Санкт-Петербургский Ножевой Клуб

Разбирал старый сарай нашел такой нож, клеймо просматривается на лезвии. Что за клеймо?Не смог найти. Для чего он? Стоит чего?)

Нож хлебный - "хлеборез".
Производитель Беляйковский завод "Звезда".
По годам - ищите в каталоге производителя. Но, сдается мне, что 60-ых годов.
Цена: от 500 до 1000руб.

Спасибо, про хлеборез предполагал). Но уж больно тяжелый.

Пожалуйста.
Толщина обуха и общие габариты клинка сколько?
Нож, производства 60-ых годов.

Виталий 79 писал(а): ↑Сб ноя 14, 2020 13:37 Спасибо, про хлеборез предполагал). Но уж больно тяжелый.

Значит хлеборуб. :)

Толщина клинка 4мм

Как то так)

Толщина ручки (обуха) -35мм

Не хлеборез, а скорее нож мясника. https://rusknife.com/topic/10098-%D0%BD ... ent=936452

Т. к был найден рядом с ящиком "Хлеб" и лоток для переноски хлеба присутствует. Предполагаю что все-таки использовался и выдавался для резки хлеба)

Касаемо ссылки, клеймо на клинке ставили но очень слабо при первичной обработке было читаемо, прошелся наждачной без фанатизма, угадывается, но с трудом

Всем спасибо. Скажите, есть смысл выставлять на продажу? Коллекционерам интересен будет?

Что за марка стали, не подскажите?

Виталий 79 писал(а): ↑Сб ноя 14, 2020 19:04 Что за марка стали, не подскажите?

Скорее всего углеродка типа У8
Вот фото блокадного Ленинграда:

Думаю, что это всё же мясницкий нож.

Мощно!Убедили) Профи в своей деле