Найдено 13 результатов
- Ср апр 25, 2012 19:55
- Форум: Сайт А.Козловского cookingknife.ru. Обсуждения
- Тема: техника владения
- Ответы: 12
- Просмотры: 45299
Re: техника владения
Не знаю в чём дело, но видео смотреть не возможно. Тянет изображение и звук. :( А еще у кого-нибудь есть подобные проблемы? Мне пока Вы первый пожаловались. Кстати, невозможно смотреть и в полноэкранном варианте тоже? Камрады, у кого еще такие проблемы, напишите, а так же идеи из-за чего так могло ...
- Чт апр 19, 2012 12:36
- Форум: Сайт А.Козловского cookingknife.ru. Обсуждения
- Тема: техника владения
- Ответы: 12
- Просмотры: 45299
Re: техника владения
Интересно :)
Увидел новый способ нарезки зелени(только листочки), понравилось.
Вот для нарезки мяса и рыбы ,можно было слайсер длиннее взять, чтобы одним движением.
А для рыбы интереснее была бы янагиба :)
Увидел новый способ нарезки зелени(только листочки), понравилось.
Вот для нарезки мяса и рыбы ,можно было слайсер длиннее взять, чтобы одним движением.
А для рыбы интереснее была бы янагиба :)
- Чт апр 19, 2012 11:18
- Форум: Сайт А.Козловского cookingknife.ru. Обсуждения
- Тема: Sabatier
- Ответы: 9
- Просмотры: 43310
Re: Sabatier
вот прототип
- Ср апр 18, 2012 23:09
- Форум: Кухонные ножи и инвентарь
- Тема: парочка Цайдао
- Ответы: 5
- Просмотры: 35556
Re: парочка Цайдао
Отличная мысль перенести вопрос в другую тему( понял поздно)
и
спасибо большое за ответ.
и
спасибо большое за ответ.
- Ср апр 18, 2012 22:14
- Форум: Сайт А.Козловского cookingknife.ru. Обсуждения
- Тема: Sabatier
- Ответы: 9
- Просмотры: 43310
Re: Sabatier
Девин Томас сделал свой нож по прототипу старинного Сабатьер
- Ср апр 18, 2012 21:22
- Форум: Кухонные ножи и инвентарь
- Тема: Devin Thomas шеф 210 мм AEB-L
- Ответы: 22
- Просмотры: 33983
Re: Devin Thomas шеф 210 мм AEB-L
спасибо я читал эту статью и это добавило каплю масла в огонь желания покупки. топорик нужен для души, а значит для всего, кроме рубки костей разумеется сформулирую конкретнее, может есть недорогой но очень качественный инструмент ( не уверен что понравится потому не планирую тратить много) пока из ...
- Ср апр 18, 2012 17:45
- Форум: Кухонные ножи и инвентарь
- Тема: Devin Thomas шеф 210 мм AEB-L
- Ответы: 22
- Просмотры: 33983
Re: Devin Thomas шеф 210 мм AEB-L
На ваш взгляд ,на который Китайский топорик стоит присмотреться, чтобы не разочароваться в дальнейшем.Teke писал(а): PS Я никоим образом не агитирую за приобретение Chuka bocho, но...
Последнее время прямо навязчивая идея
- Ср апр 18, 2012 17:33
- Форум: Кухонные ножи и инвентарь
- Тема: Tanaka
- Ответы: 6
- Просмотры: 13903
Re: Tanaka
Очень прискорбно...
Отличный Мастер!
Дело его не погибнет, у него осталось два сына...
Отличный Мастер!
Дело его не погибнет, у него осталось два сына...
- Ср апр 18, 2012 17:30
- Форум: Сайт А.Козловского cookingknife.ru. Обсуждения
- Тема: Даогун -искусство владения ножом
- Ответы: 11
- Просмотры: 43257
Re: Даогун -искусство владения ножом
Очень положительная статья!
Спасибо автору.
П.С. как жаль что ее не было лет 10 назад, сэкономил бы очень много времени :)
Спасибо автору.
П.С. как жаль что ее не было лет 10 назад, сэкономил бы очень много времени :)
- Пт мар 30, 2012 16:15
- Форум: Кухонные ножи и инвентарь
- Тема: Devin Thomas шеф 210 мм AEB-L
- Ответы: 22
- Просмотры: 33983
Re: Devin Thomas шеф 210 мм AEB-L
Спасибо за обзор!
Странно что покрылся пятнами, у меня все чисто, может сказывается привычка протирать после использования.
Странно что покрылся пятнами, у меня все чисто, может сказывается привычка протирать после использования.
- Вт мар 20, 2012 18:57
- Форум: Сайт А.Козловского cookingknife.ru. Обсуждения
- Тема: котлета по Киевски
- Ответы: 10
- Просмотры: 43690
Re: котлета по Киевски
Наверное кислота в лимоне не такая "реактивная" как в луке, потому как после него нож становится темно-красным. :)
- Пн мар 19, 2012 23:18
- Форум: Сайт А.Козловского cookingknife.ru. Обсуждения
- Тема: Bob Kramer - кухонные ножи
- Ответы: 2
- Просмотры: 30703
Re: Bob Kramer - кухонные ножи
Спасибо большое :)
- Пн мар 19, 2012 23:00
- Форум: Сайт А.Козловского cookingknife.ru. Обсуждения
- Тема: котлета по Киевски
- Ответы: 10
- Просмотры: 43690
Re: котлета по Киевски
Спасибо, наиболее выделяется Шигефуса после лимона, без протирания :)
Наверное человек не привык пользоваться углеродкой
Наверное человек не привык пользоваться углеродкой