Страница 2 из 2

Водка. Простая, но вкусная.

Добавлено: Ср июл 19, 2017 13:20
URSUS1331
Stanislav_I писал(а): Ну что сказать... Простецкую магазинную водку (300р/0.5л) чеснок с петрушкой однозначно улучшает.
А то .. Неспроста же столько перцовок всяких в магазинах развелось ))
Я беру хорошую водку, благо сейчас в гиперах что ни день, то распродажа.

Водка. Простая, но вкусная.

Добавлено: Чт авг 10, 2017 22:32
akon54
Сообщение Чечако » Пт июл 07, 2017 15:12
Еще рецептик скороспелой настойки.
В аптеке покупаем сушеную красную рябину ....
Спасибо уважаемому Чечако за рецепт.Купил сушеной рябины (долго искал, нашел в травной аптеке на углу Гороховой и к. Грибоедова), настоял. Вкус и аромат действительно прекрасные.

Водка. Простая, но вкусная.

Добавлено: Вт сен 19, 2017 4:23
Israguest
Сын был пару недель на Камчатке - гейзеры , вулканы , медведи и всякое такое . Среди прочих даров природы привез несколько кедровых шишек .
Посоветуйте , у кого есть практический опыт , как сделать правильную настойку кедровых орешек на водке . То , что пишут в интернете , в основном с упором на медицинский аспект , а мне нужно , чтобы просто вкусно и красиво получилось .
20170918_110137.jpg
20170918_190005.jpg

Водка. Простая, но вкусная.

Добавлено: Чт сен 21, 2017 10:14
Mike
Israguest,
На поллитра водки где-то полстакана орешков (предварительно раздавленных пассатижами) + 2 столовые ложки сахара. Настаивать не меньше недели, отфильтровать. Как-то так.

Водка. Простая, но вкусная.

Добавлено: Чт сен 21, 2017 11:44
Israguest
Спасибо , Михаил ! У меня где-то полстакана орешков и есть .
Во всех интернетовских рецептах говорится о необходимости несколько раз предварительно промыть орешки в кипятке для удаления смолистых веществ :du_ma_et:

Водка. Простая, но вкусная.

Добавлено: Пт сен 22, 2017 21:55
akon54
Isragues
Посоветуйте , у кого есть практический опыт , как сделать правильную настойку кедровых орешек на водке
.
Много лет делаю кедровую настойку. На 1 объемную часть орешков - 5 объемных частей водки. Настаиваем месяц в темном месте, периодически перемешивая. После того как сольем водку, орешки не выбрасываем, а с удовольствием съедаем.Они очень легко колются, пока мокрые.
Во всех интернетовских рецептах говорится о необходимости несколько раз предварительно промыть орешки в кипятке для удаления смолистых веществ
Промываю орешки только от пыли и др. Считаю, что легкий смолистый привкус и аромат очень украшают напиток.
И для тех, кому не привезли кедровых орехов. С тем же успехом можно настаивать на кедровой скорлупе. Вкус и аромат абсолютно те же, а стоит скорлупа в разы дешевле орехов. Купить ее можно (не всегда) в магазинах, ярмарках идр. для садоводов (используется для мульчирования)

Водка. Простая, но вкусная.

Добавлено: Пт сен 29, 2017 10:41
Mike
akon54 писал(а): Считаю, что легкий смолистый привкус и аромат очень украшают напиток.
Присоединяюсь к мнению.

Водка. Простая, но вкусная.

Добавлено: Ср окт 11, 2017 17:35
Viossa
Mike писал(а): Israguest,
На поллитра водки где-то полстакана орешков (предварительно раздавленных пассатижами) + 2 столовые ложки сахара. Настаивать не меньше недели, отфильтровать. Как-то так.
А сахар зачем? Он будет ощущаться во вкусе? Я просто очень не люблю сладкий алкоголь

Водка. Простая, но вкусная.

Добавлено: Чт окт 12, 2017 10:06
Mike
Viossa,
Сахар на вкусе практически не ощущается. Просто водка становится мягче.

Водка. Простая, но вкусная.

Добавлено: Пт ноя 10, 2017 0:34
Молчун
Блин, вот я попал. Думал, что все - завяжу, а тут опять развязываться нужно....
Водка, как я понимаю, любая берется?
Еще один момент - можно ли такое с самогоном сотворить?

Водка. Простая, но вкусная.

Добавлено: Пт ноя 10, 2017 2:42
Starypios
Молчун писал(а): опять развязываться нужно....
Не обязательно самому.., можно угощать.. :-)
Молчун писал(а): можно ли такое с самогоном сотворить?
Если не нравится чистый, то как вариант. :a_g_a:

Водка. Простая, но вкусная.

Добавлено: Ср ноя 29, 2017 17:26
Israguest
Забыл показать свою кедровку :smu:sche_nie:
20171129_155403.jpg

Водка. Простая, но вкусная.

Добавлено: Чт ноя 30, 2017 11:14
Mike
Israguest,
А вкус-то, вкус-то каков?

Водка. Простая, но вкусная.

Добавлено: Чт ноя 30, 2017 13:35
Israguest
Mike писал(а): А вкус-то, вкус-то каков?
Сырья хватило на две порции по пол-литра .
Одну сделал с промыванием кипятком и добавкой сахара , а второй - просто залил водкой .
Более ароматным получился второй вариант ( он на фото) , но хороши оба .
Теперь стоит сложная задача удержать нетронутым это профилактическое средство до зимнего кашля и соплей . :-)
А зимой пока не пахнет ...
20171126_104017.jpg
20171106_091855.jpg

Водка. Простая, но вкусная.

Добавлено: Чт янв 11, 2018 18:03
Одессит
Всем здрасте,и с прошедшими праздниками. Представляюсь по случаю появления на сайте-Михаил из Одессы. Большой любитель изготовления различных ништячков на базе самогона,который делаю сам,исключительно фруктово-ягодный. Помимо вышеупормянутой "укроповки" делаю ещё "хреновуху","калгановку",и так называемую "панскую горилку"-настойку на ягодах шиповника с апельсиновыми корками.

Водка. Простая, но вкусная.

Добавлено: Сб янв 13, 2018 3:08
akon54
Буду признателен за рецепт "панской горилки"

Водка. Простая, но вкусная.

Добавлено: Вс янв 14, 2018 21:59
Одессит
akon54 писал(а): Буду признателен за рецепт "панской горилки"
Так я же написал-настойка на апельсинолвых корках с добавлением ягод шиповника. Описание напитка,и его назавание,я "содрал" в одном из рассказов Шолом-Алейхема. Для них,жителей "черты оседлости",апельсины были чем-то запредельным,доступным только "высшему обществу" поэтому и напиток получил такое название,то ли дело у нас,в Одессе! Мы эти апельсины видели всегда и в любом количестве А детальный рецепт очень прост-на три литра любой спиртосодерожащей жиджкости,будь то самогон,или разведённый спирт,в проолсторечии именуемый "водка",добавляют корки где-то трёх апельсинов(можно и больше)и полстакана ягод шиповника-неважно свежих или сухих.,и на расстойку,недельки на две. Вот и весь рецепт.

Водка. Простая, но вкусная.

Добавлено: Вс янв 14, 2018 23:18
Stanislav_I
Ну нормально так в Одессе не мелочатся. Начальная мера - трехлитровая банка. Чтобы два раза не вставать.

Водка. Простая, но вкусная.

Добавлено: Пн янв 15, 2018 10:39
Одессит
Stanislav_I писал(а): Ну нормально так в Одессе не мелочатся. Начальная мера - трехлитровая банка. Чтобы два раза не вставать.
Ну а чё,бегать шоли туды-сюды? Помню,покойный дедуня,когда на даче садились обедать(а садилась артель немалая-ртов десять,включая ребятишек),завсегда ставил на стол пятилитровую баклагу вина,шоб всем хватило, бо два раза в погреб лезть,та ну его нафиг!,а я дедов единственный внук,все остальные внучки,вот и перенял все его ухватки,к тому же трёхлитровый бутыль,самая мелкая посудина в доме пригодная для таких дел.

Водка. Простая, но вкусная.

Добавлено: Пн янв 15, 2018 12:37
Mike
Stanislav_I писал(а): Чтобы два раза не вставать
"Пошлёшь дурака за бутылкой - так он одну и принесёт..." :-) :-) Одобряю одесский подход!!!

Водка. Простая, но вкусная.

Добавлено: Пн янв 15, 2018 14:02
Одессит
Mike писал(а):
Stanislav_I писал(а): Чтобы два раза не вставать
"Пошлёшь дурака за бутылкой - так он одну и принесёт..." :-) :-) Одобряю одесский подход!!!
Благодарствую на добром слове. Мы вашета народ южный,с ленцой,а посему,ежели чего делаем,то побольше шоб надольше хватило. :-)

Водка. Простая, но вкусная.

Добавлено: Пн янв 15, 2018 18:30
akon54
Одессит
Спасибо за рецепт

Водка. Простая, но вкусная.

Добавлено: Пн янв 15, 2018 20:11
Одессит
akon54 писал(а):
Одессит
Спасибо за рецепт

Пожалуйста-обращайтесь ежели шо,а ишшо много чего знаю в энтом плане)))

Водка. Простая, но вкусная.

Добавлено: Сб фев 17, 2018 17:42
Анатоль
Простая и вкусная , .... а приключения всегда разные .. :-):

Водка. Простая, но вкусная.

Добавлено: Вт апр 10, 2018 22:54
Молчун
Starypios писал(а):
Пт ноя 10, 2017 2:42
Молчун писал(а): опять развязываться нужно....
Не обязательно самому.., можно угощать.. :-)
Ага, СчаССС.....
Молчун писал(а): можно ли такое с самогоном сотворить?
Если не нравится чистый, то как вариант. :a_g_a:
Так дело в том, что таки да - не нравицца.

Водка. Простая, но вкусная.

Добавлено: Вс июл 08, 2018 10:54
denkil
Так я же написал-настойка на апельсинолвых корках с добавлением ягод шиповника. Описание напитка,и его назавание,я "содрал" в одном из рассказов Шолом-Алейхема. Для них,жителей "черты оседлости",апельсины были чем-то запредельным,доступным только "высшему обществу" поэтому и напиток получил такое название,то ли дело у нас,в Одессе!
Полезный рецепт, почитал. Есть еще что-нибудь интересное? Недавно себе прикупил новый спиртовой аппарат http://xn----8sbafc6ai1ambedolshd.xn--p1ai/foto но варить простой самогон особого желания нет. Больше настойки интересуют, а также рецепты браги на фруктах, орехах и пр. В сети информации полно, на качество подачи оставляет желать лучшего.