Санкт-Петербургский Ножевой Клуб

Блин, ну не маркетинга ради, а истины для может всё-таки купить? У нас на форуме про керамику отчетов совсем нет почти. ДК на красном когда-то сделал тему, но продолжения она так и не получила. Так может тут, на новом, поюзаем-попишем-поругаем? :) А что? Идея хорошая. А я пока суть да дело, возьму ...

Очень много людей пользуется на кухне таким,что язык не поворачивается назвать ножем,а тут им напели про вред железа,незатупляемость,не нужно точить итд,для домохозяек и таких же домохозяев самое то. Хотелось бы добавить, да нечего. Иногда такое приносят... И этим ещё умудрялись резать! Правда, пот...

Bambr 11 писал(а):пришлось его расстроить
вот он рассматривает свой ужаснах со срезанной рк

Надо подумать, что в следующий раз с собой взять.

что сказать - я доволен аки слон :-) рез изюмительный чистый с хрустом .. сталь - д2 для меня в новинку ножей с этой сталью еще не было .. стекло слегка царапает .. ковырял кончиком деревяху - ковыряет ( не давал канеш боковой нагрузки но думаю при таком мощном кончике ничего ему не бу :D ) Ага, ещ...

Teke

Это интересно, спасибо. Всё-таки я попробую заправить керамику. Просто самому дико любопытно.

Валерий писал(а): И спуски там какие? от половины?

Если честно- не помню. Вроде прямые, от обуха. Я купил более года назад, отдал, да забыл. Помню, от рукояти в восторге был. Она то ли из пластика, то ли из резины (больше на резину похожа, всё-таки), но на ощупь- аж бархатная, да и очень удобная.

Валерий писал(а):Не мерял, но по ощущениям где-то около 0,8. Дебильные, короче :)

Не было под рукой штанген-циркуля, да и честно говоря, не задумался даже. К родителям пойду- замерю, я матери купил ножик, уж больно просила.

Я именно насухую точил. Просто начал сразу с мелкого зерна. Ну, это понятно. Не все стали-то крупными камнями трогаю.
Кстати, не сказал бы я, что на тех ножах, что приносили, уж больно лютые подводы. Вроде нормальные.

Валерий писал(а):интересно будет проверить :)

Ага. Мне и самому интересно. Одно дело- я впопыхах пошмурыгал, другое дело- довести дело до ровной РК, безо всяких сколов. Я так понимаю, до маразматической остроты довести эти ножи если и можно, то- абсолютно бессмысленно.

Подумаю ещё-брать или нет. Нужно осмыслить целесообразность покупки-для ежедневного поюза у меня кухонников навалом, для теста разве только что взять...ну и заодно интересно будет попробовать помедитировать над РК, если она вдруг отколется... Валерий, ради интереса- берите. Один ножик сильно не раз...

щас Боцман придет расскажет - больше года эксплуатирует такую торцевую Ага, есть такое. Отличная вещь! Недолговечна? Простите, на судовых камбузах на них коки работали весь срок службы судна. 35 лет. Как по мне- более чем. Так что с долговечностью всё в порядке. Что до микробов и всяких там бацилл....

Я так скажу. Подобного рода экспромты или случайности получаются только у крепких и умелых профессионалов. От души поздравляю автора с рождением нового, весьма приятного ножика!

Они спокойно убивают нож точа его на чем прийдется и при этом не хотят его менять.Слегка поправил спуски. Ну, это было, есть и будет, не мне Вам про это рассказывать. Суют под наждак- "А чё, зато быстро!". Или "рыбкой". Тёмка, наверное, рассказывал Вам, как на выходе с ОиРа с му...

Здорово!
Я так понимаю, не просто отполировали, но и переспустили?

Сталь нормальная, твёрдая. Правда, к сожалению, освещение на работе- не айс ни разу, надеюсь, именно поэтому до маразма я его не довёл. Но резать стал веселей, Бамбр подтвердит. Почему этого не было "из коробки"? Да углы у ребят не сошлись- обычное дело. Угол менять пока не стал, оставил р...

abdul_85 писал(а): тестируй не бойся, я то сам над ним наврятли буду издеваться:) ты кстати по темляку сюда же обзорчик сделай:) он же вместе с ножом пришел:)

Руслан, дружище, я б ему не доверял. А вообще- поздравляю! Материал интересный. Думаю, заточка после тестов за мной, попробуем, что за зверский витамин.

Чечако писал(а):Василий, смею заметить, что с деревом не уступает по красоте, а по функциональности превосходит. :D

Вот хотел бы к этому что-то добавить, да нечего.

Ого. Здорово, однако...

A232K писал(а):До этого насиловал Скил, сам не сдох - пришлось продать, но свои деньги честно он отработал, даже с лихвой.

А я до сих пор скиловскую дрель насилую. Уже 8 лет. Ничуть не жалею, что купил.

Нравятся продавцы. Грамотные, есть о чём поговорить. Да и узнать что-то новое можно...

dokavasia писал(а):Может после праздников переделаю рукоять. Что-то не нравится она мне. А как ваше мнение?

А что не так с рукоятью-то? Не так в руке лежит? Как по мне- весьма и весьма здорово. Очень красивый нож.

Мучительно вспоминаю школьный курс физики. имеем в задаче: асбтрактный инструмент в виде клина,абстрактный деформируемый материал с плоскостью Х, вектор приложения силы Y,угол схождения клина B,точку приложения силы деформации A,твердость материалов клина и поверхности.Что то забыл,но не суть. наск...

Я по старинке в ручную точу,сначало стандарт 30 гр.на наклонной подставке,затем увеличиваю или уменьшаю в зависимости от закалки.Приспособления эти,на мой взгляд,от лукавого и делают выпуклую линзу. Ну, не так всё плохо на приспособах, по крайней мере, с упомянутой выше лански. Не делает она линз (...

Чечако писал(а):Вах, Михалыч! Какую вкусную тему ты для нас приберег!

Ага, интересно.

Замечательно!

Нормально написано, доходчиво, да и придумка дельная.