информация:

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение Ringa » Пн янв 16, 2012 16:20

Mike писал(а):Это мы запомним

Ты не знаешь, что ли? :sh_ok: Я тебе покажу эти сказки :a_g_a:
Но не время еще кропотливой старательной вычистке;
пусть останутся буквы - корявыми, темы - избитыми...
Не хочу в чистовик - окончательный, каллиграфический,
в элегантной обложке, так схожей с могильными плитами.
© Александр Габриэль

Аватара пользователя
Kirill[63rus]
любознательный
Сообщения: 422
Зарегистрирован: Вт мар 15, 2011 12:13
Имя: Кирилл
Откуда: Самара

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение Kirill[63rus] » Пн янв 16, 2012 17:31

Ringa
и Дима!! Примите поздравления!
«Comin' in on a wing and a prayer,
Comin' in on a wing and a prayer,
Though there's one motor gone
We can still carry on,
Comin' in on a wing and a prayer.

кинолог
эксперт
Сообщения: 5064
Зарегистрирован: Вс дек 27, 2009 2:12
Имя: Валерий.
Откуда: Юго-Запад СПб.

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение кинолог » Пн янв 16, 2012 18:39

Поздравляю победителей, участникам - респект :bra_vo: !
Собака - друг человека.
Знание - сила.

Аватара пользователя
apgspb
любознательный
Сообщения: 446
Зарегистрирован: Пн авг 31, 2009 17:14
Откуда: С-Петербург

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение apgspb » Пн янв 16, 2012 18:54

Искренне поздравляю победителей.
Зачем душе подделки?

Аватара пользователя
ALA
clubman
Сообщения: 186
Зарегистрирован: Пт фев 17, 2006 19:42
Имя: Александр
Откуда: Алма-Ата, Питер, Москва, Lausanne

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение ALA » Пн янв 16, 2012 20:28

Поздравляю победителей! Надеюсь попробовать вкусняшки при оказии, из первых рук :)

Аватара пользователя
Валерий
модератор
Сообщения: 7542
Зарегистрирован: Вт авг 14, 2007 13:35
Откуда: Самара

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение Валерий » Пн янв 16, 2012 20:30

ALA писал(а):Надеюсь попробовать вкусняшки при оказии, из первых рук

Ты толко правду нам потом про них напиши. Правда, что они вкусные? Или очень вкусные? :-)

Аватара пользователя
вихирь
любознательный
Сообщения: 137
Зарегистрирован: Чт май 07, 2009 11:03
Имя: Александр
Откуда: С-Пб

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение вихирь » Вт янв 17, 2012 1:04

поздравляю!УРЯЯЯ!

Аватара пользователя
miklwizard
опытный
Сообщения: 1390
Зарегистрирован: Ср янв 26, 2011 11:08
Имя: Михаил
Откуда: Кисловодск

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение miklwizard » Вт янв 17, 2012 12:19

Поздравляю победителей!!!

ПС - Вот, вроде все собрал... http://depositfiles.com/files/0br1pn4da
"...Сколько орех не крась, он карелкой не станет..." (как-то подумалось)

Изображение

Аватара пользователя
Михалыч
clubman
Сообщения: 2753
Зарегистрирован: Сб янв 07, 2006 21:11
Имя: Игорь
Откуда: Питер
Контактная информация:

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение Михалыч » Вт янв 17, 2012 12:52

Спасибо за труд, Михаил!

Аватара пользователя
Voron22
clubman
Сообщения: 1760
Зарегистрирован: Чт янв 07, 2010 12:13
Имя: Сергей
Откуда: СПб

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение Voron22 » Вт янв 17, 2012 21:20

А может ещё какой конкурс замутить кулинарный али нет? :bra_vo:
Лучше сделать и жалеть
Чем жалеть, что не сделал.

Аватара пользователя
Kaer
clubman
Сообщения: 738
Зарегистрирован: Пн дек 22, 2008 16:39
Откуда: Санкт-Петербург
Контактная информация:

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение Kaer » Ср янв 18, 2012 12:58

Voron22

В обязательном порядке будут новые конкурсы.
Я не пьян! Я счастлив!

Аватара пользователя
Валерий
модератор
Сообщения: 7542
Зарегистрирован: Вт авг 14, 2007 13:35
Откуда: Самара

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение Валерий » Ср янв 18, 2012 13:22

Да-да, новые конкурсы, в том числе и кулинарный, в 2012 году будут обязательно :) Один уже, от Андрея ака Теке, уже стартовал-по методике тестирования кухонников. Так что все, кто хоть немного готовит, велкам!!
viewtopic.php?f=38&t=15

Аватара пользователя
eskal
втянувшийся
Сообщения: 768
Зарегистрирован: Вс июл 08, 2007 21:17
Имя: Александр
Откуда: Питер

Re: Итоги кулинарного конкурса 2011 года

Сообщение eskal » Чт янв 19, 2012 9:14

Поздравляю победителей!
Никогда не спорьте с дураками! Они опускают Вас до своего уровня и побеждают на своей территории.


Вернуться в «Рецепты»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость