Найдено 97 результатов

Teke
Чт апр 27, 2017 15:17
Форум: Встречи и мероприятия
Тема: Выставка "КЛИНОК НА НЕВЕ"
Ответы: 190
Просмотры: 24592

Выставка "КЛИНОК НА НЕВЕ"

Точно будут Артемьев(топоры) и Дамир (кухонники)
Teke
Чт янв 01, 2015 15:00
Форум: Рецепты
Тема: Кто что на Новый Год готовить собрался?
Ответы: 67
Просмотры: 8814

Re: Кто что на Новый Год готовить собрался?

Чечако писал(а):Teke
Андрей, секретом поделишься? Или на твоем сайте есть?
Все есть на сайте в разделе "рецепты" Называется - "Гусь рождественский"
Teke
Вт дек 30, 2014 19:45
Форум: Часы, телефоны, электроника и гаджеты
Тема: Выбор бритвенного станка. Кто чем пользуется?
Ответы: 53
Просмотры: 8530

Re: Выбор бритвенного станка. Кто чем пользуется?

Где-то год назад попробовал опаску и с тех пор для меня все остальные бритвы перестали существовать.
(Правда, первые пару месяцев постоянно резался, потом научился)
Teke
Пн дек 15, 2014 13:15
Форум: Рецепты
Тема: Кто что на Новый Год готовить собрался?
Ответы: 67
Просмотры: 8814

Re: Кто что на Новый Год готовить собрался?

С тех пор как я научился готовить гуся пару лет назад (до этого всегда был жестковат) то только ГУСЬ ( с яблоками или гречей) Жена в восторге, да и гости тоже
Салаты как всегда - оливье (ну люблю я его), сельдь под шубой...
Еще наполеон
Teke
Сб дек 06, 2014 14:00
Форум: Все про заточку
Тема: Заточной станок
Ответы: 11
Просмотры: 7587

Заточной станок

На сайте http://www.cookingknife.ru" onclick="window.open(this.href);return false; в разделе "заточка" участник под ником КОТ БАЮН выложил несколько очень интересных видео о станках для заточки собственного изготовления. Одно - просто доработанное Эдже Про , а второй станочек просто замечательное из...
Teke
Пт окт 03, 2014 19:56
Форум: Сайт А.Козловского cookingknife.ru. Обсуждения
Тема: Золинген
Ответы: 8
Просмотры: 3810

Re: Золинген

Наконец-то появилась заключительная часть - WUSTHOF (история, ножи и т.д.) - http://www.cookingknife.ru/aShow.aspx?id=104" onclick="window.open(this.href);return false;
Teke
Вт июл 08, 2014 14:07
Форум: Сайт А.Козловского cookingknife.ru. Обсуждения
Тема: Золинген
Ответы: 8
Просмотры: 3810

Re: Золинген

Добавилось два новых обзора : "Золинген как ножевая столица" части 1 и 2 http://cookingknife.ru/aShow.aspx?id=102" onclick="window.open(this.href);return false; http://cookingknife.ru/aShow.aspx?id=103" onclick="window.open(this.href);return false; Небольшой обзор производителей ножей в Золингене
Teke
Сб июн 14, 2014 17:19
Форум: Сайт А.Козловского cookingknife.ru. Обсуждения
Тема: Золинген
Ответы: 8
Просмотры: 3810

Re: Золинген

Появилось продолжение - "Ножевые музеи города Золинген"
Teke
Пн июн 09, 2014 18:55
Форум: Сайт А.Козловского cookingknife.ru. Обсуждения
Тема: Золинген
Ответы: 8
Просмотры: 3810

Золинген

На сайте начал появляться отчето поездке в Золинген на фабрику Wusthof.
Первая часть уже доступна в "обзорах" http://cookingknife.ru/aShow.aspx?id=98" onclick="window.open(this.href);return false;
Teke
Пт май 16, 2014 22:04
Форум: Сайт А.Козловского cookingknife.ru. Обсуждения
Тема: Пчак и Корд
Ответы: 8
Просмотры: 4145

Re: Пчак и Корд

http://p4aki.ru/product_62.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Надо только учесть, что с таким же клеймом имеются ножи других мастеров. Так что все относительно… Но работа точно узбекская
Teke
Ср мар 12, 2014 19:42
Форум: Альманах путешествий
Тема: Из России в Финляндию?
Ответы: 10
Просмотры: 2491

Re: Из России в Финляндию?

Почти все мои знакомые на вопрос, зачем они едут в Финляндию, отвечают : "открыть визу" Для не питерцев поясняю - получить годовую визу в Финляндию, имея питерскую прописку - не проблема. Но виза - шенгенская, то есть ехать можно куда угодно (в пределах Шенгена) Но по некоторым правилам (которые то ...
Teke
Пт дек 20, 2013 21:01
Форум: Сайт А.Козловского cookingknife.ru. Обсуждения
Тема: Re: Обсуждение статей, размещенных на сайте
Ответы: 30
Просмотры: 8840

Re: Обсуждение статей, размещенных на сайте

Интересно.. Мда.. странно получается. Хочу спросить, не слишком ли легко получается обсуждать повседневно необходимую вещь карачаевца, пропуская при этом историю народа? Почему берётся та история, что написана после вторжения или завоевания (как хотите так и называйте) русскими Кавказа? Получается ...
Teke
Пн дек 09, 2013 13:05
Форум: Кухонные ножи и инвентарь
Тема: Нож для мужа!
Ответы: 75
Просмотры: 11439

Re: Нож для мужа!

тут много кухонников не дорогих. и Трамонтина с белыми ручками: http://bladeforum.ru/viewtopic.php?f=40&t=3359" onclick="window.open(this.href);return false; Да, я эту тему смотрела, спасибо! Там всего мнооого! Но я не понимаю ЧТО нужно? Извините, ну совсем в ножах ни бум-бум :((( Кухонник - это ка...
Teke
Сб ноя 30, 2013 14:11
Форум: Кухонные ножи и инвентарь
Тема: О разделочных досках
Ответы: 137
Просмотры: 29222

Re: О разделочных досках

если за торцевой доской правильно ухаживать, то есть периодически промасливать и иногда покрывать смесью масла с воском, пчелиный и ? какой масло нужно Андрей ? посмотри у меня на сайте - http://www.cookingknife.ru/pages/Razdelochnie_doski.shtml" onclick="window.open(this.href);return false; - там ...
Teke
Пт ноя 29, 2013 15:20
Форум: Кухонные ножи и инвентарь
Тема: О разделочных досках
Ответы: 137
Просмотры: 29222

Re: О разделочных досках

если за торцевой доской правильно ухаживать, то есть периодически промасливать и иногда покрывать смесью масла с воском, то она не красится, не пачкается, легко моется и не коробится - проверено в течение многих лет
Единственный недостаток - это вес
Teke
Пт ноя 29, 2013 13:37
Форум: Кухонные ножи и инвентарь
Тема: О разделочных досках
Ответы: 137
Просмотры: 29222

Re: О разделочных досках

Во всем мире лучшими досками для кухни признаны торцевые, все остальное от лукавого или от цены, может, еще, от веса.
Стеклянные, керамические, гранитные абсолютно неприемлимы, нож будет испорчен очень быстро
Teke
Вс ноя 10, 2013 19:37
Форум: Мастерская
Тема: Кухонник из дисковой пилы
Ответы: 24
Просмотры: 1174

Re: Кухонник из дисковой пилы

Выглядит очень неплохо.
Но если сталь твердая, то для кухни подводы 0,4 мм многовато. Надо бы поменьше. Хотя… смотря для каких работ
Teke
Пн окт 28, 2013 21:11
Форум: Историческое холодное оружие
Тема: ножи индейцев Северной Америки
Ответы: 54
Просмотры: 21619

Re: ножи индейцев Северной Америки

Несколько фото по этой теме (в частности , скинер буффало NICHOLS BROS. Buffalo Skinner Butcher Bowie Knife.) есть в статье о ножах Foster Brothers - http://www.cookingknife.ru/aShow.aspx?id=75" onclick="window.open(this.href);return false; Ну и фото индейского ножа примерно 1860-1880 года, штат Мон...
Teke
Вс сен 08, 2013 19:51
Форум: Сайт А.Козловского cookingknife.ru. Обсуждения
Тема: тест американских кухонников
Ответы: 10
Просмотры: 3268

Re: тест американских кухонников

Да просто там сведение было сделано меньше 0,2 мм (у оригинала было 0,4-0,5мм)- в принципе, не могу сказать, что быстро и легко - больше часа работы на гриндере (хорошем) да еще ручка...
Teke
Пт сен 06, 2013 16:57
Форум: Сайт А.Козловского cookingknife.ru. Обсуждения
Тема: тест американских кухонников
Ответы: 10
Просмотры: 3268

тест американских кухонников

На сайте http://www.cookingknife.ru" onclick="window.open(this.href);return false; появился отчет о небольшом тесте кухонных ножей в основном американских мастеров
http://cookingknife.ru/aShow.aspx?id=84" onclick="window.open(this.href);return false;
Teke
Пт июл 19, 2013 22:43
Форум: Сайт А.Козловского cookingknife.ru. Обсуждения
Тема: Изменения сайта www.cookingknife.ru
Ответы: 1
Просмотры: 1909

Изменения сайта www.cookingknife.ru

Недавно произошли некие структурные изменения на сайте. Во-первых стал функционировать исторический раздел - пара статей и интересные фотографии. Вместо раздела "вопрос-ответ" появился форум. Ну и небольшая заметка о чае из Дарджилинга. Кому интересно -заходите!
Teke
Вс июн 23, 2013 23:26
Форум: Обзоры
Тема: Статьи о павловских ножах
Ответы: 3
Просмотры: 1631

Re: Статьи о павловских ножах

Я Вам послал ЛС. Если есть возможность -ответьте пожалуйста.
Teke
Чт июн 20, 2013 17:41
Форум: Сайт А.Козловского cookingknife.ru. Обсуждения
Тема: Павловская кустарная артель
Ответы: 8
Просмотры: 4035

Re: Павловская кустарная артель

Мне статья понравилась. Класс. Хорошо бы продолжение :) Ворсма, Вача.. Наверное и в Кизляре кухонники делали? Ну в планах-то есть... Вначале будет Кондратов. Время только нужно и настроение... Ты мне когда обещал статью про ножи Бангладеш, Цейлона и пр. Кстати, насчет Кизляра не уверен - сейчас- то...
Teke
Чт июн 20, 2013 0:50
Форум: Сайт А.Козловского cookingknife.ru. Обсуждения
Тема: Павловская кустарная артель
Ответы: 8
Просмотры: 4035

Павловская кустарная артель

На сайте появилась небольшая статья о Павловской кустарной артели (ныне Павловский завод металлоизделий им.Кирова) и ее основателе А.Г.Штанге
- http://www.cookingknife.ru/aShow.aspx?id=57" onclick="window.open(this.href);return false;
Teke
Пн июн 10, 2013 21:59
Форум: Кухонные ножи и инвентарь
Тема: столовые приборы охотников, что это?
Ответы: 9
Просмотры: 3727

Re: столовые приборы охотников, что это?

Уж больно на кЕтай похоже. Да не... Не Китай, скорее всего действительно Anton Wingen (Германия) - у меня несколько таких есть. Внечатление - не очень. Сталь барахло да и исполнение - вроде красиво, а пользоваться душа не лежит.Игрушка, но красивая (издалека) Насколько я знаю, сейчас не выпускаются...
Teke
Вт мар 26, 2013 16:04
Форум: Сайт А.Козловского cookingknife.ru. Обсуждения
Тема: Выбор ножей на кухню: с чего начинать
Ответы: 5
Просмотры: 2709

Выбор ножей на кухню: с чего начинать

На сайте появилась статья Романа Дмитриева "Выбор ножей на кухню: с чего начинать" - http://www.cookingknife.ru/aShow.aspx?id=55" onclick="window.open(this.href);return false;
Teke
Пт мар 15, 2013 21:59
Форум: Сайт А.Козловского cookingknife.ru. Обсуждения
Тема: Пчак и Корд
Ответы: 8
Просмотры: 4145

Пчак и Корд

На сайте http://www.cookingknife.ru" onclick="window.open(this.href);return false; появилась статья "Пчак и Корд -узбекский, уйгурский, таджикский" - http://www.cookingknife.ru/aShow.aspx?id=52" onclick="window.open(this.href);return false;
Teke
Вт фев 26, 2013 21:00
Форум: Сайт А.Козловского cookingknife.ru. Обсуждения
Тема: Торцевые разделочные доски
Ответы: 9
Просмотры: 3641

Re: Торцевые разделочные доски

С удовольствием прочитал. Спасибо, Андрей! Вовремя. У меня вчера раскололась во второй раз больша разделочная доска. Буду покупать новую. Пока ищу в интернете, буду благодарен за сылки :a_g_a: Валера, а чем тебя не устраивают доски, о которых идет речь в статье? Очень качественные изделия и цены ад...
Teke
Вт фев 26, 2013 20:00
Форум: Сайт А.Козловского cookingknife.ru. Обсуждения
Тема: Торцевые разделочные доски
Ответы: 9
Просмотры: 3641

Торцевые разделочные доски

На сайте www. cookingknife.ru появилась статья о торцевых разделочных досках - http://www.cookingknife.ru/aShow.aspx?id=46" onclick="window.open(this.href);return false;
Ик01.jpg
Ик01.jpg (43.15 КБ) 3640 просмотров
Иконка MTB.jpg
Иконка MTB.jpg (32.37 КБ) 3640 просмотров
Teke
Вт янв 29, 2013 19:13
Форум: Сайт А.Козловского cookingknife.ru. Обсуждения
Тема: Foster Brothers
Ответы: 4
Просмотры: 2195

Foster Brothers

На сайте http://www.cookingknife.ru" onclick="window.open(this.href);return false; появилась статья "Foster Brothers и немного о других американских ножевых компаниях конца 19 - начала 20 века"
http://www.cookingknife.ru/aShow.aspx?id=44" onclick="window.open(this.href);return false;

Перейти к расширенному поиску