Санкт-Петербургский Ножевой Клуб

Alexei писал(а):Блин, опять я в ауте.
Взяли демоны и второй раз госпитализировали...

Алексей, очень ждём. Очень жду. Чёрт с ними, с анекдотами. Главное - здоровье.

Alexei писал(а):Ага, я вернулся...

Спасибо, господа, вы вернули мне 5 минут времени ежедневно. Экспроприация топика, который практически вёл Алексей, обладающий прекрасным чувством юмора, чувством меры и вкусом, успешно завершена. Теперь этот топик "прагавно" и "бабы дуры". Нет больше смешных анекдотов, только &qu...

Kaer писал(а):Оплатил на карту

О. Спасибо

А я, а мне! Blue 42.
А Kaer что, только на правку логотипа годится?

адекватную цену. А за 300 у.е. пусть лежит указана цена в 250-300 у.е. На мой взгляд это более адекватная Елена, Сергей называет именно эту цену адекватной, как мы можем видеть. Если вам хочется получить СУЩЕСТВЕННУЮ, а не адекватную сумму, то сделайте, как учит нас пример № 1. Выставляйте на торги...

Вот так надо готовить рульку, чтобы не скукожилась Я ещё мельче ромбики делала. И в каждое пересечение по бутончику гвоздички пихала. Нарядно и не даёт лишнего аромата, самое то. А с копчёной курицей мы делаем овощи. Белые части китайской капусты, огурцы, курица, помидоры, болгарский перец, курица,...

Валерий писал(а):Научи

Самый простой и эффективный способ (с понятными комментариями)
http://www.arborio.ru/majonez/" onclick="window.open(this.href);return false;

Чечако писал(а):форель местная

Хм, нам попадалась часто, когда дедушка был жив... и бабушка тоже. А уж полтора десятка лет прошло. Я тогда происхождением рыбы не слишком озадачивалась.

Чечако писал(а):Александр, а как ты готовишь икру?

Мы готовили икру, когда попадалась свежая рыба с икрой. Это не очень сложно, но гораздо вкуснее, чем покупная. Нежнее гораздо.

Я надеюсь, обойдёмся без горячего: салат Дипломатический (курица, ананасы, грибы, домашний маянезег), салат с тёплыми креветками, грушей и рукколой (надо будет его как-то назвать, наверное), парфе из куриной печени с багетом, что-нибудь сладкое, пока думаю о шоколадном рождественском пудинге с ромов...

Интересно. Жаль, яблоки всё )))

predsedatel7 писал(а):Я же ещё не завтракал

Обед уж

Starypios писал(а):Жируем!

Оно того стоит ;)

Чечако писал(а):Звучит-то как!

Отож
Мы тут друзей приглашали... Саша сварил крем-суп с копчёным лососем, я парфе сделала (в первый раз), из Парижа сыра привезли. Много. Soiree francaise. Ребята привезли отличный багет - и получилось роскошно.

Чечако писал(а):печень сырая, только от пленок очищенная?

Ага :)

predsedatel7 писал(а):Возня наверное того стоит.Или только кажется сложным?

ВООБЩЕ ничего сложного. Блендер блендирует сам. Работы там минут на 30, только запекать долго. Зато остаётся много времени на то, чтобы разделить сито и плёнки после процеживания

В продолжение и развитие темы Николаича http://bladeforum.ru/viewtopic.php?f=23&t=6530 покажу, как мы делаем нежный паштет из куриной печени. Рецептом поделилась наша подруга, а отыскала она его (подруга рецепт :-) ) у Алексея Онегина. Излагаю в домашней версии - как делаю я. 120 мл коньяка увар...

А мы по-другому делаем :) Я сегодня поставлю новую партию, покажу.

Это был сложный выбор.

Всё прекрасно. Ни убавить, ни прибавить. И не менять ничего!

ameno писал(а):освежителем воздуха попшыкать

Угу, как под ёлочкой...
Но идея благородная. Я бы, возможно, тоже вступилась за Сергея ещё каких-нибудь четыре - пять лет назад.

bozman писал(а):Попрошу заметить, не все повелись

Ты вообще молодец

Очень рада видеть, очень!

Прочитала. Какая-то двойственность есть в этом во всём. Мужики, вы чего такие пылкие? Приходит непонятно кто, с порога начинает шашкой махать, активно вбрасывать. А вы все - ВСЕ! (кроме Николаича, как всегда) - повелись. Пошли за морковкой. И это с вашим-то опытом! Вы тему уже трёте (вот прям сейчас...

Потрясающе. Я б тоже от такого не отказалась. Нажмудин, как всегда, одновременно последователен и креативен в выборе и заказе

Чечако писал(а):Не знал, что бедуины в пустыне кофе выращивают

Бодяжат!

Чечако писал(а):Вот только кардамона у меня нет

Это ничего, у меня просто израильский тогда был кофе, бедуинский. Друг из пустыни привёз.

Мне хватает на неделю. У меня глотка и желудок луженые. Я очень люблю острое! Но замечаю, что за последние несколько лет стала как-то... менее экстремальной, что ли. Всего должно быть в меру. А перец к тому же так жёстко забивает рецепторы... ;) с оливковым маслом сочетается идеально Идеально! Но к...

Оссспаде, какой странный рецепт. 2 мягких авокадо, 1 порезанная и ошпаренная (!) луковица, 4-5 колечек халапеньо, сок 1/2 или 1 (по вкусу) лайма. Блендировать, посолить, можно поперчить.

Халапеньо - острый перчик. Мы покупали в Ленте, кажется. Маленькой баночки хватило на год.

Чечако писал(а):по утверждению Остапа Ибрагимовича

Остап Ибрагимович, конечно, человек в этом плане авторитетный... ;)

Валерий писал(а):стан сумоистов

Вообще-то, сумоисты - спортсмены. У меня есть знакомая сумоистка. Поверь, ЖЫРА на ней практически нет. А вот МЫШЦА играет.

Чечако писал(а):Недолго осталось эстетствовать, санкции уже в действии

Буду, как Ипполит Матвеевич, контрабандный товар брать

Название-то какое... романтичное. Я уж думала. А тут бутерброды с кетчупом. Не секрет, что мы сидя за компом себя балуем какими нибудь вкусностями Это приведёт к гибели. Как минимум - к гибели гармоничного силуэта :-) Сижу за компом, проголодался, сходил на кухню, перехватил, что Бог в холодильник з...