Санкт-Петербургский Ножевой Клуб

не,тогда эт без томатов надо делать,можно добавить морковь кубиками,и в конце сыр...тож вкусно будет...
да еще забыл добавить, мидии нужно не хорошо,а очень хорошо промыть...я вот вроде хорошо промыл, но песочек иногда попадался...

все приготовленное было съедено в 2 этапа
1. с рисом
2. с пастой
лично мне больше с пастой понравилось,хотя рис был не совсем тот который я люблю, был обычный длиннозный, а я люблю басмати. хотя все дело вкуса...и с лепешкой тож отлично будет...кошка у меня свою порцию уплела за пару минут)))

Сегодня решил побаловать жену, давненько морепродуктов не ели. Исходник: мидии свеже-варено-мороженые 500гр, томат- 4шт, лук- 1 крупный штук, чеснок- пол гловки, перец болгарский-2 штуки, соль,перец, перец чили,масло оливковое,вино белое сухое 50-70гр. IMAG0631.jpg Итак, нарезаем (довольно крупно) л...

спасибо...как говорится,старый конь борозды не портит))) лучше было б конечно с белыми сделать)))

По случаю появилось у меня ведро маслят. сразу было решено часть пустить на суп, а остальное пожарить и съесть с жареной картохой. Для супа взял грибы покрупнее,т.к. все равно их в блендер))) итак, ингредиенты:маслята,картофель, морковь,лук,чеснок,сливки, соль,перец,оливковое масло. IMAG0582.jpg мас...

ну скажем вассаби это не горчица , а хрен скорее...а по составу так скажу, пробовать надо, омлет заменяет обычные яйца вареные, настораживает наличие томатов,и карри...это уж простите больше на индию смахивает...короч ацкое смешение ингредиентов и стилей...а вообще за креатив похвалю, неожиданное со...

Это как это я еще тут не засветился)))

если это комплексная тема про горшочки, то надо об этом внятно писать.а то звучит как-свинину с шампиньонами заедать селедкой, коньяком и овощным салатом.... :)-(: на счет совместимости селедки и коньяка я безусловно вас поддерживаю, коньяк всеж таки благородный напиток...но эт на любителя конечно,...

живя на севере неоднократно готовил рыбу в горшочках...последний раз когда делал был полный изврат, кроме щуки ниче не было, а пригласил друзей, один из которых рыбу не ест ввиду наличия костей, так ради этого человека пришлось филеить всю щуку вплоть до мелких костей... от данного рецепта мой отлич...

супер

нож хорош, но кружки больше впечатлили...это ж какой колоссальный труд...интересно сколько такая может стоить

блин, а я не посмотрю(((у меня трафик тут конский...ребят, как я не хотел ехать. тут снег еще лежит

крутобл....а как гюльбант из латуни сделал? можно технологию

возможно,на счет дерева уже не помню. главное что оно легкое очень и центр тяжести получился как раз за больстером где то в 3мм

возможно выглядит тяжеловато, но на самом деле инструмент получился оч легким, сам не ожидал...работе кстати такой тыльник тож не мешает

Вот доделал нож аккурат к 9 мая, у брата Юбилей, не большой , но все ж таки. поскольку он рыбак, выбирал определенную форму... Для этого подошел клинок №6 от Бирюкова из 110Х18МШД, 130х22х3,5 твердость 60 ед., спуски прямые.На ручку пошла самоварная макумка от Анатолия Мухана, фибра и кап чего-то, н...

подвес явно будет длиннее, а застежки дума кобурную сделать а отверстие по периметру прошить

ну несколько мм отступления)))так даже удобней получается, тем более у брата лапа больше)))
понятно что в зеркальном...сегодня мучать буду, представляю сколько кожи изведу)))

наверно что то типа этого

вот эта идею ЗЭР-ГУД....поступила в разработку
спасибо

Друзья, приветствую...к 9мая надо брату нож доделать, нож то готов,а вот ножны никак в голову не идут...сегодня попробовал обычную "книжку", не получилось, кончик цепляет "потолок" ножен...
может у кого какие мысли есть,буду весьма благодарен....

Да без хлеба оно завсегда лучше....даже икру черную лучше без хлеба :-) а по поводу хрена и перца согласен на все сто... я вот не доложил, побоялся что слишком "Хреново" будет...оказалось наоборот...не надо хрен жалеть, как бы парадоксально это не звучало)))Рад что рецепт понравился...вкус...

ну наверно все таки соленая)))

только сахар положи сразу с солью, а не как я, после зелени

Да эта мартышка сама в духовку наровит залезть....помоЧница)))
Это мясо она кстати очень оценила, первый раз вчера, когда только из духовки достал, второй раз утром- бутерброд стырила, и днем, забыл закрыть чеплашку с мясом, погрызла зараза...никакие специи ее не берут)))

ну на счет прав не прав трудно сказать...раньше как то без него справлялся))) а тут появился такой духовой шкаф, грех не пользоваться... Дядь Валер, ну мясо мариновать 3 дня еще тяжелее чем рыбу)))это ж такие ароматы, с ума сойти можно.... ну а по поводу пересушить это да, согласен, потому и приходи...

Я вот тоже боялся что вкус хрена и свеклы убьет вкус рыбы...однако получилось так что они как бы дополнили его...и как бы сказать, изменилась текстура (или фактура) рыбы, не как малосольная она в общем...крупная соль вытянула лишнюю влагу, резаться она стала по иному, стала более упругая... ну это я...

не согласен с вами...вкус как раз от свеклы и хрена присутствует...необычное сочетание, еще сахар придает свою изюминку
ну и цвет рыбы меняет, очень интересная становится

Хочу сразу сказать, чтобы не смущать публику, рецепт и сама свинья к Шри-Ланке ничего общего не имеют. Ланкийская потому что специи использовал привезенные оттуда и еще свежи теплые воспоминания об их острой и пряной кухни))) 1. БЫла куплена свинина (вроде как задняя часть, потому как особо выбирать...

В общем началось все с того что купил рыбу для "посолить", но по скольку всегда хочется как нибудь выпендрится, да и к тому же недавно узнал рецепт этого интересного блюда, было решено делать эксперимент. Изначально блюдо шведской кухни, надо сказать что толк в рыбе они знают. Поехали: 1. ...