Страница 1 из 1

Шери- Бренди

Добавлено: Вс ноя 04, 2018 17:14
apgspb
Был в Испании, привез Хересное Бренди.
"Удиви меня вкусно" - название оного из видеоканалов. Жалко, что не моё.
Само название точно отражает моё отношение к иностранной кухне. Почему, вообще, нам интересна иностранная кухня?
Ведь лучшая кухня в мире-это то, что готовила бабушка и мама в нашем детстве.
Хочу удивиться вкусно. Французы, грузины, китайцы, тайцы - меня "удивили вкусно". Итальянцы -"под вопросом".
А вот испанцы разочаровали. Я не говорю о высокой кухне или ресторанах. Там все от повара зависит.
Я говорю о стандартных туристических кафе.
Традиционная "общеиспанская" кафешная паэлья, тапасы или местные андалузские "фишки" - тушеные бычьи хвосты - не произвели на меня никакого "удивления".
Не говоря уж об испанских стейках или салатах. Говорят, галисийцы и баски слявяться своими стейками. Но я был в другой части Испании.
Испанцы-извините. Никого не хочу обидеть, но простые французские Буше интереснее.
Однако. Два испанских "рецепта"- это что-то невероятное (на мой взгляд).
Гениальный по простоте томатный супчик Госпачо (и его вариации)- я ел (пил) каждый день. До того понравился. Надо видео снять.
Ну и хересное бренди. Я не фанат вина Херес. Поэтому не ожидал ничего "выдающегося" от хересного бренди.
Ошибся. Бренди с ярко выраженным узнаваемым вкусом меня интересно удивило и понравилось.
Хотя, этот "выраженный" вкус может и на любителя. Не всем он будет "по вкусу". Тем не менее всем рекомендую попробовать, оценить.

https://youtu.be/wDHTtJOomZU
_
720.jpg