Санкт-Петербургский Ножевой Клуб

К сожалению я не знаю точных размеров ножа. Эх, если бы еще на профиль обуха сверху посмотреть! Есть фото снизу, потом вытащу и приложу. Как я уже упоминал, рукоять делал мастер работавший на Крамера два года. Сам Дэвид сказал, что рукоятки для кухонников Майк делает просто "на ура" и быс...

Пакет из самых заурядных сталей.Рисунок - бывает намного красивее.Рукоять - кап клёна не самый подходящий для эклсюзивного хэндмэйда. Вывод - очень не комильфо. А чем по Вашему мнение кап клёна (американского) не подходит? Я знаю многих мастеров использующих его и в Японии (после стабилизации конеч...

Скажите,а в чём разница между слоновой костью,импортированной до 1986 года и после? Запрет на международную торговлю слоновой костью был введен в 1989 г. http://kommersant.ru/news/994808" onclick="window.open(this.href);return false; Точно, ошибся с числом немного. Кстати о костях, следую...

Если не ошибаюсь, то Даниэл ОМалли (который является основным дистрибутором кухонников Дэвида) собирался выставлять его за 1550 USD. Я пытаюсь "совратить" Дэвида продавать и через меня, однако могу сказать, что цену я вряд ли снижу.

Добрый день, Ещё один нож от Дэвида, вдогонку к этому кухоннику ( http://bladeforum.ru/viewtopic.php?f=24&t=3994 ). Немного предыстории: это ПОСЛЕДНИЙ такой нож, по заявлению самого мастера. Больше подобного дамаска он делать не планирует. * Сталь: 1090 + 15N20 * Рукоять из слоновой кости (котор...

Добрый день! Давненько тут не появлялся :) Недавно был в гостях у местного производителя ножей -- Дэвида Лиша (David Lisch), брал пару уроков. Заодно и сделал несколько фото его новых ножей. Начну выкладывать с кухонника, но потом будут ещё два ножа из дамаска. Естественно всё делается с разрешения ...

которая оставляет очень приятное впечатление в руке. Вот даже и не знаю как по другому объяснить А ничего и не надо объяснять,если нож не полочник, который должен радовать глаз. Для рабочего ножа основные критерии, удобство рукояти и добрый рез. Да и вообще для владельца любого ножа главный критери...

Хаха, ну, как человек поживший в Японии я могу понять Вас И что, таки извращенцы? :( :du_ma_et: Меня больше напрягает разрезаная деревяха Так обмотать бечёвкой, будет и крепче и стилистически под японца. :) У них больше сексуальных перверсий, чем у русских например :) Мотать бечевкой, не знаю, не з...

Iskander писал(а):Если бы в своё время я не дружил с японцами, то глядя на этот нож мог бы решить, что они поголовные извращенцы. Сори.

Хаха, ну, как человек поживший в Японии я могу понять Вас :))

Добавил две фото, сверху и снизу.

Если есть вопросы -- спрашивайте, постараюсь ответить По чём опиум для народа?(с) То бишь клин от Такеды. Смотря какой. Он продаёт такие вот клинки от 8см и до 20 с чем-то, цены меняются постоянно. Когда я брал, то он стоил около $160 без скидки, а со скидками там вообще праздник. Кстати, интересны...

Ножик классный, но монтаж дико смотрится и красоту дерева скрадывает :ne_vi_del: ПыСы, а я бы жизнь калашникову с парой магазинов доверил, ну или роте спецназа :-) Ну да, жопка у него смотрится слегка кривовато, тут я согласен. Я предпочитаю не доверять свою жизнь людям, мало ли, ибо статистика пок...

Стоит наверно заметить, что я быстро прикипаю к вещам, поэтому у меня либо "сразу нравится, либо "сразу и навсегда не нравится". У меня два японских "охотника" от Такеды (мастер кузнец), которым делали рукоятки два разных мастера, вот первый был вообще буэээ, кокоболо и крив...

Вообще непонравился,если честно. Может,фото такие,но нож выглядит несоразмерным и дизайн как будто придумывался по ходу дела, нож не рисовался на бумаге,а просто делался-как получится.Не обижайтесь, я не сомневаюсь,что вещь качественная и дорогая, но на любителя,видимо. Во-первых, я не тот человек,...

Здравствуйте! Японские ножи в стиле сэйрю вполне похожи: https://www.google.com/search?um=1&hl=en&q=seiryu+knife&bav=on.2,or.r_qf.&bvm=bv.48572450,d.cGE&biw=1184&bih=576&ie=UTF-8&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi&ei=InPOUePGII_nigLbgYHQCQ" onclick=&q...

Вот вернулся нож с рукоятью из аллоказуарины: viewtopic.php?f=36&t=3805" onclick="window.open(this.href);return false;. По-моему очень не зря потраченная деревяха ;)

Добрый день, Вернулся мой второй охотничий нож от Такеды, на этот раз никаких разочарований! Клинок 13см, сталь Aogami Super, 61-62 RHC, санмай и куро-учи. Рукоять сделана из стабилизированной аллоказуарины и гренадила (африканское чёрное дерево), плюс mosaic pin. Мастер -- Daniel О'Malley. В руке с...

Осталось понять как бы у них купить пару рукояток, но там ни цен, ни схем доставки, ничего И камни бы хотелось попробовать, если они не слишком дорогие. Вы , вероятно,не все посмотрели ...Вот ценник на камни http://tcblades.com/products__services/whetstones__hones_for_sale" onclick="windo...

Неа, так не пойдёт! :ni_zia: Необходим отчёт о готовке с блюдами и впечатлениями от реза этим замечательным ножом и никак иначе!! :wink: П.с. как айронвуд в обработке? Я резал ножами той же закалки (из той же самой партии, что и этот конкретный нож), скажу честно, это одни из лучших ножей, которыми...

Уважаемый , nh-online ! Может Вас заинтересует работа израильской семьи , изготавливающей японские кухонные ножи .У них не только еврейская фамилия Цензор , но и еврейские имена . Мужа кузнеца зовут Цлиль . Он выходец из США . Рукояти и ножны-сайа помогает делать жена Инес . Она из России. Вот их с...

Если рукоять делалась вручную, напильником, по идейным соображениям, то все понятно. Я бы, правда, огранил на шлифовальном диске или на другой плоскости. Дорогое дерево того стоит. Сорри, не увидел сообщения. Делалось это на вполне профессиональном оборудовании (я спецом заглянул в мастерскую снача...

Алес капут!! ....Русский собирает ножи японцам в США.....мастер который рукоять ставил,не еврей? :-) Если не военная тайна,киньте в личку,японцы скоко денег за готовое изделие платят?Не хочу выведать секретную инфу,просто интересно как мастеру. зы: грани специально чуть замылили? Я и сам не очень р...

Это я с последних ножей Shun (те, что они из Aogami делать стали) слямзил такой "дизигн" рукояти. Мне лично очень понравился, я подержал его в руках и решил такую же сделать, поэтому могу даже посоветовать попробовать, если никогда в руках не держали. Более того, я попросил человека с мале...

Vekt1or писал(а):

Слегка разочарован качеством изделия,

Александр,а с какой целью делаются ножи? Вы либо очень хорошо готовите,либо утонченный эстет,либо одно из двух....такой выбор деревях,цены за работу...Зачем???

Здравствуйте!

Ножи на продажу :) Японцам в США.

Vinny M писал(а):

Анатоль писал(а):На рукоять Аллоказуарина

Присоединяюсь. Больше всего глянулась деревяха

На данный момент в производстве находится шведский нож из аллоказуарины и гренадила, мастер просто писался от восторга на тему деревяхи, через несколько недель будет готов, я думаю это будем мой лУчший нож. Спасибо!

Много фоток: http://bladeforum.ru/viewtopic.php?f=36&t=3664" onclick="window.open(this.href);return false; Проблема с финишем ("волны") и само качество... слегка несимметрично и вапще :( С другой стороны, стоило это всего 160 баксов (не считая материалом и самого ножа), други...

Итак, обещанный топик на тему моего нового ножа :-) Ватанабе 270мм, sanmai awase (санмай авасэ, три слоя, та что режет - Aogami-2 steel). Рукоять изготовлена из капа падука (амбойна, Pterocarpus indicus), стабилизованного с помощью натуральных смол в вакуумной камере. Иными словами, такая рукоять не...

Вернулся нож с рукоятью из амбойны. Слегка разочарован качеством изделия, однако красота неимоверная, сделаю топик в кастомных ножах как проявлю все фотки. Пока прикладываю то, что есть сейчас.

За водку на фото спасибо

Да, "бурл" = "кап", только не по-русски.

Пришли новые деревяшки, надо думать о следующем ноже. Представяю на суд общественности.