Санкт-Петербургский Ножевой Клуб

И снова здравствуйте, друзья!
Небольшое вступление.
Давно увлечён темой заточки, перепробовал в работе несколько самых разных популярных приспособлений, из которых Лански, ДМТ, мини-гриндер Work Sharp, две генерации ижевского "Профиля". На тестах точилок работал как на оригинале Апексе, так и на его китайском клоне. И вот мне на глаза попалась точилка от мастера из Сима, по внешнему виду напоминающая Апекс. Не могу понять почему, но понравилась из множества самоделок так, что захотелось её купить на пробу. Купил.
Первое впечатление после распаковки
Модная тема нынче на Ютубе - анбоксинг. Сидит чел и снимает 10 минут видос о том, как он ножичком вскрывает упаковку посылки Не буду этого делать, промотаем вперёд. Открыл, достал, потрогал и сразу захотелось её собрать и начать точить. Исполнение на очень хорошем уровне. Станина устойчивая, аккуратная, особо понравился шарнирный узел. Штанга в нём скользит лучше, чем в Профиле. Там мне, на обоих генерациях (К01 и К02), приходилось шлифовать внутреннюю поверхность втулки для более комфортного скольжения.
Напомню, как выглядит Профиль
А вот так выглядит апексоид из Сима
Чисто внешне творение ижевских инженеров выглядит более круто и технологично, спору нет. Но приспособление мастера из Сима, при внешней простоте, мало чем уступает "Профилю". Более того, даже выигрывает в простоте и удобстве.
Что лично мне больше понравилось в апексоиде:
1. Магнитная платформа для фиксации клинка. Реально быстрее, удобней и проще, чем зажимы с винтами и ключиками в "Профиле".
2. Шарнирный узел с отличной внутренней поверхностью, не требующей доводки полировальными пастами.
Что нужно улучшить в апексоиде, зоны развития:
1. Сделать разборной штангу, как на "Профиле". Компактность в наше время - преимущество.
2. Сделать узел тонкой регулировки угла заточки, как на "Профиле"
Чуть позже сделаю видео по заточке, дополню обзорчик.
Ну и завершу кратко. Профиль продал, оставил себе апексоид. По мне так он более проще, быстрее, удобнее. Качество заточки, по сравнению с "Профилем", не ухудшилось.

Добавлю в плане перспективы развития:
- сменить магнитно-винтовое крепление клинка на поворотно-клешневое как у Профиля. В принципе можно создать возможность выбора типа крепления.
- добавить дополнительную штангу-направляющую или переходник на имеющуюся для крепления заточных брусков из набора Лански. У многих они присутствуют и сами камни не плохие.
- подумать над тарой для хранения. возможен вариант подбора готового пластикового кейса или изготовление ящичка из фанеры.

Andrzej писал(а): подумать над тарой для хранения. возможен вариант подбора готового пластикового кейса или изготовление ящичка из фанеры.

Вот такой ящик у ижевцев
Я подумал и решил сохранить милитари стилистику

Andrzej писал(а): сменить магнитно-винтовое крепление клинка на поворотно-клешневое как у Профиля.

А мне, наоборот, больше понравился магнитный столик, чем винтовые зажимы у "Профиля". Впрочем, у зажимов ижевцев больше возможностей, в частности, можно зажимать тонкие и короткие клиночки 5-6 см. На магнитном столе этого не сделать. Тут Лански выручает.
Ещё пять копеек добавлю в плане рекомендаций для усовершенствования апексоида: сделать 4 ножки из качественной резины, чтобы станочек не скользил по столешнице во время заточки. Те самоклеящиеся силиконовые нашлёпки, что прилагаются в комплекте, по сути своей, на пару заточек и всё. Не держатся.

Вот так я сосватал приспособу и Лански. Мне очень нравятся из этого набора камни 600, 1000 и 2000 Грит.

Валерий писал(а):

Andrzej писал(а): сменить магнитно-винтовое крепление клинка на поворотно-клешневое как у Профиля.

А мне, наоборот, больше понравился магнитный столик, чем винтовые зажимы у "Профиля". Впрочем, у зажимов ижевцев больше возможностей, в частности, можно зажимать тонкие и короткие клиночки 5-6 см. На магнитном столе этого не сделать. Тут Лански выручает.

Вот у меня сейчас магнитно-винтовой прижим. Хочу сделать поворотный.
После заточки складников размагничиваю их размагничивателем.
Еще вот парковки мне не хватает. На выходных сооружу.

Валерий писал(а):Ещё пять копеек добавлю в плане рекомендаций для усовершенствования апексоида: сделать 4 ножки из качественной резины, чтобы станочек не скользил по столешнице во время заточки. Те самоклеящиеся силиконовые нашлёпки, что прилагаются в комплекте, по сути своей, на пару заточек и всё. Не держатся.

Я для ножек купил антискользящий коврик для сотового телефона. Прилипает так что не отодрать. ))

Подобрал себе симпатичный боксик. Всё компактно влезает.
Для камней отдельная коробка.

Андрей, а штангу тоже отдельно?

Валерий писал(а): Андрей, а штангу тоже отдельно?

Штанги у меня тоже в боксе хранятся. Обе разборные.
У меня их сейчас две: под апексные бруски (+ любые другие до 160 мм) и под бруски Лански.

У меня коробка под нескладную штангу. На "Профиле" была разборная, но она люфтила в месте соединения. Теперь я думаю, что неразборный вариант для меня лично предпочтительней. За компактностью не гонюсь.

Да, у меня разборный. Не люфтит, но надо делать их так что-бы соосность была максимально возможной. В идеале - как бильярдный кий. ))

Andrzej писал(а): Да, у меня разборный. Не люфтит

Не люфтит, потому что короткий. В "Профиле" штанга в 2 раза длиннее. Её длины хватает даже на РК трамонтиновской мачете.
В принципе, длина штанги апексоида позволяет затачивать ножи с длиной РК более 200 мм

Для ножиков длины хватает, а мачетину будем руками.

Для примера пару фото разборной штанги у "Профиля"

Половинка штанги Штанга в сборе

А-а-а. Ну да, так же. Только длиннее.
Очень гуманная конструкция - сначала резьба, потом меньший диаметр в качестве направляюще-центрирующей а потом уж основной диаметр.

Andrzej писал(а): Очень гуманная конструкция

Специально сфоткал для того, чтобы можно было взять за основу для копирования. Люфт при таком монтаже самый минимальный, можно сказать. И существует он по единственной причине-не соблюдение допуска на посадку центрирующего диаметра. Ловить эти сотки на токарном станке непросто. Поэтому я и считаю, что неразборная конструкция лично для меня предпочтительнее

У меня сейчас концевая часть направляющей = 36 см. Не люфтит. Но буду пилить на 25 см. Мне такая длинная ни к чему и в ящик не влезает.

Валерий писал(а): Профиль продал, оставил себе апексоид

Это показательно.

Валерий писал(а): Сделать узел тонкой регулировки угла заточки, как на "Профиле"

Для уменьшения количества навесных элементов, скобу парковки можно разместить как раз на узле тонкой регулировки. Себе так и сделаю.

пользовался Симом пол- года, очень понравилась точилка. даже до строгания волоса удавалось доточить. продал, тк не имею привычки держать ножи на полке, а те, что есть не лень отнести к Антону раз в год и править на пасте или на 2500й шкурке. но иногда посещают мысли купить станок опять)

Andrzej писал(а): Добавлю в плане перспективы развития:
- сменить магнитно-винтовое крепление клинка на поворотно-клешневое как у Профиля. В принципе можно создать возможность выбора типа крепления.
- добавить дополнительную штангу-направляющую или переходник на имеющуюся для крепления заточных брусков из набора Лански. У многих они присутствуют и сами камни не плохие.
- подумать над тарой для хранения. возможен вариант подбора готового пластикового кейса или изготовление ящичка из фанеры.

1. По поводу поворотного много думаем. Не хочется сильно перегружать простую и минималистичную конструкцию, да и стоимость поворотного модуля составит больше половины от базовой стоимости станочка. Всё таки рациональнее в данном случае выпустить самостоятельную конструкцию, с другими размерами и геометрией.
2. Про лански уже в планах переходник - хорошее и простое решение)
3. Про тару для хранения думал, но всё упирается в то, что некуда впихнуть 57см направляющей. Получается очень длинный ящик с кучей свободного места
Делать направляющую разборную по умолчанию также не хочется, из-за большой потери жёсткости и усложнения конструктива. Но как опция - разборная направляющая скорее всего будет)

Andrzej писал(а):Для уменьшения количества навесных элементов, скобу парковки можно разместить как раз на узле тонкой регулировки. Себе так и сделаю.

Попробовал... но парковка дергает и тянет узел регулировки. Пока сделал отдельно. Подумаем...

SkyNet, Александр, ничего шо я в теме про вашу точилку флудю?...
Вот убрал магнит, поставил крабовый зажим. Пока доволен.
Минимальный угол пока получился 12 град. Переворачивать (хоть и приходится крутить винт) всё же гораздо быстрее чем при родной прижимной планке. И главное - убрал совсем магнит. Он хоть и достаточно прочно держит даже сам, но вечно к нему норовит прилипнуть всё что ни попадя. Начиная от опилок и заканчивая часами на руке. Вдобавок точить с магнитом затруднительно абразивами на металлической подложке.
В планах вообще убрать апексную основу и сделать крабовый зажим поворотным. Теперь это не так сложно.

Andrzej писал(а): Александр, ничего шо я в теме про вашу точилку флудю?...

Нет конечно)) Пишите на здоровье, очень интересно почитать разные мысли)

SkyNet писал(а): ↑Сб фев 17, 2018 0:44 По поводу поворотного много думаем. Не хочется сильно перегружать простую и минималистичную конструкцию, да и стоимость поворотного модуля составит больше половины от базовой стоимости станочка. Всё таки рациональнее в данном случае выпустить самостоятельную конструкцию, с другими размерами и геометрией.

Все-таки поворотный механизьм - вещь шибко удобная. Теперь от китайской точилки у меня остался один лишь держатель камня. ))

Andrzej, Андрей, приветствую.
Вопрос не по теме. Вы действительно кухонных опят алмазами точите?

Чевой-то я такого не припомню. Там и толщины нет в обухе что-бы разгуляться алмазу. На фото - не алмаз.

Andrzej, а поворотный узел сам мастерил, или где-то готовый покупал?

fedor писал(а): ↑Вт окт 23, 2018 13:04 Andrzej, а поворотный узел сам мастерил, или где-то готовый покупал?

Не, мне такую конструкцию самому не осилить. Покупал: Евгений Масс <evgenymass@gmail.com> №4 :https://au.ru/user/KakBritva/lots/
Материал, правда алюминий. Но я вижу что и у Профиля эта часть из алюминия.
Вот с такой не большой направляющей у меня получился минимум в 9,8~10 градусов на сторону.