Нержавеющая сталь (мозаичный дамаск 67 слоев). Ножи Supremo из Перекрестка.
Модераторы: Чечако, Bambr 11, leoge
Правила форума
1. Общие Правила форума.
1.1. Форум принадлежит и является неотъемлемой частью Санкт-Петербургского Ножевого КЛУБА "Bladeforum.ru"
1.2. Правила обязательны к исполнению!!! Не выполнение всех пунктов правил форума – БАН. (Срок блокировки, а также решения о удалении тем и сообщений на усмотрение Модератора)
1.3. Невыполнение требований Модераторов, Администраторов и Председателя Клуба, касающихся всех пунктов Правил форума или обсуждение их действий (публично или в личных сообщениях), равно как и игнорирование замечаний – БАН.( Срок блокировки, а также решения о удалении тем и сообщений на усмотрение Модератора)
1.4. МОДЕРАТОРЫ оставляют за собой право наказывать нарушителей БЕЗ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ!!! Незнание или нежелание ознакомиться с ПРАВИЛАМИ не освобождает от ответственности за любое нарушение любого пункта данных правил.
1.5. Форум Русскоязычный и для общения на форуме используется только русский язык.
1.6. Администрация оставляет за собой право отказать пользователю в доступе (заблокировать) без объяснения причин.
2. На Форуме ЗАПРЕЩЕНО!!!
2.1. Любые сообщения, содержащие информацию, противоречащую законодательству РФ.
2.2. Пренебрежительно высказываться в отношении различных национальностей, а также образа их жизни и быта, вероисповедания, включая историческое прошлое.
2.3. Размещение материалов и высказывания, провоцирующие или разжигающие расовые или межнациональные конфликты.
2.4. Оскорбления, клевета, уничижительные высказывания в адрес других участников форума (определяется модератором), использование ненормативной лексики (в т.ч. замаскированные).
2.5. Несанкционированная коммерческая информация (определяется модератором). Это касается также ссылок и рекламных сообщений в подписи.
2.6. Флуд, флэйм и офтоп (Определяется Модератором)
2.7. Размещение сообщений типа "куплю" или "продам" в любых разделах форума, кроме соответствующих разделов.
2.8. Мультирегистрация. Внимание! Вход нескольких пользователей на форум с одного персонального устройства допускается по согласованию с модераторами.
2.9. Дискуссии на политические темы и религиозные темы если они нарушают любой из пунктов Настоящих правил (Степень нарушения определяет Модератор!)
2.10. Использовать в текстах сообщений слова, состоящие ТОЛЬКО ИЗ ЗАГЛАВНЫХ БУКВ. Допускается использование для выделения отдельных слов, но общий объем слов, написанных заглавными буквами, не должен превышать одной трети от сообщения. Запрещено использовать в сообщениях шрифт Красного Цвета!!! Красный - цвет модераторов!
2.11. Цитировать (QUOTE) весь текст предыдущего сообщения. Удаляйте лишнее и оставляйте только самое необходимое.
1. Общие Правила форума.
1.1. Форум принадлежит и является неотъемлемой частью Санкт-Петербургского Ножевого КЛУБА "Bladeforum.ru"
1.2. Правила обязательны к исполнению!!! Не выполнение всех пунктов правил форума – БАН. (Срок блокировки, а также решения о удалении тем и сообщений на усмотрение Модератора)
1.3. Невыполнение требований Модераторов, Администраторов и Председателя Клуба, касающихся всех пунктов Правил форума или обсуждение их действий (публично или в личных сообщениях), равно как и игнорирование замечаний – БАН.( Срок блокировки, а также решения о удалении тем и сообщений на усмотрение Модератора)
1.4. МОДЕРАТОРЫ оставляют за собой право наказывать нарушителей БЕЗ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ!!! Незнание или нежелание ознакомиться с ПРАВИЛАМИ не освобождает от ответственности за любое нарушение любого пункта данных правил.
1.5. Форум Русскоязычный и для общения на форуме используется только русский язык.
1.6. Администрация оставляет за собой право отказать пользователю в доступе (заблокировать) без объяснения причин.
2. На Форуме ЗАПРЕЩЕНО!!!
2.1. Любые сообщения, содержащие информацию, противоречащую законодательству РФ.
2.2. Пренебрежительно высказываться в отношении различных национальностей, а также образа их жизни и быта, вероисповедания, включая историческое прошлое.
2.3. Размещение материалов и высказывания, провоцирующие или разжигающие расовые или межнациональные конфликты.
2.4. Оскорбления, клевета, уничижительные высказывания в адрес других участников форума (определяется модератором), использование ненормативной лексики (в т.ч. замаскированные).
2.5. Несанкционированная коммерческая информация (определяется модератором). Это касается также ссылок и рекламных сообщений в подписи.
2.6. Флуд, флэйм и офтоп (Определяется Модератором)
2.7. Размещение сообщений типа "куплю" или "продам" в любых разделах форума, кроме соответствующих разделов.
2.8. Мультирегистрация. Внимание! Вход нескольких пользователей на форум с одного персонального устройства допускается по согласованию с модераторами.
2.9. Дискуссии на политические темы и религиозные темы если они нарушают любой из пунктов Настоящих правил (Степень нарушения определяет Модератор!)
2.10. Использовать в текстах сообщений слова, состоящие ТОЛЬКО ИЗ ЗАГЛАВНЫХ БУКВ. Допускается использование для выделения отдельных слов, но общий объем слов, написанных заглавными буквами, не должен превышать одной трети от сообщения. Запрещено использовать в сообщениях шрифт Красного Цвета!!! Красный - цвет модераторов!
2.11. Цитировать (QUOTE) весь текст предыдущего сообщения. Удаляйте лишнее и оставляйте только самое необходимое.
- Alex(Scar)
- опытный
- Сообщения: 1707
- Зарегистрирован: Пт янв 20, 2006 18:32
- Откуда: С-Пб
Нержавеющая сталь (мозаичный дамаск 67 слоев). Ножи Supremo из Перекрестка.
Всем привет!
Сейчас модно стало ставить в гиппермаркетах стенды с супермегаохренительными кухонными ножами.
И вот сегодня увидел такой в Перекрестке. Нож - типичный закос под японские кухонники. Решил почиать что пишут, думал, может хоть марку стали найду....
Лучше бы не читал! Долго стоял и не мог поверить, что это не сон. Прочитал марку стали - выпал в осадок, но когда начал читать "Советы по затачиванию" просто не знал смеяться или гневаться. До сих пор поверить не могу, что это все наяву.
В обще читайте сами.
Сейчас модно стало ставить в гиппермаркетах стенды с супермегаохренительными кухонными ножами.
И вот сегодня увидел такой в Перекрестке. Нож - типичный закос под японские кухонники. Решил почиать что пишут, думал, может хоть марку стали найду....
Лучше бы не читал! Долго стоял и не мог поверить, что это не сон. Прочитал марку стали - выпал в осадок, но когда начал читать "Советы по затачиванию" просто не знал смеяться или гневаться. До сих пор поверить не могу, что это все наяву.
В обще читайте сами.
Я так думаю!
- Andrzej
- эксперт
- Сообщения: 9119
- Зарегистрирован: Сб ноя 07, 2009 22:02
- Имя: Андрей
- Откуда: СПБ, ЗА РУБЕЖОМ
Нержавеющая сталь (мозаичный дамаск 67 слоев). Ножи Supremo из Перекрестка.
Машинный перевод, адаптированный шипко грамотным "специалистом". )))
"Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженным!"(c)
- Stanislav_I
- любознательный
- Сообщения: 443
- Зарегистрирован: Вс окт 31, 2010 2:27
- Имя: Станислав
- Откуда: Санкт-Петербург, В.О.
Нержавеющая сталь (мозаичный дамаск 67 слоев). Ножи Supremo из Перекрестка.
Это прекрасно...
"Искусство в массы - деньги в кассу".
Только вот про цедру лимона они зря слили информацию - секретная она.
"Искусство в массы - деньги в кассу".
Только вот про цедру лимона они зря слили информацию - секретная она.
Жук в муравейнике... Ах, как бы это было прекрасно! Как хочется верить в это!... Все будет хорошо... А если это "Хорек в курятнике"? Ты знаешь, что такое, Мак, - хорек в курятнике?..." АБС
- Alex(Scar)
- опытный
- Сообщения: 1707
- Зарегистрирован: Пт янв 20, 2006 18:32
- Откуда: С-Пб
Нержавеющая сталь (мозаичный дамаск 67 слоев). Ножи Supremo из Перекрестка.
Ну про "дамасская сталь состоит из нескольких слоев.... важно, чтобы один слой не был загнут на другой" - это вообще о чем? Тут уже по-моему дело не в машинном переводе. И откуда вообще здесь появилось "мозаичный дамаск", и при этом 67 слоев?
Я так думаю!
- bozman
- clubman
- Сообщения: 1623
- Зарегистрирован: Пт дек 23, 2011 22:28
- Имя: Антон
- Откуда: Санкт-Петербург
Нержавеющая сталь (мозаичный дамаск 67 слоев). Ножи Supremo из Перекрестка.
"Чем меньше угол заточки, тем твёрже металл" .
Феерично!
Alex(Scar),
Саш, спасибо! Давно такого позитива не встречал.
Хотя, может, это заточник писал. Грамотный. Чтоб потом клиентуры побольше было.
Феерично!
Alex(Scar),
Саш, спасибо! Давно такого позитива не встречал.
Хотя, может, это заточник писал. Грамотный. Чтоб потом клиентуры побольше было.
- Чечако
- модератор
- Сообщения: 5467
- Зарегистрирован: Пт июн 26, 2009 0:44
- Имя: Николаич
- Откуда: С.-Петербург
Нержавеющая сталь (мозаичный дамаск 67 слоев). Ножи Supremo из Перекрестка.
Alex(Scar), Это еще что! Вот летом на улице рядом с Перекрестком продавали китайские ножи, так продаваны убеждали меня, что у их ножей ДВЕНАДЦАТИСЛОЙНАЯ ЛАЗЕРНАЯ ЗАТОЧКА!
Доверять можешь кому угодно, но вот твердо рассчитывать – только на себя. Каждый – сам себе глобус, сам себе и Атлант. (Макс Фрай)
Зри в корень! (Козьма Прутков)
Мои работы Вконтакте http://vk.com/album-28450477_166673967" onclick="window.open(this.href);return false;
Зри в корень! (Козьма Прутков)
Мои работы Вконтакте http://vk.com/album-28450477_166673967" onclick="window.open(this.href);return false;
- Alex(Scar)
- опытный
- Сообщения: 1707
- Зарегистрирован: Пт янв 20, 2006 18:32
- Откуда: С-Пб
Нержавеющая сталь (мозаичный дамаск 67 слоев). Ножи Supremo из Перекрестка.
Ты добрый, а меня все это чуть ли не взбесило
Жуть какая! И попробуй переубеди
Я так думаю!
- Andrzej
- эксперт
- Сообщения: 9119
- Зарегистрирован: Сб ноя 07, 2009 22:02
- Имя: Андрей
- Откуда: СПБ, ЗА РУБЕЖОМ
Нержавеющая сталь (мозаичный дамаск 67 слоев). Ножи Supremo из Перекрестка.
Сложно так сразу разгадать... Как-то в сюжете английском и вроде с приличным переводом, про разведение огня в каменном веке было сказано что трут добывают из грибковых образований на копытах лошадей! Я сильно не сразу сообразил в чем дело. )))Alex(Scar) писал(а): ↑Сб авг 25, 2018 11:08Ну про "дамасская сталь состоит из нескольких слоев.... важно, чтобы один слой не был загнут на другой" - это вообще о чем? Тут уже по-моему дело не в машинном переводе. И откуда вообще здесь появилось "мозаичный дамаск", и при этом 67 слоев?
"Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженным!"(c)
- Alex(Scar)
- опытный
- Сообщения: 1707
- Зарегистрирован: Пт янв 20, 2006 18:32
- Откуда: С-Пб
Нержавеющая сталь (мозаичный дамаск 67 слоев). Ножи Supremo из Перекрестка.
Но сообразил? Я чета пока нет
Я так думаю!
- Andrzej
- эксперт
- Сообщения: 9119
- Зарегистрирован: Сб ноя 07, 2009 22:02
- Имя: Андрей
- Откуда: СПБ, ЗА РУБЕЖОМ
Нержавеющая сталь (мозаичный дамаск 67 слоев). Ножи Supremo из Перекрестка.
Трут делали из гриба-трутовика растущего на деревьях, иногда называемого "копыто" т.к. он похож на лошадиное копыто. ))
"Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженным!"(c)
- Гр Егори
- ветеран
- Сообщения: 3414
- Зарегистрирован: Ср дек 02, 2009 21:54
- Имя: Григорий
- Откуда: Павлово,Нижегор. обл
Нержавеющая сталь (мозаичный дамаск 67 слоев). Ножи Supremo из Перекрестка.
Там ещё не рекомендуют затачивать поперечным методом ..... Чьортпобьери .... как кОсу штоль тогда ?
- Andrzej
- эксперт
- Сообщения: 9119
- Зарегистрирован: Сб ноя 07, 2009 22:02
- Имя: Андрей
- Откуда: СПБ, ЗА РУБЕЖОМ
Нержавеющая сталь (мозаичный дамаск 67 слоев). Ножи Supremo из Перекрестка.
Так и Лански не рекомендует строго поперечным.
"Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженным!"(c)
- Alex(Scar)
- опытный
- Сообщения: 1707
- Зарегистрирован: Пт янв 20, 2006 18:32
- Откуда: С-Пб
Нержавеющая сталь (мозаичный дамаск 67 слоев). Ножи Supremo из Перекрестка.
Ну это ни о чем не говорит. Помню на knifeworks смотрел видео, где Онион (автор серии ножей Kershaw Sun Pro) расссказывал как пользоваться этими ножами, сделанными в японии, и стверостью центрального слоя, кажется 61 HRC. Так он такого бреда там наплел, что эти ножи ушатаются просто за пару недель. А рассказывал с таким умным видом. Это, ктстати говорит о том, что даже известные фирмы, и известные дизайнеры ножей тоже иногда тупят по-страшному
А про Supremo - а что значит "можно повредить изделие", все ведь знают что самая правильная и долговечная заточка - это когда движение по камню перпендикулярно плоскости РК.
Я так думаю!
Нержавеющая сталь (мозаичный дамаск 67 слоев). Ножи Supremo из Перекрестка.
Ребят, всем доброе утро. Про заточку поварского шеф ножа : кромка 17°-24°
Нержавеющая сталь (мозаичный дамаск 67 слоев). Ножи Supremo из Перекрестка.
В итоге, кто-то попробовал эту мечту ножимана и шеф повара?
Если взять что-либо как, или как либо-что, то оно конечно, а коснись чего, вот тебе и пожалуйста...
- bozman
- clubman
- Сообщения: 1623
- Зарегистрирован: Пт дек 23, 2011 22:28
- Имя: Антон
- Откуда: Санкт-Петербург
Нержавеющая сталь (мозаичный дамаск 67 слоев). Ножи Supremo из Перекрестка.
- Iskander
- эксперт
- Сообщения: 6609
- Зарегистрирован: Ср ноя 25, 2009 23:56
- Имя: Александер
- Откуда: Эстония
Нержавеющая сталь (мозаичный дамаск 67 слоев). Ножи Supremo из Перекрестка.
Очень глубокомысленно! А хорошими пользовались?
Подвергай всё сомнению. Дважды заслуженый, почётный "чухонец" Эстонской республики.
- Чечако
- модератор
- Сообщения: 5467
- Зарегистрирован: Пт июн 26, 2009 0:44
- Имя: Николаич
- Откуда: С.-Петербург
Нержавеющая сталь (мозаичный дамаск 67 слоев). Ножи Supremo из Перекрестка.
Iskander, Александер, ответа не дождешься. Я его грохнул. Завуалированный спамер.
Доверять можешь кому угодно, но вот твердо рассчитывать – только на себя. Каждый – сам себе глобус, сам себе и Атлант. (Макс Фрай)
Зри в корень! (Козьма Прутков)
Мои работы Вконтакте http://vk.com/album-28450477_166673967" onclick="window.open(this.href);return false;
Зри в корень! (Козьма Прутков)
Мои работы Вконтакте http://vk.com/album-28450477_166673967" onclick="window.open(this.href);return false;
- Iskander
- эксперт
- Сообщения: 6609
- Зарегистрирован: Ср ноя 25, 2009 23:56
- Имя: Александер
- Откуда: Эстония
Нержавеющая сталь (мозаичный дамаск 67 слоев). Ножи Supremo из Перекрестка.
Николаевич, так там всё было понятно.
Грустить не буду.
Подвергай всё сомнению. Дважды заслуженый, почётный "чухонец" Эстонской республики.
- Alex(Scar)
- опытный
- Сообщения: 1707
- Зарегистрирован: Пт янв 20, 2006 18:32
- Откуда: С-Пб
Нержавеющая сталь (мозаичный дамаск 67 слоев). Ножи Supremo из Перекрестка.
Как на какой-нибудь конференции радикал выбежал на сцену с плакатом и начал выкрикивать провокационные лозунги, но его тут же скрутила и унесла со сцены охрана.
Я так думаю!
- Чечако
- модератор
- Сообщения: 5467
- Зарегистрирован: Пт июн 26, 2009 0:44
- Имя: Николаич
- Откуда: С.-Петербург
Нержавеющая сталь (мозаичный дамаск 67 слоев). Ножи Supremo из Перекрестка.
Alex(Scar),
Доверять можешь кому угодно, но вот твердо рассчитывать – только на себя. Каждый – сам себе глобус, сам себе и Атлант. (Макс Фрай)
Зри в корень! (Козьма Прутков)
Мои работы Вконтакте http://vk.com/album-28450477_166673967" onclick="window.open(this.href);return false;
Зри в корень! (Козьма Прутков)
Мои работы Вконтакте http://vk.com/album-28450477_166673967" onclick="window.open(this.href);return false;